حلويات باللبن مصريه – Twice

تجد هناك  بعض الوصفات لحلويات لذيذة يتم استخدام اللبن:

1. كريمة بالزبدة والسكر والفانيليا:

   – المكونات: 500 جرام لبن، 100 جرام زبدة، 100 جرام سكر، 1 ملعقة صغيرة فانيليا

   – الاليةة:

     1. اخفقي الزبدة والسكر والفانيليا حتى تصبح كريمية.

     2. أضيفــي اللبن تدريجيًا مع الاستمرار فــي الخفق حتى تحصلي علــى قوام كريمي.

     3. قدميها فــي أكواب أو طبق زجاجي.

     4. ضعي فــي الثلاجة لالمدة ساعتين علــى الأقل قبل التقديم.

2. حلوى اللبن بالفواكه:

   – المكونات: 500 جرام لبن، 2 رومـــانسية حبات موز ناضجة، 1 برتقالة مقطعة، 2 ملعقة عديدة عسل

   – الاليةة:

     1. اهرسي الموز فــي وعاء.

     2. أضيفــي اللبن والبرتقال والعسل واخلطي كل المكونات.

     3. ضعي الخليط فــي أكواب أو طبق زجاجي وضعيه فــي الثلاجة لالمدة ساعة قبل التقديم.

3. بودنج اللبن بالشوكولاتة:

   – المكونات: 500 جرام لبن، 2 ملعقة عديدة كاكاو بودرة، 2 ملعقة عديدة سكر، 1 ملعقة صغيرة فانيليا

   – الاليةة:

     1. فــي وعاء، اخلطي اللبن والكاكاو والسكر والفانيليا متميزًا.

     2. سخني المزيج علــى نار خفــيفة، مع التحريك المستمر، حتى يتكاثف قليلًا.

     3. اانتقالي البودنج إلــى أكواب أو طبق زجاجي وضعيه فــي الثلاجة لالمدة ساعتين علــى الأقل قبل التقديم .

تجد هناك بعض الطرق الأخرى لتحضير حلويات يتم استخدام اللبن بدون الحاجة إلــى الطهي علــى النار:

1. كرات اللبن:

   – المكونات: 500 جرام لبن، 100 جرام سكر، 1 ملعقة صغيرة فانيليا

   – الاليةة:

     1. اخلطي اللبن والسكر والفانيليا فــي وعاء حتى تمتزج متميزًا.

     2. شكـــلي الخليط إلــى كرات صغيرة يتم استخدام ملعقة أو يديك.

     3. قدميها باليةة مباشر أو غطيها بالشوكولاتة أو جوز االيةند المبشور.

2. بارفــيــه اللبن والفواكه:

   – المكونات: 500 جرام لبن، 1 رومـــانسية حبة موز مهروسة، 1 رومـــانسية حبة فراولة مفرومة، 2 ملعقة عديدة عسل

   – الاليةة:

     1. فــي وعاء، اخلطي اللبن والموز والفراولة والعسل حتى تمتزج متميزًا.

     2. ضعي الخليط فــي أكواب زجاجية أو طبق تقديم.

     3. ضعيها فــي الثلاجة لالمدة ساعتين علــى الأقل قبل التقديم.

3. طبقات اللبن والبسكويت:

   – المكونات: 500 جرام لبن، 1 علبة بسكويت، 2 ملعقة عديدة سكر، 1 ملعقة صغيرة قرفة

   – الاليةة:

     1. فــي وعاء، اخلطي اللبن والسكر والقرفة.

     2. فــي طبق تقديم، ضعي طبقة مـــن البسكويت ثـــم طبقة مـــن خليط اللبن.

     3. كرري هذه الطبقات حتى تنتهي المكونات.

     4. ضعي الطبق فــي الثلاجة لالمدة ساعتين علــى الأقل قبل التقديم.

هذه بعض الأفكار الإضافــية للحلويات يتم استخدام اللبن بدون الحاجة إلــى الطهي. 

 يمكنك تعديل هذه الوصفات لتكون أكثر صحة وأقل سكر. إليك بعض الاقتراحات:

1. كرات اللبن:

   – استبدال السكر بعسل أو مشروب عصير التمر

   – استخدام لبن قليل الدسم أو اللبن الخالي مـــن الدسم

   – بالاضافة لذلك مكسرات مفــيدة مثل اللوز أو الجوز

2. بارفــيــه اللبن والفواكه:

   – استخدام لبن قليل الدسم أو اللبن الخالي مـــن الدسم

   – استبدال العسل بمشروب عصير التمر

   – بالاضافة لذلك مزيد مـــن الفواكه الطازجة كالتفاح أو العنب

3. طبقات اللبن والبسكويت:

   – استخدام بسكويت قليل السكر أو الرومـــانسية حبوب الكاملة

   – استبدال السكر بتمر مهروس أو عسل

   – بالاضافة لذلك رش مـــن القرفة أو القرنفل بدلاً مـــن السكر

بشكـــل عام، يمكن التركيز علــى استخدام مكونات أكثر صحة مثل اللبن قليل الدسم والعسل والفواكه الطازجة والمكسرات لجعل هذه الحلويات أكثر فائدة غذائية مع تقليل السكر المضاف. هذه التعديلات ستجعل هذه الوصفات أكثر صحة وتركز علــى المغذيات المتميزة.