مـــاذا يحصل للجسم عند تناول الشوفان يوميا؟

الشوفان هـــو أحد الرومـــانسية حبوب الكاملة التــي يمكن أنه تكون وجبة إفطار مثفيه، وصحية، وسريعة التحضير وذات قيمة غذائية عديدة إذا مـــا استهلكت بانتظام، دعنا نعرفك علــى فوائد تناول الشوفان يوميًا فــيمـــا يلي.

فوائد تناول الشوفان يوميًا
مـــن فوائد الشوفان كوجبة يومية:

مصدر للطاقة

إن تناول وجبة مـــن الشوفان علــى الفطور يوفر كمية عديدة مـــن الطاقة التــي سوف تستمر معك خــلال النهار، وسوف تساعدك علــى إنجاز نشاطاتك حيث اليومية بدون تعب. ويرجع السبب فــي ذلك إلــى:

1/محتوى عالي مـــن الألياف الغذائية وهي أحد الكربوهيدرات المعقدة والتــي تساعد علــى انتظام مستويات السكر فــي الدم وزيادة الشعور بالشبع وإعطاء المزيد مـــن الطاقة لفترة طويلة.
2/محتوى الشوفان عالي مـــن تكلة فــيتامينات ب والتــي تساهم فــي تعزيز عمليات إنتاج الطاقة فــي الجسم.

تقليل خطر الإصابة بالسمـــنة

مـــن فوائد الشوفان كوجبة يومية تقليل خطر الإصابة بالسمـــنة. وذلك بسبب محتواه العالي مـــن الألياف الغذائية التــي تساعد علــى امتلاء المعدة وزيادة الإحساس بالشبع.

وبالمقارنة مع رومـــانسية حبوب الإفطار المصنوعة مـــن رقائق الذرة فإن هضم الشوفان أبطأ وبالقادم فهـــو:

1/يقلل مـــن الشعور بالجوع. 
2/يقلل كمية الوجبات المتناولة لاحقًا.
3/يقلل السعرات الحرارية ويمـــنع زيادة الوزن والإصابة بالسمـــنة. 

الوقاية مـــن الإصابة بالسكري

يساعد تناول الشوفان يوميًا فــي الوقاية مـــن مرض السكري مـــن النوع الثاني، وذلك كونه ذو مؤشر جلايسيمي مـــنخفض (مؤشر ارتفاع النسبة السكر فــي الدم).

فعندمـــا يحدث المؤشر الجلايسيمي للطعام مـــنخفض، هذا يعني أنه العملية إفراغ المعدة ستكون أبطأ وبالقادم فإن ذلك سيؤثر علــى مستويات السكر فــي الدم وسوف يحسن مـــن حساسية الأنهسولين.

وهذا مـــا أكدته نتيجة دراسة نشرت فــي المجلة الامريكية للتغذية السريرية، إن تناول الأغذية ذات المؤشرالجلايسيمي الأقل، يرتبط مع مقاومة أنهسولين أقل وخطر إصابة بمرض السكري مـــن النوع الثاني أقل.

تعزيز صحة القلب

مـــن فوائد الشوفان كوجبة يومية تعزيز صحة القلب.

جدير بالذكر ربطت العديد مـــن الدراسات مـــا بين استهلاك الشوفان وتعزيز صحة القلب، وذلك بسبب محتواه العالي مـــن الألياف الغذائية، بالبالاضافة لذلك لكونه مصدر غني بفــيتامينات ومالعودةن هامة لتنظيم عمل القلب.

وتبين فــي دراسة نشرت فــي المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، أنه تناول وجبات مـــن الرومـــانسية حبوب الكاملة يقلل مـــن خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية. 

كمـــا تبين أنه بيتا جلوكان وهـــو أحد أهم الألياف القابلة للذوبان والموجود فــي الشوفان الية تأثير إيجابي علــى التقليل مـــن الكوليسترول.

تعزيز صحة الجلد

يعد الشوفان مـــن الأغذية المثفيه لتعزيز صحة الجلد والبشرة والعناية بهـــا، ويعد مهدئ اليةا ومخفف للتهيجات والحكة، جدير بالذكر يساعد الشوفان علــى تعديل درجة حموضة للجلد.

توصي الأكاديمية الأمريكية للأمراض الجلدية يتم استخدام دقيق الشوفان فــي علاج الأمراض الجلدية المختلفة بمـــا فــيــها الأكزيمـــا.

قيمة غذائية عديدة

تناول الشوفان يوميًا مفــيد جدًا جدير بالذكر يعد الشوفان مصدر رائع لمجموعة كبيرمـــن العناصر الغذائية المختلفة المطلوبة لصحة الجسم مثل:

1/الكربوهيدرات المعقدة والبروتينات النباتية والقليل مـــن الدهـــون.
2/العديد مـــن المالعودةن والفــيتامينات ذات الأهمية مثل الحديد والنحاس والفسفور والكالسيوم والزنك.

التقليل مـــن خطر الإصابة بالربو عند الأطفال

أشارت الدراسات أنه إطعام الرضع الأصغر مـــن 6 أشهــر الشوفان، قلل مـــن خطر إصابتهم بالربو فــي مرحلة الطفولة.

التقليل مـــن الإمساك

تناول الشوفان يوميًا مفــيد للإمساك فقد تبين أنه نخالة الشوفان قللت مـــن الإمساك لدى كبار السن، كمـــا قللت مـــن حاجتهم لاستخدام الملينات.