فوائد و اضرار السكريات – Twice

السكريات: صديق أم عدو؟

سكر. إنه موجود فــي الفواكه والخضروات ومـــنتجات الألبان التــي نستمتع بهـــا كـــل يوم. كمـــا أنه عنصر شائع فــي الأطعمة المصنعة والمشروبات السكرية. ولكن مـــا هي كمية السكر التــي تعتبر أكثر مـــن اللازم؟ دعونا نستكشف جانبي قصة السكر.

الحلو علــى السكر: وقود الجسم

ترتكز أجسامـــنا بتكسير كل أنهواع السكر، بمـــا فــي ذلك الكربوهيدرات المعقدة والسكريات البسيطة، إلــى جلوكوز للحصول علــى الطاقة. الجلوكوز يشبه البنزين الــذي يبقينا مستمرين. إنه يغذي دمـــاغنا وعضلاتنا وأعضائنا.

وإليكم بعض فوائد السكريات:

مصدر طبيعي للطاقة: توفر السكريات الموجودة فــي الفواكه والخضروات ومـــنتجات الألبان دفعة طبيعية مـــن الطاقة إلــى جانب الفــيتامينات والمالعودةن والألياف.

مصدر سريع للطاقة: يمكن أنه تكون السكريات البسيطة مفــيدة أثناء ممـــارسة الرياضة أو عند انخفاض النسبة السكر فــي الدم.

الجانب المر: كثرة الشيء المتميز

فــي حين أنه بعض السكر لا بأس به، فإن استهلاك العديد مـــنه يمكن أنه يؤدي إلــى مشاكـــل صحية. مصدر القلق الأكبر هـــو السكريات المضافة، وهي السكريات والعصائر التــي يحصل وضعها فــي الأطعمة والمشروبات المصنعة أثناء التصنيع.

وإليك اليةة يمكن للسكر الزائد أنه يضر بصحتنا:

زيادة الوزن: غالبًا مـــا تكون الأطعمة والمشروبات السكرية غنية بالسعرات الحرارية وقليلة العناصر الغذائية، ممـــا يجعل مـــن السهل استهلاك العديد مـــن السعرات الحرارية بدون الشعور بالشبع. وهذا يمكن أنه يؤدي إلــى زيادة الوزن والسمـــنة.

زيادة المخاطر الصحية: يرتبط تناول كميات عديدة مـــن السكر بزيادة خطر حدوث مشاكـــل صحية مثل مرض السكري مـــن النوع 2 وأمراض القلب وتسوس الأسنان.

إيجاد التوازن: مـــا هي كمية السكر المسموح بهـــا؟

ترتكز كمية السكر التــي نحتاجها علــى عوامل مثل العمر ومستوى النشاط والصحية. وتوصي مـــنظمة الصحة العالمية بالحد مـــن السكريات المضافة إلــى أقل مـــن 10% مـــن السعرات الحرارية حيث اليومية.

فــيمـــا يلي بعض النصائح لاتخاذ اختيارات صحية:

اقرأ الملصقات الغذائية: انتبه إلــى “السكريات المضافة” الموجودة علــى الملصقات الغذائية.

اختر الأطعمة الكاملة: اختر الفواكه والخضروات والرومـــانسية حبوب الكاملة بدلاً مـــن الأطعمة المصنعة السكرية.

الحد مـــن المشروبات السكرية: المشروبات السكرية هي مصدر رئيسي للسكر المضاف. اختر المـــاء أو الشاي غير المحلى أو الحليب بدلاً مـــن ذلك.

ومـــن خــلال اتخاذ اختيارات ذكية، يمكننا الاستمتاع بفوائد السكر بدون الإضرار بصحتنا.