جدد نظامك الغذائي بالخضروات والفواكه Refresh your diet with vegetables and fruits

جدد نظامك الغذائي بالخضروات والفواكه

Refresh your diet with vegetables and fruits

مـــن المعروف أنه التغذية اليةا علاقة باليةة مباشر وعديدة بصحة الجسم وسلامته ، ولكن هل نرتقي إلــى مستوى سلوكنا وأذواقنا الغذائية فــي التحديداتنا وتحضيراتنا وكمياتنا الغذائية لجسمـــنا ؟؟

ويحتاج جسمـــنا ، لكي يؤدي وظائفه باليةة طبيعية وحيوية ، إلــى هـــواء نظيف وصحي ، ومياه كافــية صالحة للشرب ، إلــى جانب نظام غذائي متنوع ومتوازن وصحي.

وتجد هناك أنهواع مختلفة مـــن الأطعمة ، ولكـــل صنف دور مهم ، بمـــا فــي ذلك البناء والطاقة والنمو والحمـــاية مـــن الاضطرابات المختلفة الناتجة عن نقص عنصر المغذيات الدقيقة. كمـــا أنه تناول الطعام البشري يختلف باختلاف العمر والجنس مـــن جهة ، وبحسب الحالة الفسيدخولية والوضع الصحية ونوعية النشاط البدني مـــن جهة أخرى ، لأنه الاحتياجات الغذائية للطفل فــي مرحلة النمو أكبر مـــن احتياجات الكبار ، وتتضاعف احتياجات المرأة عندمـــا يتعلق الأمر بالرضاعة الطبيعية والحوامل ، وتزداد أثناء المرض وأثناء فترة النقاهة ، ومـــن الطبيعي أنه يزداد هذا فــي التكلة التــي تمـــارس بقوة. القيود المـــادية والمـــادية. الجهد الفكري مقارنة بالأشخاص المستقرين. لكي يحدث الجسم فــي حالة توازن تغذوي مستمر علــى مدار العام ، ضروري من خلال اتباع نظام غذائي يأخذ فــي الاعتبار الموسمية المحلية مـــن أجل الاستفادة مـــن كل المكونات الغذائية والطبية الموجودة فــي هذه المواد.

ونحن فــي فصل الربيع ، أحد أجمل مواسم السنة ، والــذي يمثل المرحلة انتقلية مـــن فصل الشتاء إلــى فصل الصيف. وعشب الربيع وهـــو الغذاء الرئيسي لجسمـــنا فــي هذا الظل بعــد البرد. الشتاء والسعرات الحرارية الزائدة والدهـــون المتراكمة.

ولذلك فإن الربيع هـــو الفرصة ذهبية لاستالعودةة جسدنا الحيوي ونشاطنا وصحتنا بتكلة مـــن الخضار والفواكه الطازجة ذات القيمة الغذائية العفيه ، بمـــا فــي ذلك القرع والبازلاء والفاصوليا الخضراء والخرشوف والفاصوليا الخضراء والباذنجان والفلفل والبقوليات والفواكه مثل الزعرور الــذي يطلق علــىه فــي المغرب “نكتة” والكرز وبغيرها.

وكمـــا يؤكـــل فــي هذا الموسم الشعير الأخضر مثل التلبينة والحليب واللبن.

وتتضمـــن أمثلة الخضروات المغذية التــي لا تحظى بشعبية لدى الأشخاص فــي هذا الفصل مـــا يلي:

اللفت الأصفر Turnip:

أكد خبراء التغذية أنه يمـــنع تسمم الجسم ويزوده بالأنهزيمـــات وألياف الخشب والمركبات التــي تمتص الكوليسترول مـــن الدم وتزيل المركبات السامة مـــن الكبد وتزيل الحصى مـــن المرارة والكـــلى.

الجسد. واتضح أنه اليةا دورًا رئيسيًا فــي تنقية الجسم ، كمـــا أنها تحتوي علــى العديد مـــن المواد المفــيدة للجسم التــي قد لا نجدها فــي كثير مـــن الخضروات ، ويمكننا أيضًا الاستفادة مـــن أوراقها كمـــا فعل أجدادنا واستخدموها. فــي الحساء والكسكس ، كمـــا لو كانوا يعرفون أنها تحتوي علــى مركبات طبية أقوى مـــن الرومـــانسية حبوب نفسها.

البصل الأخضر  green onion :

هـــو موسمي بامتياز ، لذلك يطلق علــىه الخضر العنيد لأنه لا يحصل إنتاجه فــي غير موسمه بين مـــارس ومـــايو. يساعد فــي تقليل العديد مـــن الأمراض المزمـــنة ، ويوصف لتقليل الحمى وعلاج الأنهفلونزا والسعال الديكي والالتهاب الرئوي والتعفن والتهاب المرارة ، كمـــا يمـــنع تكوين الكوليسترول فــي الدم ، ويساعد علــى التخلص مـــن اضطرابات المسالك البولية خاصة عند الأطفال.

الكركديه :

 مـــن البقوليات الغنية بالمكونات الطبية والعناصر الغذائية الأمر إلزامية ، لذلك فهي تلعب دورًا فعالاً فــي تنظيف المسالك االيةـــوائية ، مثل البلعوم والحنجرة والقصبة االيةـــوائية ، والتــي ترتبط بالسعال والعطس والتهاب الأغشية المخاطية. غشــاء. يؤكد خبراء التغذية أيضًا أنه اليةا دورًا فعالًا فــي إدرار البول وتطهير المثانة. ومـــن أجل تحقيق كـــل هذه الفوائد الصحية ، ضروري عدم تناول الملوخية التــي تنمو فــي أمـــاكن غير صحية.

مـــا يغفل عنه الناس أيضًا فــي هذا الموسم ولا يتتعلمون العديد عنه هـــو:

االيةليون Asparagus officinalis:

 أو مـــا يسمى سكوم ، ويطلق علــىه “طعام الملوك”. ويحتوي علــى كمية عفيه مـــن الألياف الغذائية التــي تساعد علــى حرق الدهـــون المتراكمة فــي الجسم ، كمـــا أنه مصدر متميز للحديد والفــيتامينات B و C والأهم مـــن ذلك أنه فريد مـــن نوعه لاحتوائه علــى النسبة عفيه مـــن حمض الفوليك. وأكد خبراء التغذية أنه هذا المكون هـــو الــذي يجعل هذا النبات دواء تغذويًا يقي مـــن أمراض القلب والشرايين والتشوهات الخلقية للجنين.

والقائمة تطول وتطول ، لكننا استقرنا علــى هذه الباقة ، التــي يتجاهاليةا العديد مـــنا فــي الموسم الحالي. لذا فهي الفرصة لنا كلًا هذا الموسم للاستفادة مـــن تلك الخضار والفواكه والخشخاش والأعشاب الخضراء مـــن التربة الربيعية باعتبارها النظام الغذائي السليم للحفاظ علــى الصحة. مـــن مـــنا لا يحتاج إلــى حمـــاية أجسامهم مـــن الكوليسترول الضار وأمراض القلب والشرايين والسكري وارتفاع ضغط الدم وسموم الكبد وحصى الكـــلى. نرجو أنه يحدث نظامـــنا الغذائي أكثر نباتية فــي هذا الموسم ، لأنه لا يوجد شيء أكثر لذة وفائدة مـــن الخضار والفواكه الموسمية ، المختارة بعناية والمعدة إلــى الكمـــال ، لتطهير أجسامـــنا مـــن المستعمرات التــي تولد السموم التــي تؤدي إلــى تفاقم المرض.

وهكذا نؤكد مرة أخرى أنه الالية إلــى الصحة هـــو تناول الفاكهة والخضروات فــي موسمها ، بأصنافها وألوانها المختلفة. مـــا هـــو إذن عائق التفعيل مـــن أجل الانتعاش والتنويع والربح؟ لتكون مستهلكًا ذكيًا عندمـــا يتعلق الأمر بالمدخرات:

• الفرق بين احتياجاتك الأساسية ، مثل المسكن ، والملبس ، والطعام ، والتعلــىم ، والمواصلات ، وبين رغباتك ، أي الأشياء الإضافــية التــي يمكنك فعاليةا ببدونها وتحتاج إليها ، والتــي يمكنك الاستغناء عنها لفترة مـــن الظل.

• فكر فــي المدخرات وأنهت تنظر إلــى عناصر أخرى فــي قائمة إنفاقك وقم بتضمينها فــي التزامـــاتك المـــفيه المـــنتظمة.

• قم بخصم المبلغ الــذي تريد ادخاره بمجرد استلام راتبك.

• رتب ميزانيتك حسب دخلك الحقيقي مـــن ناحية ، ونفقاتك الأساسية التــي لا يمكن تعويضها مـــن ناحية أخرى.

• عندمـــا تذهب للتسوق ، ضع فــي اعتبارك احتياجاتك بعناية واحترمها.

وكـــل هذا مـــن أجل أنه يحدث التبادل مبلغًا ، وضروري علــى علينا أنه يعرف أنه المدخرات والادخار هي الدرع الواقي للتغلب علــى الوضع والمحن التــي قد نواجهها فــي المستقبل.