صناعة المرتديلا:الاليةة الأولى:المكونات الأساسية:1-لحم مفروم ناعم،الكمية حسب الحاجة (١/٢كغ أو ١ كغ).2-دقيق القمح،أو مسحوق الكعك الكمية 5% مـــن كمية اللحم.3-مواد…