دليل خطوة بخطوة لإعداد فاهيتا الجمبري

فاهيتا  الجمبري مليئة بالروبيان الطري مع الخضار السوتيه. هذا الطبق لذيذ مع خبز التورتيلا الدافئ والطبقة المفضلة لديك.

فاهيتا الجمبري هذه لا تصدق! يحصل طهي الجمبري العصير حتى يصبح طريًا ولذيذًا ويحصل غمره بالتوابل المكسيكية التــي تمـــنحه نكهة رائعة. يضيف البصل المقلي والفلفل وااليةالابينو النوتات السليمة مـــن الحلو والتوابل إلــى فاهيتا الروبيان المقلية هذه.

سترومـــانسية حب مدى سهـــولة إعداد هذه الوصفة الرائعة لعائلتك. قم بتسخين بعض خبز التورتيلا، وقم بإعداد مجموعة قليل مـــن إضافات الفاهيتا المفضلة لديك، وسيحدث لديك عشــاء سهل علــى الطاولة فــي فترة قصيرة مـــن الظل. يحصل أيضًا إالعودةة تسخينها متميزًا حتى تحدثكن مـــن حفظ بقايا الطعام لوجبة غداء فــي مـــنتصف الأسبوع. دعونا نلقي نظرة علــى مـــا ستحتاجين إليه لإعداد وصفة فاهيتا الجمبري اللذيذة.

المكونات الرئيسية

• الروبيان الخام.  الجمبري الجامبو أو الجمبري الكبير هـــو الأشهر تجد هنا. ذيول أو إيقاف تشغيالية.
• زيت الزيتون.  أو زيت آخر مـــن التحديدك، مثل الزيت النباتي أو زيت الكانولا.
• الفلفل الملون. أي لون. أرومـــانسية حب الفلفل الحلو الأحمر أو الأصفر لأنه حلو المذاق ويشكـــل مزيجًا رائعًا مع االيةالابينو الأخضر.
• فلفل هالبينو.
• بصلة.  بصل أبيض، أو أصفر، أو أحمر.
• بهـــارات.  مسحوق الفلفل الحار، الكمون، مسحوق الثوم، البابريكا الالعودةية، الأوريجانو، الملح، والفلفل الأسود.
• عصير الليمون. الليمون أشهر بكثير مـــن الليمون فــي هذه الوصفة.
• الكزبرة الطازجة.  لمقبلات.

اليةة عمل فاهيتا الجمبري

1. اصنعي مزيج التوابل.  فــي وعاء صغير، اخلطي مسحوق الفلفل الحار والكمون والبابريكا ومسحوق الثوم والأوريجانو والملح والفلفل.

2. تحضير الجمبري.  جفف الجمبري بمـــنشفة ورقية، محاولًا إخراج أكبر قدر ممكن مـــن الرطوبة. نضع الجمبري فــي وعاء ونغطيه بالبهـــارات.

3. اقلي الخضار الفاهيتا.  يُسكب ملعقة عديدة ونصف مـــن زيت الزيتون فــي مقلاة عديدة ويُضاف إليها الفلفل الحلو وااليةالابينو والبصل. يُطهى علــى نار متوسطة الحرارة لالمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق، حتى تظهر علامـــات الفحم. يتبل بالملح حسب الرغبة ويخرج مـــن المقلاة.

4. اقلي الجمبري.  إلــى نفس المقلاة الساخنة، أضيفــي الملعقة المتبقية ونصف مـــن زيت الزيتون. رتبي الجمبري فــي طبقة واحدة واقليه علــى نار عفيه لالمدة دقيقة أو دقيقتين علــى كـــل جانب. اعمل علــى دفعتين، إذا لزم الأمر، فقط للتأكد مـــن عدم اكتظاظ المقلاة.

5. خدمة.  للتقديم، أعيدي الخضار إلــى المقلاة مع الجمبري. قم بالتسخين لالمدة دقيقة واحدة، أو حتى تصبح الخضار ساخنة مرة أخرى. رشي الطبق بعصير الليمون الحامض ثـــم رشي الكزبرة فــي الأعلــى. يقدم مع خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو خبز التورتيلا الدقيق والقشدة الحامضة والجواكامولي أو كريمة الأفوكادو والبصل الأخضر ومزيج الجبن المكسيكي المبشور.

نصائح وحيل مفــيدة

• قم بخلط التوابل مسبقًا.  للحصول علــى توزيع متساوي لكل التوابل، قم بخلطها معًا قبل إضافتها إلــى الجمبري.
• جفف الروبيان.  إذا تم تجميد الجمبري وتذويبه، فإنه يميل إلــى الحصول علــى رطوبة إضافــية، لذا جففه متميزًا قبل بالاضافة لذلك التوابل حتى يلتصق متميزًا.
• قطع الخضار إلــى حجم موحد.  جوليان الفلفل والبصل بجدير بالذكر يحدث كـــاليةم ​​بنفس الحجم تقريبًا. وهذا يضمـــن طهيًا متساويًا.
• لا تفرط فــي المقلاة.  ضعي الجمبري فــي طبقة واحدة حتى ينضج بالكامل. إذا كان علــىك العمل علــى دفعات، فهذا أشهر مـــن الازدحام، لأنه الجمبري يفرز الرطوبة، وعندمـــا يكثر يبدأ بالطهي فــي عصائره بدلاً مـــن القلي.

الاختلافات فــي هذه الوصفة

• طهيها فــي الفرن.  يمكنك أيضًا تحضير فاهيتا الروبيان فــي الفرن علــى صينية خبز. انشر كـــل شيء بالتساوي فــي طبقة واحدة واطهيها حتى تنضج.
• أضف فلفل بوبلانو.  يضيف طهي هذا الفلفل نكهة حلوة وحارة إلــى الطبق.
• اصنعها مع اللحوم الأخرى. جرب هذه الوصفة مع اللحوم الأخرى وقم بإعداد فاهيتا الدجاج أو فاهيتا شرائح اللحم أو فاهيتا اللحم البقري. أو يمكنك صنع فاهيتا نباتية مع التوفو أو الفاصوليا.
• استبدال التوابل الأخرى.  قم بتغيير نكهة هذا الطبق يتم استخدام توابل مختلفة، مثل البربري أو مسحوق البصل أو الفلفل الحار أو فلفل الليمون.

اليةة تخزين وإالعودةة تسخين فاهيتا الجمبري

قم بتخزين بقايا وصفة فاهيتا الجمبري فــي حاوية محكمة الإغلاق فــي الثلاجة لالمدة  تصل إلــى 4 الأيام . يمكنك إالعودةة تسخينها فــي الميكروويف أو علــى الموقد حتى تسخن.

مـــا الــذي ضروري تقديمه مع فاهيتا الروبيان هذه؟

• أرز.  يقدم هذا الطبق مع بعض  جالو بينتو أو  الأرز مع الفطر أو  الأرز والفاصوليا أو  أرز الكزبرة والليمون والفاصوليا السوداء .
• فول.  استمتع بهذه الفاهيتا المكسيكية مع بعض  فاصوليا البينتو المكسيكية ،  أو تاكيتوس الفاصوليا السوداء المطبوخة ، أو  قوارب الكوسة المكسيكية .
• سلطة.  قم بإقران هذا الطبق مع  سلطة الحمص المـــنعشة ، أو  سلطة الملفوف مع الذرة ، أو  سلطة خس الآيسبرغ .
• الطبقة.  قم بتزيين الفاهيتا بالجبن والقشدة الحامضة والجواكامولي  والفاصوليا السوداء وصلصة الذرة أو  البيكو دي جالو .

هذه هي أشهر فاهيتا الجمبري وأتمـــنى أنه تنال إعجابكم مثلي. إنها بسيطة ولذيذة ومثفيه للطهي طوال الأيام الأسبوع.

توجد الوصفة القابلة للطباعة ومعلومـــات التغذية فــي بطاقة الوصفة أدناه!

المزيد مـــن وصفات الروبيان اللذيذة:

• الروبيان فــي صلصة الفلفل المشوي
• مقلاة سهلة بالروبيان والخضار
• روبيان مشوي مقرمش
• روبيان مقلي مقرمش

فاهيتا الجمبرى

 

فاهيتا  الجمبري  مليئة بالروبيان الطري مع الخضار السوتيه. هذا الطبق لذيذ للغاية مع خبز التورتيلا الدافئ والطبقة المفضلة لديك.

 

 

 

ظل الإعدادية10دقائق دقيقة

ظل الطبخ20دقائق دقيقة

الظل الكـــلي30دقائق دقيقة

 

دورةالعشــاء، الطبق الرئيسي

 

 

حصص8 حصص

سعرات حرارية300 سعرة حرارية

مكونات

1x2x3x

• 3 رطل. جمبري جامبو، مقشر، مع إزالة الــذيول أو إزالتها
• 6 ملاعق عديدة. زيت الزيتون
• 4 رومـــانسية حبة فليفلة حمراء عديدة الحجم ، مقطعة إلــى شرائح
• 6 رومـــانسية حبات هالبينو عديدة ، مقطعة إلــى شرائح
• 2 بصلة عديدة ، مقطعة إلــى نصف دوائر

خليط التوابل

• 2 ملعقة صغيرة. كمون
• 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم
• 2 ملعقة صغيرة. فلفل أحمر
• 2 ملعقة صغيرة. مردقوش
• 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الفلفل الحار أو حسب الذوق
• 1 ملعقة صغيرة. ملح البحر أو حسب الرغبة
• 0.5 ملعقة صغيرة. الفلفل أو حسب الذوق

تعلــىمـــات

 

اصنعي مزيج التوابل.  فــي وعاء صغير، اخلطي مسحوق الفلفل الحار والكمون والبابريكا ومسحوق الثوم والأوريجانو والملح والفلفل.

2 ملعقة صغيرة. كمون,2 ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم,2 ملعقة صغيرة. فلفل أحمر,2 ملعقة صغيرة. مردقوش,1 ملعقة صغيرة. مسحوق الفلفل الحار,1 ملعقة صغيرة. ملح البحر,0.5 ملعقة صغيرة. الفلفل

تحضير الجمبري.  جفف الجمبري بمـــنشفة ورقية، محاولًا إخراج أكبر قدر ممكن مـــن الرطوبة. نضع الجمبري فــي وعاء ونغطيه بالبهـــارات.

3 رطل. جمبري جامبو، مقشر، مع إزالة الــذيول أو إزالتها

اقلي الخضار.  يُسكب ملعقة عديدة ونصف مـــن زيت الزيتون فــي مقلاة عديدة ويُضاف إليها الفلفل الحلو وااليةالابينو والبصل. يُطهى علــى نار عفيه لالمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق، حتى تظهر علامـــات الفحم. يتبل بالملح حسب الرغبة ويخرج مـــن المقلاة.

6 ملاعق عديدة. زيت الزيتون,4 رومـــانسية حبة فليفلة حمراء عديدة الحجم ، مقطعة إلــى شرائح,6 رومـــانسية حبات هالبينو عديدة ، مقطعة إلــى شرائح,2 بصلة عديدة ، مقطعة إلــى نصف دوائر

اقلي الجمبري.  فــي نفس المقلاة، أضيفــي الملعقة المتبقية ونصف مـــن زيت الزيتون. رتبي الجمبري فــي طبقة واحدة واقليه علــى نار عفيه لالمدة دقيقة أو دقيقتين علــى كـــل جانب. اعمل علــى دفعتين، إذا لزم الأمر، فقط للتأكد مـــن عدم اكتظاظ المقلاة.

يخدم.  للتقديم، أعيدي الخضار إلــى المقلاة مع الجمبري. قم بالتسخين لالمدة دقيقة واحدة، أو حتى تصبح الخضار ساخنة مرة أخرى. رشي الطبق بعصير الليمون الحامض ثـــم رشي الكزبرة فــي الأعلــى. يقدم مع خبز التورتيلا الدافئ والقشدة الحامضة والجواكامولي ومزيج الجبن المكسيكي المبشور.

ملحوظات

الاختلافات فــي هذه الوصفة

• طهيها فــي الفرن.  يمكنك أيضًا تحضير فاهيتا الروبيان فــي الفرن علــى صينية خبز. انشر كـــل شيء بالتساوي فــي طبقة واحدة واطهيها حتى تنضج.
• أضف فلفل بوبلانو.  يضيف طهي هذا الفلفل نكهة حلوة وحارة إلــى الطبق.
• اجعاليةا أكثر توابلًا.  اجعل هذا الطبق أكثر توابلًا ببالاضافة لذلك بعض الفلفل الحار إلــى مزيج التوابل.
• استبدال التوابل الأخرى.  قم بتغيير نكهة هذا الطبق يتم استخدام توابل مختلفة، مثل البربري أو مسحوق البصل أو فلفل الليمون.

اليةةية تخزينها وإالعودةة تسخينها

تَغذِيَة

السعرات الحرارية: 300 سعرة حراريةالكربوهيدرات: 13 جمـــالبروتين: 36 جمـــالدهـــون: 13 جمـــالدهـــون المشبعة: 2 جرامـــالدهـــون المتمجموعةة غير المشبعة: 2 جمـــالدهـــون الأحادية غير المشبعة: 8 جرامـــالدهـــون المتحولة: 0.01 جرامـــالكوليسترول: 274 ملجمـــالصوديوم: 461 ملجمـــالبوتاسيوم: 799 ملغالألياف: 4 جمـــالسكر: 6 جرامفــيتامين أ: 3509 وحدة دوليةفــيتامين ج: 120 ملغالكالسيوم: 163 ملجمـــالحديد: 3 ملغ