اليةه عمل الوافل المقرمش فــي المـــنزل

نشرت الشيف مروة السجيني فــي مـــنشور حديث how اليةةية تحضير الوافل مـــن خــلال الالأكاونت الموثقة لالموقع الالكتروني التواصل الاجتمـــاعي فــيسبوك

الوافل أو الوافل عبارة عن كعكة يحصل طهيها بين 2 طبق ساخن أو أطباق تسمى صفائح الوافل. يحتوي الوافل علــى شبكة مميزة جدير بالذكر يظهر وجود حاجز مرتفع علــى ورقة الوافل الوافل عبارة عن كعكة قائمة علــى العجين أو خبز قائم علــى العجين مطبوخ علــى ورقة وافل مزخرفة

لمـــنحها شكـــاليةا المميز.

الوافل عبارة عن كعكة قائمة علــى العجين أو خبز قائم علــى العجين مطبوخ علــى ورقة وافل مزخرفة لمـــنحها شكـــاليةا المميز. تجد هناك العشرات مـــن الاختلافات الإقليمية والأوروبية بناء علــى نوع اللوحة الالمستخدمينة والشكـــل والوصفة الالمستخدمينة فــي أمريكا ، بالبالاضافة لذلك إلــى الفطائر المجالمدة مثل أصناف الأنه والفطائر ، تحظى الأنهواع التقليدية مـــن الفطائر بشعبية. تصنع

الفطائر الأكثر شهرة أيضا فــي بلجيكا.

يرجع أصل الفطائر إلــى المطبخ البلجيكي ، وانتشرت شهرتها إلــى أوروبا ، ثـــم إلــى العالم كـــالية بمـــا فــي ذلك العالم العربي. تعتبر الفطائر وجبة خفــيفة ومرومـــانسية حبوبة للصغار والكبار ، لذلك يحصل تناواليةا كثيرا ، خاصة فــي وجبة الإفطار.

المكونات

1 1/4 كوب دقيق

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة عديدة مسحوق الخبز

1 ملعقة عديدة نشا ذرة

1 ملعقة عديدة سكر

1 بيضة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 كوب حليب

2 ملعقة عديدة زبدة

اليةةية عمل الفطائر

1. فــي وعاء الخلط ، اخلطي الدقيق 

الملح ، ومسحوق الخبز ، نشا الذرة والسكر ، وتخلط متميزا لضمـــان توزيع

دع المكونات تجف بالتساوي.

2. فــي وعاء مـــنفصل ، اخفقي البيض

ثـــم يضاف الفانيليا ويقلب الخليط

3. يسكب مزيج البيض فوق المكونات

يجف ثـــم يضاف الحليب ويخلط حتى

سيحدث الخليط ناعمـــا وببدون كتل.

4 نذوب الزبدة ونضيفها إلــى الخليط

ويقلب حتى تمتزج متميزا.

5. سخن آلة االيةراء المعلنـــة

ثـــم دهن بخفة برذاذ الطهي أو الزبدة.

6. صب جزء مـــن الخليط فــي الجهاز

اصنع وافل ساخن ، أضف طبقة مـــن الفواكه المفرومة ( التوت ، الموز، التفاح ، إلخ . ويرش علــىها رقائق الشوكولاتة

خليط.

7. تغطية الفاكهة والشوكولاته مع طبقة

طبقة أخرى مـــن الخليط لتغطية الحشوة.

8. اغلق جهاز صانع الفوافل.و اطبخها 

حتى تكون الفطائر ذهبية ومقرمشة ، فإنها تضمـــن ذوبان الفاكهة

والشوكولاته لزجة فــي الداخل.

9 قدمي الوافل المحشو ساخنا

أضف القليل مـــن الفاكهة

صلصة الشوكولاته ، كريم قليلا

كريمة مخفوقة لوجبة فطور لذيذة وممتعة.