اليةه عمل النجرسكو – Twice

محتويات 

لتحضير نجرسكو بالدجاج ، ستحتاج إلــى المكونات المقبلة: تجتمع عناصر صلصة البشاميل معًا لتكوين مزيج لذيذ. يمكن تحضير نجرسكو بالدجاج بضرورة من خلال اتباع التعلــىمـــات المقبلة

النجرسكو مـــن اطباق المكرونة الإيطفيه الشهيرة التــي يعشقها المصريون كثيرا، وتتفنن ربات البيوت فــي طرق تحضيرها.

 

لتحضير نجرسكو بالدجاج تكون المكونات الأمر إلزامية كمـــا يلي: يمكنك الالتحديد بين كيس مـــن المعكرونة أو قلم. قطع صدور الدجاج إلــى شرائح أو مكعبات صغيرة حسب تفضيلاتك ، بوزن نصف كيلو جرام تقريبًا. إمـــا بشر أو تقطيع ثلاث بصل كبير. فلفل أخضر مقطّع إلــى شرائح. فلفل أصفر مقطّع إلــى شرائح. فلفل أحمر مقطع شرائح. يمكن للمرء الاستمتاع بحصة مـــن الزيتون الأخضر أو ​​الأسود فــي كوب واحد. ملح مـــن التوابل المعروفة باسم الفلفل الأسود. جوزة الطيب اندفاعة مـــن القرفة. بهـــارات لتتبيل الدجاج.

تعلــىمـــات تحضير نجرسكو بالدجاج:
اطهي المعكرونة جزئيًا عن الية غليها ، ثـــم قسميها إلــى نصفــين واتركيها جانبًا.

لتحضير الحشوة ، يوضع قدر علــى الموقد وتذوب فــيــه الزبدة. ثـــم يُقلى البصل فــي الزبدة المذابة حتى يذبل.

بمجرد بالاضافة لذلك الدجاج إلــى المقلاة ، حركه حتى يتغير لونه ، ثـــم أضف كل البهـــارات المدرجة. استمر فــي التقليب علــى نار خفــيفة حتى ينضج الدجاج.

بعــد بالاضافة لذلك الفلفل الملون إلــى المزيج ، قلبه حتى يبدأ لونه فــي الظهـــور. بعــد ذلك ، أضيفــي الزيتون بسرعة وقلبي مرة أخرى قبل إبالعودة الدجاج عن النار واتركيه جانبًا.

لتحضير البشاميل ، أولاً ، سخني الزبدة فــي مقلاة واقلي الدقيق. ثـــم أضيفــي الحليب والحساء أو المـــاء تدريجيًا مع تقليب الخليط بقوة يتم استخدام الخلاط اليدوي حتى يتكاثف. ضع فــي اعتبارك أنه البشاميل النجرسكو ضروري أنه يحدث قوامه أفتـــح قليلاً.

بعــد تعديل قوام الصلصة ، قمـــنا بتتبياليةا بالملح ، والفلفل ، وجوزة الطيب ، ومكعبات مرقة الدجاج وانتقالبهـــا حتى تتغطى.

ثـــم يضاف الجبن إلــى البشاميل ويقلب حتى يذوب ، جدير بالذكر يعطي المعكرونة نكهتها الفريدة واللذيذة.

– ثـــم نرفع البشاميل عن النار ونتركه جانباً.

– ثـــم نشعل الفرن ونتركه يسخن.

– ثـــم نجهز طبق خبز مدهـــون بالزيت ونضع 3 ملاعق عديدة مـــن البشاميل فــي القاع.

– ثـــم تخلط المعكرونة مع البشاميل والدجاج والخضروات فــي وعاء عميق وتخلط متميزا.

ثـــم نسكب المعكرونة والدجاج ومزيج البشاميل فــي طبق الخبز.

ثـــم نرش الجبن المبشور فــي الأعلــى ونضع الصينية فــي الفرن حتى يتحول لونها إلــى الأحمر فــي الوجه.

– ثـــم نزيل الباستا ونتركها تبرد ويسعدنا أنه نستعرض لكمها ساخنة بجانب الدجاج المقلي أو الكفتة والسلطة.