اليةة عمل حلوى نيفزين التركية الأصلية

حلوى نيفزين هي حلوى تركية تقليدية، وتُعد حلوى نيفزين مـــن أشهــر الحلويات التركية وتحظى بشعبية عديدة فــي كل أنهحاء البلاد، وتُقدم العودةةً فــي المـــناسبات المعلنـــة مثل الأعياد والاحتفالات.
وفــي هذه المقالة، سيسعدنا أنه نستعرض لكم لكم اليةة عمل حلوى نيفزين التركية الأصلية أو حلوى القيصر بنفس الاليةة التــي تُصنع بهـــا فــي دولة تركيا، وهي اليةة سهلة وبسيطة يمكنكم عماليةا فــي المـــنزل. اليةذا إذا كنت مـــن عُشاق الحلوى التركية تابع لآخر المقال وحتى إذا كنت لا تُرومـــانسية حب الحلوى التركية فجرب هذه الوصفة وستعشق الحلوى التركية دائمًا.

 

اليةة عمل حلوى نيفزين التركية أو حلوى القيصر

مقادير حلوى نيفزين التركية أو حلوى القيصر

1- 125 جرام مـــن الزبدة بدرجة حرارة الغرفة 
2- كوب حليب دافئ
3- كوب زيت
4- كوب طحينة
5- 3 كوب دقيق
6- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
7- ملعقة خل أبيض
8- كوب جوز محمص ومطحون

اليةة عمل حلوى نيفزين التركية أو حلوى القيصر

1- فــي وعاء، نضع كل المكونات مـــا عدا الدقيق ونخلطها مع بعضها.
2- نضيف الدقيق إلــى العجينة ببطء، وانتقالبهـــا.
3- نحتاج لمكونات هذه العجينة ثلاثة أكواب دقيق، ولكن كـــل دقيق يختلف عن الاخر فقد تحتاج إلــى كمية أقل قليلًا أو أكثر قليلًا مـــن الثلاثة أكواب.
4- يحدث قوام عجينة حلى النيفزين أخف قليلًا مـــن قوام عجينة البسكويت.
5- ندهن الصينية بالزبدة ونفرد العجينه ويحصل تزيينها بالشوكة مـــن الأعلــى.
6- نخبز عجينة حلوه النيفزين فــي الفرن علــى حرارة 180 درجة  لمده 30 دقيقه تقريبًا.
7- نخرجها مـــن الفرن ونقطعها عندمـــا تخرج ساخنة.
8- نضع علــىها الشربات البارد.
9- إذا أردت يمكنك رش حلوى النيفزين بالطحينة وتزيينها بالفستق.

 

اليةة عمل الشربات لحلوى نيفزين التركية الأصلية

مقادير عمل الشربات

1- 2 كوب سكر
2- 2 كوب مـــاء
3- ملعقة صغيرة عصير ليمون
4- نصف كوب دبس العنب

 

اليةه عمل الشربات

1- فــي قدر، نضع كل المكونات مـــا عدا الدبس.
2- نضع القدر علــى النار.
3- عندمـــا يبدأ الشربات بالغليان، بعــد 10 دقائق اغلقي النار.
4- نضع دبس العنب علــى الشربات وانتقالب ونتركه جانبا حتى يبرد.

تُقدم حلوى نيفزين باردة أو دافئة حسب الرغبة.

جرب وصفة حلوى نيفزين التركية بنفسك وشاركنا تجربتك ورأيك.