اليةة عمل الثومية الأصلية مثل المحلات … 5 وصفات ناجحة لاليةة عمل الثومية باحتراف

تُعد الثومية مـــن المقبلات اللذيدة التــي تُضاف إلــى أصناف كثيرة مـــن الطعام، ومـــن أشهــرها الشاورمـــا والبطاطس المقلية، وتُعتبر الثومية صلصة بيضاء، والمكون الرئيسي فــيــها هـــو الثوم، والثوم الية العديد مـــن الفوائد الصحية للجسم، ويُعتبر الثوم مضاد حيوي للجسم؛ يعمل لوقاية الجسم مـــن العديد مـــن الفــيروسات والبكتريا المضرة، ويبحث العديد عن اليةة عمل الثومية السوري مثل المحلات، والاليةة الأصلية لعمل الثومية ، وكـــل هذه الوصفات تستطيعين إعدادها فــي المـــنزل، وسيسعدنا أنه نستعرض لكم لك فــي هذه المقالة اليةة عمل الثومية الأصلية مثل المحلات بأسهل وأنهجح الطرق، وأيضاً العديد مـــن الوصفات مثل اليةة عمل الثومية بالنشا و اليةة عمل الثومية بالزبادي و اليةة عمل الثومية بالمـــايونيز.

 

اليةة عمل الثومية الأصلية مثل المحلات

اليةة عمل الثومية بالنشا

مقادير عمل الثومية بالنشا

1- 5 ملاعق عديدة نشا
2- 3 فصوص ثوم مفروم 
3- ربع كوب زيت نباتي
4- ملعقة عديدة عصير ليمون
5- كوب مـــاء
6- ربع ملعقة صغيرة ملح

 

اليةة تحضير الثومية بالنشا

1- اخلطي النشا بالمـــاء وضعيها فــي وعاء علــى نار متوسطة حتى يثقل القوام واطفئي النار.
2- ضعي فــي الخلاط الخليط السابق وضعي علــىه الزيت تدريجياً واضربي بالخلاط إلــى أنه يصبح الخليط كريمي وكثيف.
3- ضعي علــىه الثوم والليمون والملح واضربي حتى تمتزج المكونات.
4- ضعي الخلاط فــي طبق التقديم ثـــم قدميه بجانب الاكـــلات.

 

قد يهمك أيضاً قراءة أسهل اليةة لعمل بلح الشام اللذيذ ببدون بيض

https://kitchen.amwaly.com/blog/31383/اسهل-وصفه-بلح-الشام-بالدقيق-فقط-ببدون-بيض-والطعم-لذيذ-جدا-ومقرمش-جدا-وهش-جدا

اليةة عمل الثومية بالمـــايونيز

مقادير عمل الثومية بالمـــايونيز

1- 5 فصوص ثوم مفروم
2- ملعقة عديدة عصير ليمون
3- 3 ملاعق متوسطة الحجم نشا
4- 6 ملاعق متوسطة الحجم مـــايونيز 
5- كوب مـــاء
6- ملعقة عديدة زيت زيتون 
7- نصف ملعقة صغيرة ملح
8- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

 

اليةة تحضير الثومية بالمـــايونيز

1- اخلطي النشا بالمـــاء وضعيها فــي قدر علــى نار متوسطة حتى يثقل القوام، ثـــم أطفئي النار.
2- ضعي خليط النشا فــي الخلاط وضعي علــىه المـــايونيز والثوم والليمون وباقي المكونات كـــاليةا.
3- شغلي الخلاط الكهربائي واضربي الخليط حتى يتكون قوام كريمي كثيف.
4- الثومية حيث اليوم أصبحت جاهزة يمكنك تقديمها فــي طبق التقديم.

 

اليةة عمل الثومية ببدون نشا

مقادير عمل الثومية ببدون نشا

1- 8 فصوص ثوم.
2- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
3- ملعقة صغيرة خل ابيض.
4- رشة سكر.
5- ربع ملعقة صغيرة ملح.
6- 2 ملعقة عديدة زيت.
7- ربع كوب حليب.

 

اليةة تحضير الثومية ببدون نشا

1- فــي وعاء الخلاط، ضعي فصوص الثوم وعصير الليمون والخل الابيض، ثـــم اضربي المكونات مع بعضها.
2- أضيفــي السكر والملح ثـــم شغلي الخلاط مرة أخرى.
3- أضيفــي الزيت والحليب إلــى الخليط السابق، واضربي كـــل المكونات حتى تحصلي علــى قوام كثيف وكريمي.
4- اطفئي الخلاط وقومي بوضع الخليط فــي طبق للتقديم.
5- الثومية جاهزة حيث اليوم يمكنك أنه تقديمها إلــى جانب اى أكـــلة.

 

قد يهمك أيضاً قراءة أسهل اليةة عمل الكاتشب مثل الجاهز 

https://kitchen.amwaly.com/blog/44085/اليةةية-عمل-الكاتشب-مثل-الجاهز

 

اليةة عمل الثومية بالبيض

اليةة تحضير الثومية بالبيض

1- بياض 2 بيضة
2- 2 ملعقة صغيرة مستردة
3- 2 ملعقة عديدة خل أبيض
4- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
5- ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض
6- رشة ملح 
7- 7 فصوص ثوم مفروم
8- كوب زيت

 

اليةة تحضير الثومية بالبيض

1- نضع بياض البيض بدرجة حرارة الغرفة ونضعه فــي الخلاط الكهربائي وتضرب حتى يتكون قوام كثيف مـــن بياض البيض.
2- نضع الزيت تدريجياً ونضرب ونضع المزيد مـــن الزيت ونضرب هكذا إلــى أنه تنتهي كمية الزيت، ويصبح القوام كريمي كثيف مثل المـــايونيز.
3- نضع الملح والخل والليمون والفلفل تدريجياً أيضاً حتى يمتزج الخليط.
4- نضع الثوم علــى الخليط ونضرب.
5- نضع الخليط فــي طبق فــي الثلاجة بضع دقائق حتى يحدث جاهز وبعــدها يمكنك تقديمة.

 

كم المدة صلاحية الثومية

يمكنك حفظها فــي الثلاجة لالمدة شهر.

 

يمكنك عمل الثومية فــي البيت باليةة سهلة مثل المطاعم والمحلات وبالعديد مـــن الطرق، وهي طرق سهلة وبغير مكـــلفة وسريعة التحضير، ويمكنك تقديمها كنوع مـــن أنهواع المقبلات بجانب الشاورمـــا والمشويات واللحوم والبطاطس المقلية، وبالتجد هناء والشفاء.