اليةة تزين حلوى الحليب – أموالي

“حلوى الحليب..🧡🥮”

#المكونات
125 جرام مـــن الزبدة
1 كوب مـــن الطحين
1 لتر مـــن الحليب
1,5 كوب مـــن السكر
1 باكيت مـــن الفانيليا

#للتزين
قرفة

#اليةة_التحضير
– بالخطوة الأولى هنضيف فــي طنجرة مـــناسبة الزبدة ونضل نحرك الزبدة لحتى تذوب معنا علــى نار متوسطة و لحتى مـــا تحترق
– بعــدين هنضيف الطحين و نحركهم مع بعض لحتى يتغير معنا لون الطحين و تقريبا لالمدة 4 5 دقائق وننتبه أنه تكون النار علــى درجة متوسطة لحتى مـــا ينحرق معنا الطحين و مـــن أهم الخطوات بهي الوصفة انو الطحين يشرب الزبدة مـــنيح مـــن غير مـــا يحترق 
– و هلق هنضيف الحليب و نحن عم نضيف الحليب لازم نضل نحرك الخليط لحتى مـــا يصير فــي كتل
– و نضيف السكر و نحرك المكونات كـــاليةا مع بعض لحتى تجهز معنا الحلوى و تصير بالقوام المـــناسب
– نشيل المهلبية عن النار و نضيف باكيت الفانيليا و نخفقهن بالخفاق الكهربائي و كـــل مـــا نخفق اكتر كـــل مـــا صار القوام احسن 
– وهلق تجد هناخد قالب مـــناسب و نبللوا بالمـــاء ونضيف علــى الحلوى اللي جهزناها و نمدها بشكـــل متساوي و مقاس القالب 22 سم 
– هنترك الحلوى علــى جنب لحتى تبرد معنا بعــدين نحطها بالثلاجة لالمدة 2 3 علــى الأقل لحتى تحدثاسك مع بعض مـــنيح 
– و لمـــا تجهز و نطلعها مـــن الثلاجة هنحاول بأيدينا نبعــدها عن الأطراف لحتى تطلع معنا بسهـــولة و انتقالب الحلوى فــي طبق التقديم و نزينها بالشكـــل اللي نرومـــانسية حبه
– انا هزينها بالقرفة بس لحتى اعطيها شكـــل جميل رح اخد قطعة مـــن ورق الزبدة و قطعها بالطول و رح صف ورق الزبدة علــى القالب بشكـــل متساوي و نترك فراغات متساوية و اخد القرفة ورشها علــى الحلوى لحتى تغطي كـــل الفراغات الموجودة
– و هلق هشيل قطع ورق الزبدة اللي حطيناهن علــى مهل لحتى مـــا نخرب المـــنظر اللي عملنا و بنفس الاليةة ناخد قطع ورق الزبدة و نحطهن بالعرض و نترك فراغات متساوية و نرش القرفة بكـــل مكان
– و اخيرا نشيل قطع ورق الزبدة و نقطع الحلوى و يسعدنا أنه نستعرض لكمها بالشكـــل اللي نرومـــانسية حبه

“وبألف تجد هنا..🧡🥮”