اليةة تحضير بيتزا مـــارغريتا الكـــلاسيكية فــي المـــنزل

 اليةة تحضير بيتزا مـــارغريتا الكـــلاسيكية

بيتزا مـــارغريتا الكـــلاسيكية هي واحدة مـــن أشهــر وألذ أنهواع البيتزا الإيطفيه. تحدثيز هذه البيتزا بمكوناتها البسيطة وطعمها الغني الــذي يجذب مرومـــانسية حبي البيتزا حول العالم.

   مكونات بيتزا مـــارغريتا الكـــلاسيكية

1. عجينة البيتزا التقليدية

2. صلصة الطمـــاطم الطبيعية

3. جبن الموزاريلا الطازج

4. أوراق الريحان الطازجة

5. زيت الزيتون البكر

6. ملح وفلفل حسب الذوق

  اليةة التحضير

1. تحضير العجينة:

   – امزج 2 كوب مـــن دقيق الخبز مع 1 ملعقة صغيرة مـــن الخميرة الفورية، 1 ملعقة صغيرة مـــن السكر، و1 ملعقة صغيرة مـــن الملح.

   – أضف 3/4 كوب مـــن المـــاء الدافئ و2 ملعقة عديدة مـــن زيت الزيتون.

   – اعجن الخليط متميزًا حتى تحصل علــى عجينة ناعمة ومرنة.

   – اترك العجينة تختمر لالمدة ساعة فــي مكان دافئ حتى تتضاعف فــي الحجم.

2. إعداد صلصة الطمـــاطم:

   – فــي وعاء متوسط، امزج 2 كوب مـــن الطمـــاطم المهروسة مع 2 فص مـــن الثوم المفروم، 1 ملعقة صغيرة مـــن الريحان المجفف، وملح وفلفل حسب الرغبة.

   – اطبخ المزيج علــى نار متوسطة لالمدة 15 دقيقة حتى تتكثف الصلصة.

3. تجهيز الجبن والريحان:

   – قطع جبن الموزاريلا الطازج إلــى شرائح رفــيعة.

   – اغسل أوراق الريحان الطازجة واتركها لتجف.

4. تكل البيتزا:

   – افرد العجينة علــى سطح مرشوش بالقليل مـــن الدقيق حتى تحصل علــى شكـــل دائري بسمك 1/4 بوصة.

   – اانتقال العجينة إلــى صينية البيتزا المدهـــونة بالقليل مـــن الزيت.

   – وزع صلصة الطمـــاطم علــى العجينة بشكـــل متساوٍ.

   – أضف شرائح جبن الموزاريلا فوق الصلصة.

   – رش القليل مـــن الملح والفلفل حسب الذوق.

5. الخبز:

   – سخن الفرن مسبقاً علــى درجة حرارة 250 مئوية.

   – اخبز البيتزا فــي الفرن لالمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح الجبن ذائباً والعجينة ذهبية ومقرمشة.

6. التزيين:

   – بعــد الخبز، وزع أوراق الريحان الطازجة علــى البيتزا.

   – رش القليل مـــن زيت الزيتون البكر علــى الوجه لبالاضافة لذلك نكهة غنية.

 خاتمة

بيتزا مـــارغريتا الكـــلاسيكية تجمع بين البساطة والنكهة الغنية، ممـــا يجعاليةا اختياراً مثالياً لمرومـــانسية حبي البيتزا الأصيلة. جرب تحضيرها فــي المـــنزل واستمتع بنكهتها اللذيذة والطازجة أنه اعجبك أو اعجبتكي المقالة فشركها مع عائلتك و اصدقائك و شكراً لك علــى قراءة هذة المقالة و مع الف سلامة