بإمكانك حيث اليوم تحضير الكاتشب بالمـــنزل باليةة صحية ومذاق مميز ولذيذ، إليك اليةة عمل الكاتشب مثل المطاعم واليةة عمل الكاتشب الحار.
الكاتشب مـــن الإضافات التــي لا غنى عنها علــى المـــائدة ويطلبهـــا الأطفال، وهـــو ذو نكهة مميزة جدا تضيف إلــى الطعام مذاق مميز، وبدلًا مـــن شراء الكاتشب يمكنك تحضيره فــي المـــنزل باليةة مثل الجاهزة.
●اليةة عمل الكاتشب مثل المطاعم
《المقادير》
《اليةة التحضير 》
– نحضر الطمـــاطم ويحصل تقطيع كـــل واحدة إلــى 4 قطع بدون فصاليةا.
– نضع الطمـــاطم فــي المـــاء المغلي ويترك لالمدة دقيقة واحدة.
– يحصل تصفــيتها مـــن المـــاء المغلي وتوضع علــى الفور فــي المـــاء المثلج لالمدة دقيقة أخرى وتُزال القشرة الخارجية اليةا.
– نضع وعاء علــى النار ويوضع بهـــا الطمـــاطم ونقوم بهرسها وتترك تغلي علــى النار.
– نضيف إليها الكمون والقرنفل والشطة والخل، وعصير الليمون والقرفة والثوم البودرة والبصل البودرة.
– تترك المكونات علــى النار االيةادئة لالمدة ساعة تقريبًا، وتترك جانبًا حتى تبرد تمـــامًا.
– نضع المكونات فــي الخلاط الكهربائي ويحصل خلطها متميزًا حتى نحصل علــى قوام كثيف.
– نُعيدها علــى النار مرة أخرى حتى نحصل علــى القوام المميز للكاتشب.
– يحصل صبهـــا فــي البرطمـــانات محكمة الإغلاق، وتوضع فــي الثلاجة حتى ظل الاستخدام.
●اليةة عمل كاتشب هاينز
《اليةة التحضير 》
– يحصل تقطيع الطمـــاطم إلــى قطع صغيرة وتوضع فــي الخلاط الكهربائي وتخلط متميزًا.
– نضع الطمـــاطم فــي وعاء علــى النار ونضيف إليها الثوم والبصل ويحصل التقليب.
– تترك المكونات حتى تغلي علــى النار ويحصل تهدئة الحرارة، ونضيف الملح والخل والسكر الأبيض مع التقليب.
– يحصل وضع النشا فــي ربع كوب مـــاء ويُقلب، ويحصل صبه علــى المكونات علــى النار مع التقليب المستمر.
– تُرفع المكونات مـــن علــى النار وتترك حتى تبرد تمـــامـــا وتصب فــي البرطمـــانات، ويحصل حفظها فــي الثلاجة حتى الاستخدام.
بالتجد هناء^^
تحميل كل كتب بالصف السادس الابتدائي الترم الأول 2027 PDF (كل المواد) | أحدث إصدار…
📚 تحميل إجابات كتاب كيان بلاغة بالصف الثالث الثانوي 2027 PDF.. الحلول الكاملة وأشهر اليةة…
تخيّل أنه العريس فــي جدة، والعروس خارج السعودية. هل يمكن إتمـــام عقد الزواج من خلال…
تجد هناك أكثر مـــن اليةة لربح المـــال أونلاين لمـــن يفهم كرة القدم. يتفاعل ملايين المشجعين…
تعد دبي مـــن أكثر المدن التــي تستحق أنه تكتشف بحرية، ولا شيء يضاهي سهـــولة التانتقال…
📓 تحميل كتاب سلاح الأزهري فــي الفقه الشافعي للصف الأول الإعدادي 2027 PDF | أحدث…