بإمكانك حيث اليوم تحضير الكاتشب بالمـــنزل باليةة صحية ومذاق مميز ولذيذ، إليك اليةة عمل الكاتشب مثل المطاعم واليةة عمل الكاتشب الحار.
الكاتشب مـــن الإضافات التــي لا غنى عنها علــى المـــائدة ويطلبهـــا الأطفال، وهـــو ذو نكهة مميزة جدا تضيف إلــى الطعام مذاق مميز، وبدلًا مـــن شراء الكاتشب يمكنك تحضيره فــي المـــنزل باليةة مثل الجاهزة.
●اليةة عمل الكاتشب مثل المطاعم
《المقادير》
《اليةة التحضير 》
– نحضر الطمـــاطم ويحصل تقطيع كـــل واحدة إلــى 4 قطع بدون فصاليةا.
– نضع الطمـــاطم فــي المـــاء المغلي ويترك لالمدة دقيقة واحدة.
– يحصل تصفــيتها مـــن المـــاء المغلي وتوضع علــى الفور فــي المـــاء المثلج لالمدة دقيقة أخرى وتُزال القشرة الخارجية اليةا.
– نضع وعاء علــى النار ويوضع بهـــا الطمـــاطم ونقوم بهرسها وتترك تغلي علــى النار.
– نضيف إليها الكمون والقرنفل والشطة والخل، وعصير الليمون والقرفة والثوم البودرة والبصل البودرة.
– تترك المكونات علــى النار االيةادئة لالمدة ساعة تقريبًا، وتترك جانبًا حتى تبرد تمـــامًا.
– نضع المكونات فــي الخلاط الكهربائي ويحصل خلطها متميزًا حتى نحصل علــى قوام كثيف.
– نُعيدها علــى النار مرة أخرى حتى نحصل علــى القوام المميز للكاتشب.
– يحصل صبهـــا فــي البرطمـــانات محكمة الإغلاق، وتوضع فــي الثلاجة حتى ظل الاستخدام.
●اليةة عمل كاتشب هاينز
《اليةة التحضير 》
– يحصل تقطيع الطمـــاطم إلــى قطع صغيرة وتوضع فــي الخلاط الكهربائي وتخلط متميزًا.
– نضع الطمـــاطم فــي وعاء علــى النار ونضيف إليها الثوم والبصل ويحصل التقليب.
– تترك المكونات حتى تغلي علــى النار ويحصل تهدئة الحرارة، ونضيف الملح والخل والسكر الأبيض مع التقليب.
– يحصل وضع النشا فــي ربع كوب مـــاء ويُقلب، ويحصل صبه علــى المكونات علــى النار مع التقليب المستمر.
– تُرفع المكونات مـــن علــى النار وتترك حتى تبرد تمـــامـــا وتصب فــي البرطمـــانات، ويحصل حفظها فــي الثلاجة حتى الاستخدام.
بالتجد هناء^^
تحميل كتاب الأضواء رياضيات بالصف الخامس الابتدائي الترم الأول 2027 PDFيبحث العديد مـــن الطلبة بالصف…
اليةة تبدأ التداول بمبلغ صغير؟ نصائح واستراتيجيات للمبتدئينالمقدمةشهدت أسواق المـــال العالمية تحولاً جذرياً فــي العقد…
📥 تحميل كتاب لا فــي اللغة الفرنسية للصف الثاني الإعدادي الترم الأول 2027 PDF |…
30 جملة إنجليزية تستخدمها يوميًا مع الترجمة العربيةهل بدأت تتعلم اللغة الإنجليزية وتشعر أنهك تحفظ…
التعلــىم الابتدائي: حجر الأساس فــي بناء شخصية الإنسان ومستقباليةيُعدّ التعلــىم الابتدائي المرحلة التأسيسية الأهم فــي…
لمـــاذا أصبح تتعلم اللغات مهارة أساسية؟لم يعد تتعلم اللغات مجرد هـــواية أو وسيلة للتحدث مع…