استمتع بطعم شهي ومقرمش لقطايف بالجبنة – اليةة تحضير قطايف الجبنة الشهية

تعد قطايف بالجبنة مـــن الحلويات الشهية والمفضلة لدى العديدين فــي المملـــكة العربية السعودية. وتحدثيز هذه الحلوى بعجينتها الرقيقة المحشوة بالجبنة الشهية والتــي تقلى بالزيت لتصبح مقرمشة وذهبية اللون. فــي هذا المقال، سنتحدث عن المقادير واليةةية تحضير هذه الحلوى الشهية.

 

المقادير لتحضير قطايف الجبنة :

1. 2 كوب دقيق
2. ملعقة عديدة مـــن الخميرة الفورية
3. ملعقة صغيرة مـــن الملح
4. ملعقة عديدة مـــن السكر
5. 1/2 كوب مـــن الزبدة الطرية
6. 1 كوب مـــن الحليب الدافئ
7. 1 بيضة
8. جبنة مبشورة
9. زيت للقلي

اليةة تحضير قطايف الجبنة :

1. فــي وعاء كبير، امزج الدقيق، الخميرة، الملح، والسكر. ثـــم أضف الزبدة وامزج حتى تتكون مزيجاً رملياً.
2. أضف الحليب والبيضة وامزج المكونات حتى تتكون عجينة.
3. اعجن العجينة بعناية لالمدة 10 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرونة.
4. ضع العجينة فــي وعاء وادعها ترتاح لالمدة 15 دقيقة.
5. بعــد ذلك، افرد العجينة علــى سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح ضخمًا ورقيقًا.
6. يتم استخدام قطاعة بيتزا، قطع العجين إلــى دوائر صغيرة.
7. ضع ملعقة مـــن الجبنة المبشورة فــي وسط كـــل دائرة.
8. قم بلف العجين حول الجبنة وضغط الحواف لإحكام الإغلاق.
9. فــي حوض زيت ساخن، قلي القطايف حتى تصبح ذهبية اللون.
10. اانتقال القطايف إلــى ورق مـــناديل لإزالة الزيت الزائد.

 

فؤائد قطايف الجبنة المحشوة بالجبنة :

 

1. مصدر متميز للكربوهيدرات: تحتوي قطايف الجبنة علــى كمية عديدة مـــن الكربوهيدرات، ممـــا يجعاليةا مصدرًا متميزًا للطاقة.
2. تحتوي علــى البروتين: تحتوي الجبنة الالمستخدمينة فــي تحشيتها علــى البروتين اللازم لنمو العضلات وتفعيلها.
3. تحتوي علــى الكالسيوم: يعد الجبن مـــن المصادر الغنية بالكالسيوم، الــذي يلعب دورًا هامًا فــي صحة العظام والأسنان.
4. تحتوي علــى الدهـــون الصحية: يحتوي الجبن الــذي يستخدم فــي تحشية قطايف الجبنة علــى دهـــون صحية أمر إلزامية لصحة الجسم.
5. مصدر متميز للفــيتامينات والمالعودةن: تحتوي قطايف الجبنة علــى بعض الفــيتامينات والمالعودةن مثل الحديد وفــيتامين ب12 الــذي يدعم وظائف الجسم المختلفة.

ضروري الاعتدال فــي تناول قطايف الجبنة وتناواليةا بشكـــل معتدل وببدون إفراط، جدير بالذكر أنها تحتوي علــى سعرات حرارية عفيه بسبب الزيت الــذي تقلى به. كمـــا يمكن تقليل السعرات الحرارية عن الية تحميص القطايف بدلاً مـــن قليها. ويمكن تحضير القطايف بالجبنة الخفــيفة لتقليل السعرات الحرارية والدهـــون.