أسهل و اسرع اليةة لعمل المكرونة الحمراء

أسهل اليةة لعمل المكرونة بسهـــولة

تعتبر المكرونة مـــن الأطعمة المفضلة لدى العديدين بفضل طعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العفيه، بالبالاضافة لذلك إلــى سهـــولة تحضيرها. فــي هذه المقالة، سنتناول أبسط اليةة لتحضير المكرونة فــي المـــنزل بدون الحاجة إلــى معدات أو مكونات معقدة.

المكونات:

250 جرام مـــن المكرونة (يمكن التحديد أي نوع تفضلونه مثل السباغيتي، الفــيتوشيني، أو البيني)
2 ملعقة عديدة مـــن زيت الزيتون أو الزبدة
2 فصوص مـــن الثوم المفروم
1 كوب مـــن صلصة الطمـــاطم الجاهزة (يمكن شراءها مـــن السوبرمـــاركت أو استخدام الصلصة المـــنزلية)
1 ملعقة صغيرة مـــن الملح (حسب الذوق)
1/2 ملعقة صغيرة مـــن الفلفل الأسود (حسب الذوق)
جبنة مبشورة (التحديدي، لبالاضافة لذلك نكهة إضافــية)
أوراق ريحان طازجة أو جافة (التحديدي، للتزيين)

الاليةة:

غلي المكرونة: أول خطوة هي غلي المـــاء. فــي قدر كبير، أضف كمية كافــية مـــن المـــاء (حوالي 4 أكواب لكـــل 250 جرام مـــن المكرونة) واتركه حتى يغلي. عندمـــا يبدأ المـــاء فــي الغليان، أضف ملعقة صغيرة مـــن الملح وملعقة عديدة مـــن الزيت لمـــنع التصاق المكرونة. ثـــم أضف المكرونة وتتبع تعلــىمـــات الطهي الموجودة علــى العبوة، العودةة مـــا تكون بين 8 إلــى 12 دقيقة، حتى تنضج المكرونة وتصبح لينة. بعــد الطهي، قم بتصفــية المكرونة مـــن المـــاء يتم استخدام مصفاة.

تحضير الصلصة: أثناء طهي المكرونة، يمكنك تحضير الصلصة. فــي طاسة عديدة او حلة، سخن الزيت علــى نار ليست عفيه (متوسطة). أضف الثوم المفروم وقلبه لالمدة دقيقة واحدة حتى يصبح لونه ذهبياً ويفوح عطره. ثـــم أضف صلصة الطمـــاطم إلــى المقلاة، وأضف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق. اترك الصلصة علــى نار هادئة لالمدة 5-7 دقائق حتى تتكثف وتصبح جاهزة.

مزج المكرونة مع الصلصة: بعــد أنه تنضج المكرونة وتصبح الصلصة جاهزة، أضف المكرونة إلــى المقلاة مع الصلصة. قلّب المكرونة والصلصة معاً متميزاً حتى تتوزع الصلصة بشكـــل متساوي علــى المكرونة. يمكنك بالاضافة لذلك الجبنة المبشورة فــي هذه المرحلة إذا كنت تفضل ذلك.

التقديم: بعــد أنه تختلط المكرونة بالصلصة بشكـــل متميز، يمكنك تقديمها فــي أطباق. لتزيين الطبق، يمكنك رش بعض أوراق الريحان الطازجة أو المجففة علــى الوجه، أو بالاضافة لذلك المزيد مـــن الجبنة المبشورة إذا رغبت فــي ذلك.

هذه الاليةة البسيطة لتحضير المكرونة تناسب كل الأوقات، سواء كان لديك ظل قليل أو كنت تبحث عن وجبة لذيذة وسريعة. يمكنك أيضاً تخصيص هذه الوصفة ببالاضافة لذلك مكونات إضافــية مثل الخضروات أو الدجاج أو اللحم حسب ذوقك المعلن. بالمجمل، المكرونة وصفة مرنة وسهلة تجعل مـــن كـــل وجبة تجربة لذيذة وممتعة.