مـــاذا استعلم عن محاصيل العائلة القرعية Cucurbitaceae What do you know about crops of the Cucurbitaceae family?

مـــاذا استعلم عن محاصيل العائلة القرعية Cucurbitaceae

What do you know about crops of the Cucurbitaceae family?

تعتبر محاصيل عائلة القرعيات Cucurbitaceae family والتــي تشمل البطيخ والقرع والاختيار والبطيخ والعجور وبغيرها ذات أهمية غذائية عديدة للإنسان ، جدير بالذكر أنها تحتوي علــى العديد مـــن الأطعمة االيةامة مثل البروتين والدهـــون والكربوهيدرات وبغيرها.

وإنها ذات أهمية عديدة للأنهظمة الاقتصادية الزراعية فــي كـــل مـــن الدول المتقدمة والمتخلفة ، وفــي الدول النامية نجد أنه ذات أهمية بالغة الغذائية العديدة للخضروات تمـــنحها قيمة اقتصادية عديدة النسبيًا ، وتجد هناك استخدامـــات صناعية ، علــى سبيل المثال ، يحصل إنتاج اختيار صغير لاستخدامها فــي المخللات.

وتنتشر زراعة القرعيات فــي المـــناطق الدافئة مـــن العالم ، جدير بالذكر تزرع فــي إفريقيا وآسيا وأمريكا. أكثر الدول زراعة هي الولايات المتحدة الأمريكية والصين وإسبانيا وإيران وسوريا والعراق والسودان. تُزرع معظم المحاصيل السنوية فــي عائلة القرعيات مـــن أجل ثـــمـــارها ، وبذور الكوسة صالحة للأكـــل.

وتمتد زراعة القرعيات فــي السودان فــي كل أنهحاء البلاد جدير بالذكر تزرع فــي الشمـــال والجنوب والشرق والغرب والوسط. فــي الآونة الأخيرة ، تم إنتاج كميات عديدة مـــن صنف الشام القليعية بولاية الخرطوم ، وشق اليةه للتصدير إلــى دول مختلفة مـــنافسة فــي الأسواق العالمية ، ممـــا يبشر بمستقبل مزدهر للمحاصيل والخضروات بشكـــل عام والبطيخ بشكـــل خاص .

ويلاحظ فــي السودان أنه المـــنتجات البستانية (الخضار والفواكه) اليةا قيمة اقتصادية عفيه ، جدير بالذكر أنها تساهم بالية 12٪ مـــن الناتج القومي ، مقابل 21٪ للرومـــانسية حبوب الغذائية و 8.6٪ للبذور الزيتية ، رغم أنها تغطي جزءًا أصغر مـــن المـــنتج الوطني. المـــنطقة بالالنسبة للمحاصيل الحقلية.

وتضم عائلة Cucurbitaceae حوالي 90 جنسًا و 750 نوعًا ، ولكن فقط 6 أجناس و 12 نوعًا يزرعها البشر. تزرع فــي السودان الأنهواع المقبلة:

1-البطيخ Water melon Citrallus lanatus (Thumb Mansf).

2-القرع العسلي Pumpkin Cucurbita moschata (Duch).

3-قرع الكوسة Squash Cucurbita pepo, L.

4-العجور Snake Cucumber Cucumis melo var. flexuosus

5-الشمـــام Musk melon Cucumis melo var. reticulatus.

وتصاب محاصيل عائلة القرع بعــدة آفات مثل الذبابة البيضاء ، المـــن ، خنفساء الاختيار المقطعة ، خنفساء الاختيار المخططة ، الخنفساء الحمراء ، يرقة البطيخ ، الحفار وبغيرها. كمـــا أنه مصاب بالعديد مـــن الأمراض الفطرية والبكتيرية والفــيروسية ، مثل البياض الدقيقي ، البياض الزغبي ، لفحة الساق الصمغية ، تعفن الفاكهة الجذري ، بقعة المستندات الزاوي ، إذابة القشر ، قشور الاختيار الفــيروسي ، فــيروس تجعيد أوراق الكوسة وبغيرها.

ويعد البياض الدقيقي مـــن أهم الأمراض التــي تصيب القرع ، وهـــو الأكثر انتشارًا فــي معظم أنهحاء العالم. يصيب المرض كل أجزاء النبات فوق سطح التربة ، بمـــا فــي ذلك المستندات والسيقان والفواكه والزهـــور ، جدير بالذكر يظهر المصابون كمـــا لو كانوا مغطاة بمسحوق أبيض ورمـــادي.

1-Erysiphe

2-fuliginea

3-Sphaerotheca

4-Leveillula Taurica

5-cichoracearum

 و تعتبر هذه الفطريات متخصصة ممـــا يعني أنه إحداها تصيب تكلة معينة مـــن العوامل النباتية ، وجراثيمها مـــن أنهواع الكونيديا وتنتقل عن الية االيةـــواء وبعض الطرق الأخرى ممـــا يساعد كثيراً فــي التسبب فــي الإصابة وانتشار الوباء. ممـــا يجعل مكافحة المرض قضية أمر إلزامية وهامة.

وتمثل الطرق الزراعية إحدى الوسائل الالمستخدمينة لمكافحة البياض الدقيقي واستعلم بأنها الوسائل المتبعة بأهدافك خلق بيئة زراعية مـــناسبة تؤدي إلــى إنتاج نباتات قوية وصحية ، مثل تحسين عمليات الري والصرف. أو ببالاضافة لذلك الكمية الأمر إلزامية أو المـــناسبة مـــن السمـــاد. وهي أيضًا العمليات التــي تؤدي إلــى درء بعض المخاطر التــي تضعف نمو النبات ، مثل الإصابة بالحشرات وانتشار الأمراض.

وتحتاج القرعيات إلــى جو دافئ لنموها ، وتتراوح درجة الحرارة المـــناسبة اليةا مـــن 18 إلــى 30 درجة مئوية ولا يمكنها تحمل درجة حرارة أقل مـــن 10 درجات مئوية لفترة طويلة ، ولكنها تختلف فــي طول موسم النمو ، و معظم القرعيات محايدة فترة الضوء (يوم محايد) ، فــيمـــا عدا أنه بعضها اليةا فترة ضوئية مدتها 12 ساعة ، كمـــا هـــو الحال فــي المـــناطق الاستوائية.

وتتكاثر القرعيات عن الية البذور ، التــي تزرع غالبًا باليةة مباشر فــي الحقل ، بشرط ألا تقل درجة حرارة التربة عند الزراعة عن 16 درجة مئوية وأالنسب درجة حرارة لإنبات البذور تتراوح مـــن 24 إلــى 35 درجة مئوية. تكون الشتلات عرضة للإصابة بالأمراض فــي الطقس البارد ، بينمـــا تنمو بسرعة وتصبح أكثر مقاومة للأمراض فــي الطقس الحار.

وتزرع القرعيات علــى مصاطب يتراوح عرضها مـــن متر إلــى مترين ونصف ، وتتراوح المسافة بين النباتات فــي المصطبة مـــن 30 إلــى 120 سم ، وتحتاج النباتات إلــى ري متميز وتسميد متميز لتوفر حصادًا وفــيرًا.