فوائد واضرار الفسيخ والرنجه فــي الجسم واليةه عماليةا

فوائد الفسيخ والرنجه 

أنه الرنجة والفسيخ مـــن الأسمـــاك وبالقادم اليةمـــا فوائد عديدة حال تم استخدامها بشكـــل سليم وتقليل الملح بهـــا ومـــن فوائدها:

• مليئة بالأوميجا 3 لأنه أسمـــاك دهنية.
• تحتوي علــى كالسيوم بالنسبة عفيه جدير بالذكر تُعد الرنجة والسردين فــي المرحلة الثانية بعــد اللبن كمصدر مهم للكالسيوم.
• يحتوي كـــل مـــنهم علــى فــيتامين d.
• مصدر هام جدًا لليود والسيلنيوم والفسفور

نصائح لتقليل ضرر الرنجة

أنه مـــن الأمر إلزامي بعــد شراء الرنجة أو الفسيخ وضع علــىهم خل لأنه يساعد علــى االيةضم وليمون للقضاء علــى البكتيريا، وزيت لتقليل الملوحة، وبعــد ذلك يحصل وضعها فــي الفريزر أو يحصل تناواليةا حسب الرغبة

نصائح للوقاية مـــن أضرار الرنجة والفسيخ

• عند تناول الرنجة أو الفسيخ يحصل وضع كمية مـــن الطحينة علــىها لتقليل النسبة الملوحة.
• تناول طبقة سلطة أهم مكوناته البصل الأخضر لأنه طارد للسموم ويحتوي علــى مضادات أكسدة عفيه تساعد علــى التخلص مـــن أي سموم تدخل الجسم بالبالاضافة لذلك إلــى أنه وجود طمـــاطم فــي السلطة يجعاليةا تالعودةل ملوحة الفسيخ لأنه تحتوي علــى بوتاسيوم، ولا ضروري النسيان الليمون والخضروات علــى السلطة جدير بالذكر يعملون علــى طرد السموم ومالعودةلة حمضية الأسمـــاك.
• مـــن الممكن بالاضافة لذلك خل التفاح جدير بالذكر يساعد علــى االيةضم وعدم امتصاص ملح بكميات عديدة.
• تناول العيش البلدي لأنه لا يرفع السكر فــي الدم ويقلل النسبة الدهـــون
• طريف عمل الفسيخ والرنجه

• كيلو مـــن الرنجة
• بصلة عديدة
• 2 ثـــمرة مـــن الطمـــاطم
• 6 ملاعق عديدة مـــن زيت الزيتون
• 3 ملاعق عديدة مـــن الطحينة
• 2 مـــن البصل الأخضر
• يحصل شوي الرنجة وتقطيعها إلــى قطع صغيرة الحجم.
• تقطع الطمـــاطم والبصل والبصل الأخضر إلــى مكعبات صغيرة الحجم.
• فــي وعاء يحصل وضع الطحينة والليمون والطمـــاطم، والبصل والبصل الأخضر.
• يحصل تقليبهـــا ويضاف قطع الرنجة وتقلب.
• توضع فــي طبق التقديم وتزين بالبصل الأخضراليةة تحضير الرنجة فــي الخلاط

– الخطوات:

اضربي الرنجة مع الطحينة والليمون والزيت داخل الخلاط.

قدميها داخل سندويتشات، أو فــي أطباق.

اليةة تحضير ميكس الفسيخ مع الرنجة

– الخطوات:

قطعي كـــل مـــن الرنجة والفسيخ والبطارخ إلــى مكعبات صغيرة الحجم.

رشي علــىهم الزيت.

ضعي علــىهم كـــل مـــن الطحينة والكمون والشطة والفلفل والملح، وتقدم مع البصل الأخضر.

اليةة تحضير رنجة زيت وليمون

قومي بإزالة القشرة عن الرنجة.

إخلي الرنجة متميزا وقطعيها إلــى مكعبات صغيرة.

ضعي علــىها الزيت والليمون.

اليةة تحضير الرنجة المطبوخة

– الخطوات:

شوحي البصل فــي الزيت وضيفــي إليها ملعقة مـــن الصلصة.

اتركيه حتى يسبك متميزا.

ضيفــي إليه قطع الرنجة.

اليةة تحضير رنجة بالبصل والخل

– الخطوات:

انقعي البصل فــي الخل لالمدة 30 دقيقة.

ضيفــي إليها الزيت وقدميها.

اليةة تحضير رنجة بالمستردة

– الخطوات:

خففــي المستردة بكمية قليلة مـــن المـــاء.

ضعي علــىها الزيت.

اليةة تحضير فسيخ بالزيت والليمون

– الخطوات:

قطعي الفسيخ إلــى مكعبات صغيرة.

ضيفــي إليه كمية مـــن الزيت والليمون