بذور الشيا وفوائد بذور الشيا فوائد بذور الشيا للجسم والقيمة الغذائية لبذور الشيا

تعريف علــى بذور الشيا 

علــى الرغم مـــن صغر حجم بذور الشيا ، إلا أنها تقدم العديد مـــن الفوائد لأنه تحتوي علــى العديد مـــن العناصر ذات الأهمية لجسم الإنسان. فــي هذا امقال سوف نكتشف بعض فوائد بذور الشيا لجسم الإنسان 

فوائد بذور الشيا 

تقدم بذور الشيا عديد مـــن الفوائد المحتمالية لجسم الانسان ومـــنها 

(1)تعزيز مـــن صحة القلب

فوائد بذور الشيا أنها تعزز صحة القلب لأنه تحتوي علــى مجموعة مـــن مضادات الأكسدة مثل الكيرسيتين التــي تقلل مـــن خطر الإصابة بالعديد مـــن أمراض القلب ، كمـــا أنه بذور الشيا غنية بأحمـــاض أوميجا 3 الدهنية التــي تقلل الالتهاب. خطر الاصابة بنوبة قلبية

(2) تنظم الكولسترول مـــن الدم 

بذور الشيا تنظم مستويات الكوليسترول فــي الدم لأنه تزيد مـــن الكوليسترول المتميز (البروتين الدهني عالي الكثافة) وتخفض الكوليسترول السيئ (البروتين الدهني مـــنخفض الكثافة). 

(3) تساعد علــى خسارة الجسم 

بذور الشيا غنية بالألياف القابلة للذوبان ، والتــي تمتص المـــاء وتشكـــل مـــادة هلامية تتضخم فــي المعدة ، ممـــا يمكن أنه يبطئ العملية االيةضم ويعزز الشعور بالامتلاء لفترة أطول مـــن الظل ، كمـــا أنه محتوى البروتين فــي بذور الشيا يقلل مـــن الرغبة الشديدة بعــد الأكـــل. ، ممـــا أدى إلــى خسارة 
جنيهًا. 

(4) تزيد مـــن نضارة البشرة 

ومـــن فوائد بذور الشيا أنها تزيد مـــن نضارة البشرة لاحتوائها علــى مضادات الأكسدة التــي تحارب الجذور الحرة ، وتمـــنع آثار الإجهاد التأكسدي علــى الجلد وتساعد فــي العملية إصلاح أنهسجة الجلد ، وتحميه مـــن التلف

(5) تنظيم مستوى السكر فــي الدم

بذور الشيا تنظم السكر فــي الدم عن الية مـــنع ارتفاع وانخفاض السكر فــي الدم ، كمـــا أنها فعالة ضد مرض السكري ومقاومة الأنهسولين (مقاومة الأنهسولين) ؛ تحتوي علــى كمية عديدة مـــن الألياف وحمض اللينولينيك. 

(6) تعزيز صحة العظام

بذور الشيا تعزز صحة العظام لأنه تحتوي علــى العديد مـــن المركبات االيةامة لبناء العظام مثل المغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور جدير بالذكر تساعد هذه المركبات فــي الحفاظ علــى كثافة العظام

(7) تعد مصدر لعديد مـــن العناصر الغذائية 

غنية بالعديد مـــن العناصر الغذائية المفــيدة للجسم مثل: أحمـــاض أوميجا 3 والكربوهيدرات والبروتين والألياف والكالسيوم ومضادات الأكسدة. 

اليةةية استهلاك بذور الشيا

توجد طرق عديدة للاستمتاع ببذور الشيا ، مـــنها: 
استهلاك البذور فــي شكـــاليةا الخام. 
انقع البذور واغساليةم بالعصائر الطبيعية. أضف 
بذور الشيا إلــى دقيق الشوفان أو الموسلي أو الزبادي أو السلطة. 
بالاضافة لذلك البذور لمختلف المخبوزات مثل الكعيك 

أضرار بذور الشيا 

استكشاف بعض فوائد بذور الشيا ، نحتاج إلــى إختيار الأضرار المحتملة لبذور الشيا. علــى 

الرغم مـــن أنه بذور الشيا تعتبر بذور آمـــنة ، إلا أنها يمكن أنه تسبب آثارًا جانبية لدى بعض الأشخاص ، مثل: 

1. مشاكـــل الجهاز االيةضمي 

تناول العديد مـــن بذور الشيا يمكن أنه يسبب مشاكـــل فــي الجهاز االيةضمي بسبب محتواها العالي مـــن الألياف ، بمـــا فــي ذلك: 

( امساك ؛ واسهال ؛ ونفخة )

2. خطر الاختناق 
بذور الشيا يمكن أنه تزيد مـــن خطر الاختناق إذا علقت فــي الحلق ، ممـــا يتسبب فــي سرومـــانسية حب المـــاء مـــن الحلق ويؤدي إلــى الاختناق. 

3. التفاعلات مع بعض الأدوي

مـــن مشاكـــل تناول كميات عديدة مـــن بذور الشيا أنها يمكن أنه تتفاعل مع بعض الأدوية ، مثل أدوية ضغط الدم أو أدوية السكري ، ممـــا يؤدي إلــى انخفاض كبير فــي ضغط الدم أو مستويات السكر فــي الدم. 

4. الحساسية 
تشترك بذور الشيا فــي بعض الخصائص مع العديد مـــن الأطعمة المسببة للحساسية مثل السمسم وجوز الشجر ، لذلك يمكن أنه تسبب بذور الشيا أعراض الحساسية التــي يمكن أنه تتراوح مـــن خفــيفة إلــى الحساسية

نصائح لتناول بذور الشيا 

تجد هناك بعض النصائح التــي ضروري وضعها فــي الاعتبار عند تناول بذور الشيا ، مثل: 
قبل الأكـــل ، انقع البذور فــي المـــاء لالمدة 5-10 دقائق لتجنب خطر الاختناق.
ابدأ بتناول كميات صغيرة مـــن بذور الشيا وقم بزيادة الكمية تدريجيًا عن الية شرب العديد مـــن المـــاء. 
لا تتجاوز الجرعة حيث اليومية الموصى بهـــا مـــن بذور الشيا والتــي تتراوح بين 1 و 3 ملاعق عديدة. 
إذا ظهرت علــىك أعراض حديثة بعــد تناول بذور الشيا ، فتوقف عن الأكـــل واذهب إلــى غرفة الطوارئ.