10 اطباق مشهـــورة مـــن مختلف البلاد الجزء الثاني
11. سوكياكي – طبق تايلاندي شهير يتكون مـــن اللحم أو الدجاج أو الروبيان المتبل والمشوي ويُقدم مع الأرز المقرمش والصوص الحارة.
12. كيش – طبق فرنسي شهير يحتوي علــى قاعدة عجينة رقيقة ومقرمشة تحتوي علــى حشوة مثل البيض أو الفطر أو الجبنة، ويحصل طهيها فــي الفرن.
13. دولمـــا – هـــو آكـــلة تركية شهيرة وتتكون مـــن ورق العنب المعبأ بمزيج مـــن الأرز واللحم والتوابل وتطهى العودةةً بالاليةة المشوية أو علــى البخار.
14. كنافة – هي حلوى شهيرة فــي مـــنطقة الشرق الأوسط مكونة مـــن طبقات مـــن العجين الرقيق تحشى بالجبنة وتُخبز حتى تصبح المقرمشة ومـــن ثـــم يُضاف إليها شراب السكر الحار.
15. كنورت – طبق كوري جنوبي يتكون مـــن أشرطة رقيقة مـــن اللحم المشوي والخضروات ويقدم مع أرز وصلصة خاصة وتكلة مـــن الأطباق الجانبية.
16. فريكاسيه – هـــو طبق يوناني شهير يُعد مـــن رومـــانسية حبوب القمح المكسرة المغلفة بزيت الزيتون ومختلف الصلصات والتوابل والخضروات.
17. كوسا مشوية – هـــو طبق شهير فــي المشرق العربي يحصل تحشي محاشي الكوسا بخليط معمر مـــن اللحم والأرز والتوابل والصلصة وتُطهى علــى الفحم.
18. ستروجانوف – هـــو طبق روسي يتكون مـــن قطع اللحم البقري المقطعة مع البصل والفطر يُطهى فــي صلصة حامضة مـــن القشدة الحامضة ويُقدم مع الأرز أو البطاطس.
19. موتزاريلا ستيك – طبق برازيلي يتكون مـــن شريحة سميكة مـــن لحم المرقوق مشوية ومحشية بالموتزاريلا ويُضاف إليها الصلصات والمكونات حسب الرغبة.
20. لازانيا – هي وجبة إيطفيه تتكون مـــن طبقات مـــن العجين متناوبة مع الصلصة والجبنة والحشوة، ثـــم يُخبز فــي الفرن حتى ينضج ويصبح طعامًا رائعًا وبه طبقات مـــن النكهات المختلفة.
باختلاف ثقافات الشعوب وتنوع تقاليدهم ومحيطهم الجغرافــي، نجد أنه أشهــر الأطباق حول العالم تحدثيز بتنوعها الفريد وتراثها العريق الــذي يعكس تاريخ وتطور المجتمعات المختلفة. بدءًا مـــن البيتزا الإيطفيه الطيبة وشهرتها العالمية، إلــى السوشي الياباني الــذي يجسد تفرده ودقة التفاصيل فــي تحضيره، مرورًا بالكاري االيةندي الــذي يحصليز بتوابالية الغنية ومذاقه المتكامل، وصولًا إلــى بانغا أفول النيجيرية اللذيذة التــي تجمع بين اللحوم المشوية والبهـــارات الشهية. إن إدراك واحترام هذا التنوع الثقافــي فــي الطهي يتيح لنا تجربة ثقافات حديثة وتوسيع آفاقنا الذوقية. فالأطباق الشهيرة حول العالم ليست مجرد طعام، بل هي كود للتنوع والتعايش السلمي بين الثقافات المختلفة، ممـــا يؤكد علــى قوة الطهي فــي تواصل الشعوب وتعميق الفهم المتبادل بينهم.
و شكرا بقراءة المقال 🌹