أشهر 7 فوائد عظيمة لشرب القهـــوة لن استعلمها مـــن قبل

لا يستطيع البعض بدء صباحه إلا بتناول كوب قهـــوة ساخن، أمـــا البعض الآخر، فــيحدث تناول القهـــوة بمثابة لحظة للراحة والاسترخاء.

لكن تجد هناك العديد مـــن الفوائد الكامـــنة وراء رومـــانسية حبة البن المتواضعة، وفــي داخل تلك الرومـــانسية حبيبات قهـــوة نسكافــيــه ذات اللون البني الذهبي، سواء كانت قهـــوة مفلترة، أو رومـــانسية حبيبات قهـــوة نسكافــيــه النقية ١٠٠٪.

فقد أظهرت الدراسات أنه كمية معتدلة مـــن القهـــوة اليةا العديد مـــن الفوائد الصحية التــي تتجاوز محتوى الكافــيين ومـــنها المساعدة علــى التركيز فــي العمل والمحافظة علــى نشاط الجسم عامة ولللرياضيين خاصة.

ويمكن أنه تساعد القهـــوة أيضاً فــي الحمـــاية مـــن الصداع والسكتات الدمـــاغية والسكري وأمراض أُخرى.

إليك أشهر الفوائد العظيمة لشربك للقهـــوة يمكنك الاستعلم علــىها وهي:

تقليل مـــن مخاطر الإصابة بالإكتئاب

أظهرت دراسة أمريكية, أنه شرب القهـــوة يومياً يقلل مـــن خطر الإصابة بالإكتئاب، ووجد باحثون مـــن كـــلية هارفارد للصحة العامة فــي بوسطن, أنه السيدات اللواتي يتناولن أربعة فناجين أو أكثر مـــن القهـــوة يومياً تكون خطر إصابتها بالإكتئاب النامي أقل بالنسبة 20% مقارنة مع هؤلاء الــذين يتناولوا كوباً واحد أو أقل مـــن القهـــوة فــي الأسبوع.

ويعتقد العلمـــاء القائمون علــى الدراسة أنه الكافــيين فــي القهـــوة قد يؤدي إلــى تغيير كيمياء الدمـــاغ، جدير بالذكر أنه القهـــوة الخفيه مـــن الكافــيين لم تؤد إلــى نتيجة مشابهة ، حسب محاولة البحث.

وقد أجريت الدراسة علــى 50 ألف ممرضة، ويوصي العلمـــاء بإجراء أبحاث إضافــية لفهم الصلة بين القهـــوة والاكتئاب، ويقولون انه مـــن السابق لأوانه أنه يوصوا بزيادة استهلاك القهـــوة لتجنب الاكتئاب.

دعم صحة الكبد

تساعدك القهـــوة علــى التحكم فــي مستويات إنزيمـــات الكبد ويحتوي علــى إنزيمـــات تسرع عمليات معينة فــي جسمك، مثل تكسير السموم، وإنتاج بالصفراء، والمساعدة فــي مكافحة الالتهابات فــي الجسم.

إذا كان جسمك ينتج العديد مـــن هذه الإنزيمـــات، فقد تتسرب إلــى مجرى الدم، ممـــا قد يحدث علامة علــى مرض أو تلف فــي الكبد.

هل استمرار شرب القهـــوة يحمي الكبد؟

تم إجراء دراسة فــي اليابان علــى مـــا يقارب مـــن 6000 شخصاً يتناولون القهـــوة بشكـــل يومي، والــذي ثبت مع تناواليةم انخفاض النسب الإصابة بسرطان الكبد إلــى نصف الالنسبة التــي يصاب بهـــا الأشخاص الــذين لا يتناولون القهـــوة.

فالقهـــوة تحتوي علــى مضادات الأكسدة البولي فــينول  Polyphenolic  التــي تحول بدون الإصابة بالسرطان – هذا مـــا قاالية الدكتور المدير التنفــيذي للمؤسسة البريطانية للقهـــوة.

المساعدة فــي إنقاص الوزن

يمكن أنه يعزز الكافــيين العملية التمثيل الغذائي ويزيد مـــن حرق الدهـــون ويكبح الشهية، بحسب الفريق محاولة البحثي للدراسة التــي أجريت فــي جامعة بريستول البريطانية، فتناول 100 ميلليغرام مـــن الكافــيين يوميا يزيد مـــن حرق الطاقة فــي الجسم بحوالي 100 سعرة حرارية فــي حيث اليوم.

يبدو أنه فوائد القهـــوة لا تقتصر علــى المفعول المـــنشط، وإنمـــا تجد هناك فوائد أخرى، مثل تخفــيض الدهـــون فــي الجسم وأيضا تخفــيض مخاطر الإصابة بالسكري مـــن النوع الثاني، وهذا مـــا بحثته دراسة حديثة أجراها فريق مـــن جامعة بريستول البريطانية.

أثبتت دراسة حديثة، أجراها فريق مـــن جامعة بريستول البريطانية، أنه تجد هناك تأثيرا للتركيز طويل الأمد مـــن الكافايين فــي الدم علــى السمـــنة، وعلــى الإصابة بالسكري مـــن النوع الثاني، وكذلك أمراض القلب والأوعية الدموية. وقد تم نشر النتيجة فــي دورية “المجلة الطبية البريطانية” (BMJ Medicine).

تقلل مـــن مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية

كشفت دراسة حديثة أنه شرب كوبين إلــى ثلاثة أكواب يوميًا مـــن معظم أنهواع القهـــوة قد يحميك مـــن أمراض القلب والأوعية الدموية ويحميك مـــن الوفاة بسبب هذه الأمراض، خاصة القهـــوة التــي تحتوي علــى الكافــيين، بحسب الموقع الالكتروني “CNN” الأمريكي.

وقال مؤلف الدراسة بيتر كيستلر، رئيس أبحاث الفــيزيدخوليا الكهربية الإكـــلينيكية فــي معهد بيكر للقلب والسكري ورئيس قسم الفــيزيدخوليا الكهربية فــي مستشفــي ألفريد بالولايات المتحدة الأمريكية : “تشير النتيجة إلــى أنه تناول القهـــوة المطحونة والفورية الخفــيفة إلــى المعتدلة ضروري اعتباره جزءًا مـــن أسلوب حياة صحي”.

ووجد الباحثون انخفاضًا كبيرًا فــي مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية وفشل القلب الاحتقاني والسكتة الدمـــاغية لكل أنهواع القهـــوة الثلاثة ومع ذلك ، فإن القهـــوة المطحونة والفورية فقط التــي تحتوي علــى مـــادة الكافــيين تقلل مـــن خطر الإصابة بنبض القلب غير المـــنتظم الــذي يسمى عدم انتظام ضربات القلب.

المساعدة فــي الأداء الرياضي

يشرب العديدون القهـــوة فــي الصباح الباكر أو أثناء يوم العمل لتحسين الأداء العقلي، وقد يحدث للكافــيين أيضا تأثيرات محفزة تعمل علــى تحسين الأداء البدني أثناء التمرين.

وبهذا الصدد، سُئل ثلاثة خبراء فــي علوم الرياضة وأمراض القلب: “هل تساعد القهـــوة فــي تعزيز أداء التمرين؟”، للحصول علــى الإجابة الوافــية.

مـــا هي الالــبيانات المعلنـــة بالكافــيين والأداء الرياضي؟

يقول الدكتور نيل كـــلارك، الخبير فــي علوم الرياضة مـــن جامعة كوفنتري فــي المملـــكة المتحدة، إن “الكافــيين هـــو أحد أكثر المواد التــي جرى محاولة البحث عنها لمساعدة الرياضيين علــى الأداء بشكـــل أشهر والتدريب لفترة أطول وأكثر صعوبة. ونتيجة لذلك، غالبا مـــا يعده الرياضيون المحترفون وااليةـــواة علــى أنه يساعد “مولدات الطاقة” المعززة للأداء لتكلة واسعة مـــن الأنهشطة”.

وأظهرت العديد مـــن المستندات محاولة البحثية أنه الكافــيين يحسن الأداء فــي الجري وركوب الدراجات وكرة القدم وكرة السلة والتنس والغولف ورفع الأثقال.

ويقول الدكتور كـــلارك: “عُثر علــى تحسينات محدودة للأحداث التــي تستغرق أقل مـــن ثلاث دقائق. ولكن بالالنسبة للسباقات التــي تستغرق حوالي عشر ثوان، يمكن للكافــيين تحسين ذروة إنتاج الطاقة والسرعة والقوة”.

هل شرب القهـــوة الية تأثير رومـــانسية حبوب الكافــيين نفسه؟

تركز معظم الدراسات علــى تأثير رومـــانسية حبوب الكافــيين بدلا مـــن شرب القهـــوة. ويعد قياس تأثير القهـــوة علــى الأداء الرياضي أكثر تعقيدا جدير بالذكر يختلف محتوى الكافــيين مـــن فنجان إلــى آخر. ومع ذلك، كانت تجد هناك بعض الدراسات التــي تبحث علــى وجه الإختيار فــي تأثير القهـــوة.

ويقول الدكتور كـــلارك: “أظهر مجموعة متزايد مـــن الدراسات أيضا أنه يمكن استخدام القهـــوة كبديل للكافــيين لتحسين ركوب الدراجات وأداء الجري التنافسي، وتحقيق نتيجة ممـــاثلة للكافــيين النقي. وفــي الواقع، قد تكون القهـــوة أكثر فعفيه فــي تحسين المقاومة مـــن الكافــيين وحده”.

هل تجد هناك أي محاذير؟

كمـــا هـــو الحال مع أي بحث غذائي، تجد هناك بعض المحاذير والمضاعفات التــي ضروري وضعها فــي الاعتبار.

ويقول الدكتور نيل شوارتز، الخبير فــي علوم الرياضة مـــن جامعة ساوث ألابامـــا فــي الولايات المتحدة، “يختلف الأفراد فــي استجابتهم لتناول الكافــيين/القهـــوة، إذا تم تحماليةا متميزا، يمكن للقهـــوة أنه تساعد فــي الأداء العقلي والجسدي”.

ويكمـــن الاختلاف بين اليةةية استجابة الأفراد للكافــيين فــي كـــل مـــن جيناتهم وفــي تناواليةم المعتاد للكافــيين.

وقد تكون تجد هناك أيضا بعض الجوانب السلبية لشرب القهـــوة، ويرتبط الكافــيين بالقلق وقلة النوم مـــا قد يحدث الية تأثير ضار علــى الأداء الرياضي.

ويقول الدكتور كـــلارك “قد ينتهي بك الأمر بالشعور بالغثيان والتوتر فــي ظل تشعر فــيــه بالقلق بالفعل، إذا كنت تنافس”.

تحسين القدرة علــى التحمل

أظهرت العديد مـــن الدراسات أنه باعتدال ، يعزز الكافــيين الأداء الرياضي تشمل التأثيرات تحسين الدورة الدموية وزيادة القوة العضلية والقدرة علــى التحمل والقوة بالبالاضافة لذلك إلــى تقليل الألم قد يساعدك ذلك علــى الدفع بقوة أكبر أثناء التدريبات ، ممـــا يؤدي إلــى تحسين قوة العضلات أو تحسين القدرة علــى التحمل.

تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر

ارتبط شرب القهـــوة بانخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر.

واكتشفت دراسة، نُشرت فــي دورية Alzheimer’s Disease، أنه شرب 2-3 فناجين مـــن القهـــوة يمكن أنه يساعد فــي تقليل خطر الإصابة بالخرف والزهايمر بالنسبة 65%.

ويقول دكتور شارمـــا إن شرب كوبين يمكن أنه يساعد فــي تقليل المخاطر بمرور الظل.

تقليل مـــن خطر الإصابة بمرض السكري مـــن النوع 2

نُشرت دراسة مؤخراً ووجدت أنه شاربي القهـــوة يقللون مـــن احتمـــال إصابتهم بالسكري مـــن النوع 2 ( سكرى البالغين ) ب 60% بالمقارنة مع الأشخاص الــذين يمتنعون عن شربهـــا.