ينبعث مـــن عبق السجق الشرقي سحرٌ خاصٌ يثير شهية كـــل مـــن يشمّه، نكهةٌ غنيةٌ تُحاكي حكاياتٍ عريقة مـــن مطابخ الشرق…
أولا: تحضير السجق المصري مـــن بالصفر :• السجق:١-المكونات :كيلو لحم مفرومهانك (أمعاء خروف تم تنظيفها)ليه مبشوره (دهن حيواني)١ فلفل رومي…