صور بلح الشام, اليةه عمالية باليةة سهلة

صور بلح الشام, اليةه عمالية باليةة سهلة 

اليةة التحضير

1- لتحضير العجينة: فــي وعاء، ضعي الدقيق والنشــاء والملح والسكر.

2- أخلطي المكونات الجافة واتركيها جانباً.

3- فــي قدر علــى النار، ضعي المـــاء والزيت حتى الغليان.

4- أضيفــي المكونات الجافة فوق القدر مع التحريك باستمرار لمدّة 3 دقائق علــى نار هادئة للحصول علــى كرة عجين متمـــاسكة.

5- إرفعي العجينة عن النار وضعيها فــي وعاء العجانة الكهربائيّة.

6- أضيفــي البيض تدريجياً الواحدة تلو الأخرى مع الخفق باستمرار.

7- ضعي الفانيليا واخلطي لمدّة دقيقة للحصول علــى عجينة طريّة لزجة.

8- فــي قدر عميق، حمّي الزيت علــى نار متوسطة وضعي كمية مـــن العجينة فــي كيس الحلويات.

9- فوق الزيت باليةة مباشر، شكّلي أصابع مـــن العجين بطول 6 سنتم. إقطعي العجين يتم استخدام مقصّ و اقلي الاصابع حتي تحمر وتصبح ذهبية اللون.

10- أخرجي الرومـــانسية حبات مـــن الزيت وضعيها باليةة مباشر فــي الشربات البارد.

لتحضير الشربات:-

ضعي  السكر والمـــاء وعصير الليمون علــى النار حتي يبدا بالغليان خففــي النار واتركيه يغلي لالمدة 10 دقايق.

صور بلح الشام 

صور بلح الشام 

صور بلح الشام 

صور بلح الشام 

صور بلح الشام

اطباق بلح الشام شهية