3 طرق بسيطة لعمل سلطة طحينة لا تقاوم!

3 طرق سهلة لعمل سلطة الطحينة

سلطة الطحينة مـــن الأطباق العربية اللذيذة والغنية بالفوائد الغذائية، فهي غنية بالبروتين والكالسيوم والفــيتامينات.

ويمكن تحضير سلطة الطحينة بطرق مختلفة، إليك 3 طرق سهلة لعمل سلطة الطحينة:

1. سلطة الطحينة الكـــلاسيكية:

المكونات:

• 3 ملاعق عديدة مـــن الطحينة.
• 1 فص ثوم مهروس.
• عصير ليمونة واحدة.
• 1 ملعقة صغيرة مـــن الخل الأبيض.
• 1/2 ملعقة صغيرة مـــن الملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة مـــن الكمون.
• 1/4 ملعقة صغيرة مـــن الفلفل الأسود.
• مـــاء بارد (حسب الحاجة).

اليةة التحضير:

1. فــي وعاء، اخلطي الطحينة والثوم وعصير الليمون والخل والملح والكمون والفلفل الأسود.
2. أضيفــي المـــاء تدريجياً مع الاستمرار فــي الخلط حتى تحصلي علــى القوام المطلوب.
3. قدمي سلطة الطحينة مع الخبز أو مع أي نوع مـــن الأطباق.

2. سلطة الطحينة مع الخضار:

المكونات:

• 3 ملاعق عديدة مـــن الطحينة.
• 1 فص ثوم مهروس.
• عصير ليمونة واحدة.
• 1 ملعقة صغيرة مـــن الخل الأبيض.
• 1/2 ملعقة صغيرة مـــن الملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة مـــن الكمون.
• 1/4 ملعقة صغيرة مـــن الفلفل الأسود.
• مـــاء بارد (حسب الحاجة).
• 1 اختيارة مقطعة إلــى مكعبات صغيرة.
• 1 طمـــاطم مقطعة إلــى مكعبات صغيرة.
• 1/4 بصلة مقطعة إلــى مكعبات صغيرة.
• 1/4 كوب مـــن البقبدونس المفروم.

اليةة التحضير:

1. تتبعي نفس خطوات تحضير سلطة الطحينة الكـــلاسيكية.
2. أضيفــي الخضار والبقبدونس إلــى سلطة الطحينة واخلطي متميزاً.
3. قدمي سلطة الطحينة مع الخبز أو مع أي نوع مـــن الأطباق.

3. سلطة الطحينة مع الدجاج:

المكونات:

• 3 ملاعق عديدة مـــن الطحينة.
• 1 فص ثوم مهروس.
• عصير ليمونة واحدة.
• 1 ملعقة صغيرة مـــن الخل الأبيض.
• 1/2 ملعقة صغيرة مـــن الملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة مـــن الكمون.
• 1/4 ملعقة صغيرة مـــن الفلفل الأسود.
• مـــاء بارد (حسب الحاجة).
• 1 كوب مـــن الدجاج المسلوق أو المشوي المقطع.

اليةة التحضير:

1. تتبعي نفس خطوات تحضير سلطة الطحينة الكـــلاسيكية.
2. أضيفــي الدجاج إلــى سلطة الطحينة واخلطي متميزاً.
3. قدمي سلطة الطحينة مع الخبز أو مع أي نوع مـــن الأطباق.

نصائح لتحسين طعم سلطة الطحينة:

• استخدمي طحينة عفيه الجودة.
• تأكدي مـــن نضج الثوم قبل إضافته إلــى سلطة الطحينة.
• يمكنك بالاضافة لذلك بعض المـــاء البارد إذا كان قوام سلطة الطحينة كثيفًا جدًا.
• تذوقي سلطة الطحينة قبل تقديمها وقمّي بتعديل البهـــارات حسب رغبتك.

ملاحظة:

• هذه الوصفات هي مجرد أمثلة، يمكنك تعدياليةا حسب رغبتك وبالاضافة لذلك المكونات التــي تفضاليةا.

أتمـــنى لكِ تحضير سلطة طحينة لذيذة!