وصفه طاجن خرشوف باللحم المفروم

طاجن خرشوف باللحم المفروم 
ان وصفه الخرشوف تعد مـــن اشهي الوصفات التــي يمكن تجربتها علــى سبيل التغيير  وتجدر الاشارة الي ان الخرشوف أو كمـــا يطلق علــىه الأرضي الشوكي يحتوي علــى العديد مـــن العناصر الغذائية وكذلك العديد مـــن الفــيتامينات والمالعودةن التــي تساعد علــى الحفاظ علــى الصحية.

وجدير بالذكر ان الخرشوف او الأرضي الشوكي يحتوي علــى البروتين والالياف والدهـــون وكذلك العديد مـــن العناصر الغذائية التــي تمد الجسم بالطاقة وتجعالية فــي صحة أشهر مـــن أجل حياة أشهر اذ ان تناول العديد مـــن الخضروات يسهم فــي الحفاظ علــى صحة الانسان لذلك أود أنه أعرض علــىكم فوائد الخرشوف ثـــم نتطرق إلــى الوصفة ومكوناتها واليةة إعدادها

فوائد الخرشوف 
-غني بمضادات الأكسدة 
يحتوي الخرشوف علــى العديد مـــن المغذيات النباتية التــي تعد مضادات أكسدة وتساعد علــى الوقاية مـــن السرطان وتقوية الجهاز المـــناعي.

-تخفــيف الكوليسترول 
يحتوي الخرشوف علــى مـــادة اللوتين التــي تساعد علــى تخفــيض مستويات الكوليسترول فــي الدم ولذلك فهـــو مـــن النباتات ذات القيمة الغذائية التــي تحافظ علــى الجسم كمـــا أنه يحتوي علــى العديد مـــن مضادات الاكسدة .

-الوقاية مـــن أمراض القلب 
يحتوي الخرشوف علــى مـــادة السينارين التــي تساعد علــى الحفاظ علــى صحة القلب وتوسيع الأوعية الدموية كمًا تخفف مـــن الكوليسترول الضار الــذي يؤثر سلبًا علــى صحة القلب والاوعية الدموية

-يحسن وظائف الكبد 
يحتوي الخرشوف علــى العديد مـــن العناصر الغذائية التــي تساعد فــي إنتاج بالصفراء التــي يفرزها الكبد مـــن أجل القضاء علــى السموم.

-يحسن الجهاز االيةضمي 
يحتوي الخرشوف علــى العديد مـــن الألياف الغذائية التــي تساعد علــى الحد مـــن امراض المعدة وتحسين العملية االيةضم مـــن أجل الحفاظ علــى صحة الجهاز االيةضمي.

-يخفف القولون العصبي 
يساعد علــى تخفــيض التهاب القولون العصبي وذلك لاحتوائه علــى العديد مـــن الألياف التــي تساعد علــى الحفاظ علــى الجهاز االيةضمي.

-يخفض ضغط الدم 
يساعد الخرشوف علــى خفض مستوى ضغط الدم وذلك لاحتوائه علــى مـــادة البوتاسيوم التــي يسهم فــي تقليل الصوديوم الــذي يؤدي الي ارتفاع ضغط الدم.

-مصدر متميز للحديد 
يساعد علــى الوقاية مـــن امراض فقر الدم وذلك لاحتوائه علــى الحديد الــذي يمد الجسم بوفرة .

-يحسن صحة الجلد 
يحتوي الخرشوف علــى العديد مـــن الفــيتامينات التــي تساعد علــى إنتاج الكولاجين الــذي يسهم فــي الحفاظ علــى صحة البشرة ونضارتها.

مكونات طاجن الخرشوف 
١٠ رومـــانسية حبات خرشوف مـــنظف ومقطع مكعبات 
٢رومـــانسية حبة بصل 🧅 مفروم 
٢فص ثوم 🧄 مفروم 
١٥٠ جرام لحم مفروم معصج 
١٠٠جرام حمص طبخ مـــنقوع لالمدة ساعتين 
٢ملعقة صلصة طمـــاطم 
ملح وفلفل

الاليةة 
-فــي قدر علــى نار عفيه نضيف الزيت والزبدة ثـــم نضيف البصل وانتقالب حتي يصفر

⁃ بعــد ذلك نضيف الثوم وانتقالب متميزا حتي يصفر 
⁃ نضيف صلصة الطمـــاطم وانتقالب متميزا حتي يمتزج الخليط 
⁃ نضيف كمية اللحم المفروم وانتقالب متميزا 
⁃ نضيف مكعبات الخرشوف وانتقالب متميزا 
⁃ نضيف الخليط فــي طاجن فرن ونضعه فــي الفرن حتي تمـــام النضج ويخرج مـــن الفرن

يقدم الطاجن ساخن مع أرز أبيض وسلطة خضراء او خبز بلدي

الوصفة تكفــي ٤اشخاص
المدة التحضير ٣٠دقيقة 
مده الطهي ٣٠ دقيقة

بالتجد هنا والشفا 
الالية ولي التوفــيق