“وصفة لذيذة ومغذية: طبق اللحم المشوي بالبطاطا والخضار”

أقدم لكم اليةة عمل طبق رئيسي شهي ولذيذ ومليء بالعناصر الغذائية المتكاملة  : ..

اللحم المشوي بالبطاطا والخضار:

نبذة بسيطة عن الطبق :

“طبق اللحم المشوي بالبطاطا والخضار” هـــو وجبة رئيسية شهية ومغذية تتكون مـــن شرائح اللحم المشوي المتبلة بالثوم وعصير الليمون، وتُقدم مع شرائح مـــن البطاطا والخضار المتنوعة مثل البصل والفلفل الرومي والطمـــاطم. يحصل تحضير اللحم والخضار علــى الشواية أو فــي مقلاة الشوي للحصول علــى نكهة غنية ومذاق رائع. يُعتبر هذا الطبق اختيارًا مثاليًا لوجبة عشــاء صحية ولذيذة لكل أفراد العائلة.

أولا :
المكونات:

• 1- 500 غرام مـــن شرائح اللحم (يمكن استخدام لحم البقر أو الدجاج أو الضأنه حسب الرغبة)
• 2- 4 بطاطا متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلــى شرائح
• 3- 2 رومـــانسية حبة بصل متوسطة الحجم، مقطعة إلــى شرائح
• 4- 2 رومـــانسية حبة فلفل رومي (أحمر وأخضر)، مقطعة إلــى شرائح
• 5- 2 رومـــانسية حبة طمـــاطم، مقطعة إلــى شرائح
• 6- 3 فصوص مـــن الثوم، مفرومة
• 7- عصير ليمونة واحدة
• 8- 2 ملعقة عديدة مـــن زيت الزيتون
• 9- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 10- بهـــارات مشكـــلة (مثل الكمون والبابريكا والكزبرة)، حسب الرغبة
• 11- خضار مشكـــلة مثل الجزر والكوسا (التحديدي)

ثانيا :

اليةة التحضير:

 * فــي وعاء كبير، ضعي شرائح اللحم ورشيها بالعصير المستخرج مـــن الليمونة والثوم المفروم. 
ثـــم أضيفــي البهـــارات المشكـــلة وقليلًا مـــن زيت الزيتون واتركيها تتبل لالمدة 30 دقيقة علــى الأقل.

• * قومي بتسخين الشواية أو مقلاة الشوي علــى نار متوسطة.
• * أضيفــي شرائح اللحم إلــى الشواية أو المقلاة،
  واشويها لالمدة 5-7 دقائق علــى كـــل جانب أو حتى تنضج حسب الرغبة. قلبي اللحم بين الحين والآخر لضمـــان تحمير متساوٍ.

بعــد ذلك، ضعي شرائح البطاطا والخضار (البصل، الفلفل الرومي، الطمـــاطم، وأي خضار آخر تفضلينه) علــى الشواية أو المقلاة.
 اتركيها تشوى لالمدة 10-15 دقيقة أو حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

• * قدمي اللحم المشوي بالبطاطا والخضار ساخنًا مع صلصة الثوم أو الزبادي والخبز الطري.

بالتجد هناء والشفاء!

 فــي النهاية، يُعد طبق اللحم المشوي بالبطاطا والخضار لذيذًا ومغذيًا، ويمثل اختيارًا مثاليًا لوجبة عائلية شهية أو لتناول وجبة راقية 
مع الأصدقاء والضيوف. تجمع هذه الوصفة بين النكهات الغنية للحم المشوي والبطاطا المقرمشة والخضار الطازجة، ممـــا يخلق تجربة طعام لا تُنسى. 
استمتع بإعداد هذا الطبق وشاركه مع مـــن ترومـــانسية حب لتحدثتعوا معًا بوجبة لذيذة ومميزة…