وصفة كعكة اسفنجية صفراء ثلاثية الطوابق مع كريم شانتيه

مقدمة:

إذا كنت تبحث عن وصفة لعمل كعكة احتففيه مميزة، فإن الكعكة الاسفنجية بالصفراء ثلاثية الطوابق مع كريم شانتيه هي الاختيار المثالي. يسعدنا أنه نستعرض لكم لك تجد هنا وصفة مفصلة تشمل المكونات، اليةة التحضير، واللمسات النهائية التــي تضيف لمسة مـــن الفخامة علــى أي مـــناسبة.

المكونات:

للكعكة:

1 ½ كوب دقيق

1 كوب سكر

4 بيضات

1/2 كوب زبدة مذابة

1/2 كوب حليب

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح

لون طعام أصفر (التحديدي)

لكريم الشانتيه الأبيض:

2 كوب كريمة خفق

1/4 كوب سكر بودرة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

لكريم الشانتيه الأصفر:

1 كوب كريمة خفق

2 ملعقة عديدة سكر بودرة

بضع قطرات مـــن لون الطعام الأصفر

اليةة التحضير:

1. تحضير الكعكة:

تحضير الفرن وصينية الخبز:

سخن الفرن إلــى 180 درجة مئوية. قم بدهن ثلاث صواني كعك بنفس الحجم بالزبدة ورشها بالدقيق، أو استخدم ورق الزبدة.

إعداد الخليط:

فــي وعاء كبير، اخلط الدقيق، البيكنج باودر، والملح. فــي وعاء آخر، اخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي. أضف الزبدة المذابة والفانيليا واخلط متميزاً.

أضف خليط الدقيق بالتدريج إلــى خليط البيض، ثـــم أضف الحليب ببطء. إذا رغبت فــي استخدام لون الطعام، أضف القليل مـــنه للحصول علــى اللون الأصفر المطلوب.

الخبز:

قسّم الخليط بين الصواني المُعدة واخبز فــي الفرن لالمدة 25-30 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً مـــن وسط الكعكة. اترك الكعك يبرد تمـــامـــاً علــى رف سلكي قبل إزالة الصواني.

2. تحضير كريم الشانتيه:

الكريمة البيضاء:

فــي وعاء بارد، اخفق كريمة الخفق مع سكر البودرة والفانيليا حتى تتكون كريمة كثيفة وسميكة. تأكد مـــن عدم الإفراط فــي الخفق حتى لا تتحول الكريمة إلــى زبدة.

الكريمة بالصفراء:

قم بإعداد الكريمة بالصفراء بنفس الاليةة، ولكن أضف لون الطعام الأصفر حتى تحصل علــى اللون المرغوب فــيــه.

3. تكل الكعكة:

الطبقات:

بعــد أنه تبرد الكعكة تمـــامـــاً، قم بقص القمم إذا لزم الأمر للحصول علــى سطح مستوٍ. ضع الطبقة الأولى علــى طبق التقديم ووزع كمية مـــناسبة مـــن كريم الشانتيه الأبيض فوقها. كرر الالعملية مع الطبقة الثانية.

الطبقة الأخيرة:

ضع الطبقة الثالثة مـــن الكعكة وقم بتغطيتها بكريم الشانتيه الأصفر. استخدم سكيناً مسطحاً أو ملعقة لتوزيع الكريم بشكـــل متساوي علــى السطح والجوانب.

4. التزيين:

يمكنك تزيين الكعكة يتم استخدام كريمة الشانتيه البيضاء وبالصفراء، واستخدام أدوات التزيين لبالاضافة لذلك تفاصيل مثل الزهـــور أو الأنهمـــاط الجميلة. كمـــا يمكنك بالاضافة لذلك قطع مـــن الفواكه الطازجة أو الشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة.

اللمسات النهائية:

اترك الكعكة فــي الثلاجة لبعض الظل قبل التقديم لتحدثاسك الطبقات بشكـــل أشهر. تعتبر هذه الكعكة اختياراً ممتازاً للحفلات والمـــناسبات المعلنـــة، بفضل تصميمها الفريد ونكهتها الرائعة

لاتنسوا الاعجاب ومتابعتنا وارسال رساالية عن مـــاذا تريبدون هذا يجعلنا نستمر.