وصفات حديثه لتخضير الحلويات – Twice

الحلويات هي جزء لذيذ مـــن تجربة الطهي. إليك بعض الأفكار لتحضير حلويات سهلة ولذيذة:

وصفة سهلة لتحضير خبز القرفة:

المكونات:

الطبقة الخارجية:

١/٢ كأس جوز مكسر

١/٣ كأس سكر

٢ ملعقة عديدة دقيق

٢ ملعقة عديدة زبدة

ملعقة عديدة قرفة

للعجينة:

٢ ملعقة عديدة خميرة

٣/٤ كأس مـــاء دافئ

١/٤ كأس سكر

ذرة ملح

٢ كأس وربع دقيق مـــنخول

١/٤ كأس زبدة

بيضة

اليةة التحضير:

فــي وعاء، اخلط كل مكونات الطبقة الخارجية معًا.

سخِّن الفرن علــى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

فــي وعاء آخر، اخلط المـــاء الدافئ مع الخميرة حتى تتفاعل.

أضف السكر وكأس واحد مـــن الدقيق واخلطهم متميزًا.

أضف ١/٤ كأس الزبدة والبيض واخفقهم حتى يتجانسوا.

أضف باقي الدقيق تدريجيًا أثناء الخفق حتى تحصل علــى خليط ناعم ومتجانس.

صب الخليط فــي صينية الخبز بشكـــل مستوي.

صب فوقهم خليط الطبقة الخارجية بتروي وبشكـــل مستوي.

اترك صينية الخبز فــي مكان دافئ لالمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.

ضعها فــي الفرن لالمدة ٣٠ إلــى ٣٥ دقيقة حتى تستوي وتكتسب اللون الذهبي.

قدمها دافئة وبصحة وعافــية

ممكن تستمتع بخبز القرفة مع كوب مـــن الشاي أو القهـــوة. بالعافــية

كعكة مـــافن الشوكولاتة

المكونات:

١ و ١/٢ كوب دقيق

١ كوب سكر

١/٢ كوب رقائق شوكولاتة

١/٣ كوب كاكاو

١/٤ كوب زيت نباتي

١/٤ كوب نشــاء

٢ بيض

١ ملعقة عديدة بايكنج باودر

١ ملعقة صغيرة قهـــوة سريعة الذوبان

رشة فانيليا

اليةة التحضير:

حمّي الفرن علــى حرارة 160 درجة مئوية وضعي كاسات ورقية فــي 12 قالب مـــافن.

أخلطي فــي وعاء الدقيق والبايكنج باودر والبايكنج صودا والملح.

ضعي فــي وعاء آخر البيض واخفقيه متميزًا بواسطة الخلاط اليدوي، ثـــم أضيفــي السكر والزيت والكاكاو والزبادي مع الخفق المستمر.

أضيفــي خليط الدقيق تدريجيًا واخفقي متميزًا حتى تتجانس المكونات.

أضيفــي رومـــانسية حبيبات الشوكولاتة وحرّكي قليلًا ثـــم أسكبي المزيج فــي قوالب المـــافن بالتساوي وأدخليها إلــى الفرن لالمدة تقريبًا 22 دقيقة.

أخرجي المـــافن مـــن الفرن واتركيه جانبًا حتى يبرد ثـــم قدّميه علــى سفرتك.

نصيحة: هذا الحلى قليل الكوليستيرول وتحتوي كـــل قطعة مـــنه علــى 210 وحدة حرارية. قدّميه إلــى جانب عصير الحليب والفراولة أو ميلك شيك الطاقة. بالعافــية

كب كيك مـــن فتات البسكويت

بالطبع! إليك وصفة سهلة لتحضير كب كيك مـــن فتات البسكويت:

المكونات:

فتات البسكويت: يمكن استخدام أي نوع مـــن البسكويت المفضل لديك.

لبن: لرطوبة الفتات.

بيكنج باودر: للمساعدة فــي التمـــاسك.

اليةة التحضير:

قم بطحن فتات البسكويت إلــى حجم ناعم.

أضف اللبن تدريجيًا إلــى الفتات واخلط حتى تحصل علــى خليط متجانس.

إذا كان الخليط جافًا، أضف مزيدًا مـــن اللبن حتى يصبح لديك قوامًا مـــناسبًا.

شكـــل الخليط إلــى كرات صغيرة أو ضعه فــي قوالب كب كيك.

اتركه فــي الثلاجة ليبرد ويحصلاسك.

قدم كب كيك البسكويت واستمتع به!

هذه الوصفة سهلة ولذيذة، ويمكن تغيير نكهة البسكويت حسب الرغبة.