كيك الجزر اللذيذة – Twice

مـــن أجمل الكيكات اللى برومـــانسية حبهـــا وكـــل البيت عندى بيرومـــانسية حبوها كيك الجزر كيك جميلة وفــي تناغم بينها وبين التشيز كريم لو كـــلتها بكريمة العودةية هتحسوا بحاجة مش مظبوطة 
انا عملت الفترة الأخيرة
كيك الموز 
وكيك التمر 
وطبعا الجزر
وكـــل نوع متناغم طعم كريمة يليق علــىه او بيلبقالية 😅😅 كيك الجزر زى مـــا قلنا التشيز كريم 
كيك التمر فــي نوعين امـــا صوص الباترسكوتش او صوص الكراميل وأشهر الكراميل 
كيك الموز او بناناكيك يليق علــىها جداصوص الكرامي   علــى فكرة طعم الفواكه مش ظاهر نهائى
اسرتى  كانوا متخوفــين مـــن البنانا كيك بس طلعت تحفة هنزل لكم اليةة كـــل وصفة فــي بوستات قادم  مع الصورة 

حيث اليوم موعدنا مع 

كيك الجزر Carrot cake

مقادير كيك الجزر بالكوب المعياري

2كوب دقيق 
1كوب سكر بودر 
ثلاثةارباع كوب زيت دوار الشمس 
4بيضات فانيلا 
ملعقة ونصف صغيرة بكنج بودر 
واحد ونص معلقة صغيرة بكنج صودا 
رشة ملح 
2ملعقة صغيرة قرفة ناعمة او اقل حسب الرغبة
اتنين كوب جزر مبشور حوإلــى نص كيلو جزر سليم 
ثلاث ارباع كوب عين جمل مجروش يمكن الاستغناء عنه 
الكريمة: خمس قطع او أربعة جبنه مثلثات او لو فــي كريمى تمـــام ملعقة عصير ليمون صغيرة كريم شانتية بودر نص كوب كريمة خفق 
الاليةة :يخلط الزيت مع السكر ويقلب بالمضرب اليدوى ثـــم يضاف البيض والفانيلا ويقلب متميزا  فــي اناء اخر يخلط الدقيق مع القرفة والبكنج بودر والبكنج صودا ويقلب والملح يضاف المـــاء لخليط السوايل بالتبادل مع المواد الجافة مع التقليب ثـــم يوضع الجزر المبشور وعين الجمل (جوز) ان وجدت ويوضع فــي صنينة مدهـــونة ومبطنة بالدقيق وتخبز فــي فرن سبق تسخينه علــى 180درجة حتى تمـــام النضج وتختبر بغرس عود شيش وان خرج نظيف يبقى كدة استوت مـــن نص ساعة إلــى 45دقيقة حسب الفرن 
تخرج مـــن الفرن وتجهز الكريمة نضرب الجبنة الكريمى او المثلثات مع السكر البودر وعصرة اللمون فــي اناء اخر نضع كريمة الخفق مع الشانتية ونضرب متميزا ثـــم يحصل بالبالاضافة لذلك خليط الجبنة علــىها ممكن زيادة السكر حسب الرغبة ويمكن بالبالاضافة لذلك قليل مـــن اللبن حتى يحدث القوام مثل الصوص عندمـــا تبرد الكيك تزيين بالصوص  ورومـــانسية حبات  الجزر المصنوع مـــن عجينة السكر 
والف تجد هنا #EmoSweet