عبوات الدجاج والبطاطا الحلوة مع سيمفونية مـــن الفلفل والبصل

انطلق فــي رحلة طهي مع مطعم يوفوريا المشوي، وهـــو مزيج متناغم مـــن الدجاج اللذيذ والبطاطا الحلوة ومزيج مـــن الفلفل والبصل. كـــل قضمة هي انفجار مـــن النكهات والقوام المتناقض، مع الدجاج المدخن الــذي يكمل حلاوة البطاطس وقرمشة الفلفل والبصل.

المدة التحضير: 20 دقيقة
المدة الطهي: 30 دقيقة

الحصص: 4 حصص يبلغ وزن كـــل مـــنها حوالي 250 جرامًا

معلومـــات غذائية

تحتوي كـــل حصة علــى مـــا يقرب مـــن 400 سعرة حرارية، مع تقسيم المغذيات العديدة إلــى 30 جرامًا مـــن البروتين و40 جرامًا مـــن الكربوهيدرات و10 جرامًا مـــن الدهـــون. يرجى ملاحظة أنه القيم الغذائية قد تختلف بناءً علــى المكونات المحددة الالمستخدمينة.

المكونات

– صدور الدجاج: 500 جرام
– البطاطا الحلوة: 400 جرام
– فلفل ألوان (ألوان متنوعة): 200 جرام
– البصل : 100 جرام
– زيت الزيتون: 30 مل
– ملح للتذوق
– فلفل للذوق

اليةة التحضير

1. قم بتسخين الشواية إلــى درجة حرارة متوسطة.
2. قطعي الدجاج إلــى قطع صغيرة وتبليه بالملح والفلفل.
3. قشري البطاطس الحلوة وقطعيها إلــى مكعبات صغيرة.
4. قطعي الفلفل الحلو والبصل إلــى شرائح رفــيعة.
5. قسّم الدجاج والبطاطا الحلوة والفلفل والبصل بالتساوي بين أربع قطع عديدة مـــن ورق الألمـــنيوم.
6. رشي كـــل علبة بزيت الزيتون، ثـــم قومي بطي ورق الألمـــنيوم فوق المكونات وأغلقيها بإحكام.
7. ضعي الأكياس علــى الشواية واطهيها لالمدة 15 دقيقة علــى كـــل جانب، أو حتى ينضج الدجاج وتنضج الخضار.
8. افتـــحي الأكياس بعناية (احذري البخار) وقدميها ساخنة.

نصائح لنجاح الطهي

– للحصول علــى نكهة إضافــية، فكر فــي نقع الدجاج فــي الصلصة أو التوابل المفضلة لديك قبل الشوي.
– احرصي علــى عدم الإفراط فــي طهي الخضار – ضروري أنه تكون طرية ولكنها لا تزال تحتفظ ببعض القرمشة مـــن أجل الملمس.

الأسئلة الشائعة

• هل يمكنني تحضير هذه الأكياس مسبقًا؟
• نعم، يمكنك تكل الأكياس مسبقًا لالمدة تصل إلــى يوم واحد وتخزينها فــي الثلاجة حتى تصبح جاهزًا للشواء.
• مـــاذا لو لم يكن لدي شواية؟
• يمكنك أيضًا خبز هذه الأكياس فــي فرن محمى علــى حرارة 200 درجة مئوية (392 درجة فهرنهايت) لالمدة 30 دقيقة تقريبًا، أو حتى ينضج الدجاج تمـــامًا وتنضج الخضار ليّن.
• اليةة أعرف متــى ينضج الدجاج؟
• يعد الدجاج مطبوخًا عندمـــا يصل إلــى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية). يمكنك التحــقق مـــن ذلك عن الية إدراج مقياس حرارة الطعام فــي الجزء الأكثر سمكًا مـــن الدجاج. ضروري أيضًا أنه تصبح العصائر صافــية عند تقطيع الدجاج. إذا رأيت أي لحم أو دم وردي، فهذا يعني أنه الدجاج لا يزال نيئًا ويحتاج إلــى مزيد مـــن الظل للطهي. تذكر أنه تناول الدجاج غير المطبوخ متميزًا يمكن أنه يؤدي إلــى الإصابة بالأمراض المـــنقولة بالغذاء، لذا مـــن المهم التأكد مـــن طهيه بالكامل.

 بالعافــية! 🍽️