المكونات لتحضير المقلوبة الشهية 😋
مقلوبة الباذنجان
واحد كيلو رز بسمتي رومـــانسية حبة طويلة
نصف كيلو لحم مفروم ناعم
واحد كيلو غرام باذنجان للقلي
مكسرات حسب الرغبة للتزين
اليةة التحضير :
أولاً :
نضع الأرز فــي مـــاء للنقع المدة ثلاثين دقيقة
ثانياً:
نقطع الباذنجان لدوائر متساوية الحجم
انتقالي الباذنجان بزيت غزير ليكتسب لون ذهبي
ثالثاً:
فــي طنجرة علــى النار نضع اللحم المفروم
مع القليل مـــن الملح والفلفل الاسود ليتغير لونه وينشف مـــاؤه
نغسل الأرز عدة مرات حتى نتخلص مـــن الشوائب ويصبح المـــاء صافــي
حيث اليوم نطبق علــى اللحم المفروم رومـــانسية حبات الباذنجان ونضع الأرز وبعــدها نسكب مرقة اللحم مقدار گأس ونصف لكـــل كأس رز
تحتاج إلــى نصف ساعة مـــن الظل علــى نار هادئة
انتقالب الطنجرة فــي مـــنسف التقديم .
ونزينها بالمكسرات بعــد تحميصها
وتصبح جاهزة للتقديم مع السلطة المـــناسبة
السلطة المـــناسبة للمقلوبة :
لبن رائب مع الاختيار
المكونات :
كيلو لبن رائب
٣رومـــانسية حبات اختيار حجم وسط
ملعقة ثوم مهروس
نصف ملعقة نعنع يابس
اليةة التحضير :
نخلط المكونات مع بعضها فتصبح جاهزة للتقديم
مقلوبة الخضار واللحم
١كغ رز بسمتي رومـــانسية حبة طويلة مـــنقوع بمـــاء المدة نصف ساعة
٢رومـــانسية حبة باذنجان +٢رومـــانسية حبة بطاطا +قرنبيط بمقدار الخضار الماضية +بصلة مقطعة جوانح +٢رومـــانسية حبة بندورة
لحم مفرم للزينة +مكسرات
اليةة التحضير:
نقطع الخضار بشكـــل متساوي
انتقالي الخضار كلها بزيت غزير لتصبح ذهبية اللون
نضع الخضار المقلية بشكـــل مرتب
ونضع علــىها الأرز ونضيف علــىها مرق اللحم وملعقة مـــن الملح وملعقة صغيرة مـــن الفلفل الأسود وملعقة مـــن البهـــار المشكـــل
نضعها علــى نار هادئة لالمدة نصف ساعة
نزين الطبق باللحم المفروم المقلى بملعقة مـــن السمـــن والقليل مـــن الفلفل الأسود..
والمكسرات المحمصة
سلطة الخضار :
المكونات
خسة متوسطة الحجم
٤رومـــانسية حبات بندورة متوسطة الحجم
٢رومـــانسية حبة اختيار
حزمة بقبدونس
بصلة
عصير ليمونه واحده
فنجان زيت زيتون
ملعقة ملح
ملعقة صغيرة فليفلة حمرا يابسة
حزمة صغيرة نعنع
اليةة التحضير
نغسل الخضار متميزاً بالمـــاء ونصفــيــها مـــن المـــاء ونقطع الخضار بشكـــل متساوي ونخلطهم ونضعهم فــي جاط التقديم
نضع الليمون والملح وزيت الزيتون والفليفة الحمرا علــى الخضار عند التقديم
ويمكن ان يسعدنا أنه نستعرض لكم المقلوبة مع الخضار المقطعة (فليفلة ملونة -بصل اخضر _فجل )
اليةة تُعيد الالــبيانات الضخمة تشكيل قرارات الشركات الصغيرة فــي عصر التحول الرقـــميالمقدمة: يشهد عصر التحول الرقـــمي…
تأسيس مزرعة حمـــام لاحم فرنسي فوق سطح المـــنزل وتحويالية إلــى مشروع إستثـــمـــاريتربية الحمـــام غواية فــي…
📥 تحميل كتاب الامتحان علوم أولى إعدادي الترم الأول 2027 PDF – أحدث نسخة وشرح…
المصادر الموثقه فــي التحليل:يستند هذا التحليل التثقيفــي إلــى التقارير الدورية الصادرة عن مجلس الذهب العالمي…
📗 تحميل كتاب سلاح التلميذ كمبيوتر بالصف الرابع الابتدائي الترم الأول PDF 2027 – أحدث…