طاجن مسقعة بالحمص شهية ولذيذة

طاجن مسقعة بالحمص 
مررومـــانسية حبا 🙋‍♀️ بكم
إن الباذنجان يعد مـــن الخضروات التــي تحتوي علــى العديد مـــن العناصر الغذائية ذات القيمة العفيه وتجدر الاشارة الي ان الباذنجان هـــو المكون الرئيسي فــي هذه الوصفة فهـــو يحتوي علــى العديد مـــن الفــيتامينات والمالعودةن المفــيدة لصحة الجسم.

وجدير بالذكر ان الباذنجان يحتوي علــى الألياف والبروتين والمالعودةن الي تعد مـــن مضادات الاكسدة التــي تساعد علــى القضاء علــى السموم فــي الجسم ولذلك أود ان أعرض علــىكم فوائد الباذنجان ثـــم نتطرق إلــى المكونات والاليةة

فوائد الباذنجان 
-يعزز صحة العظام 
يحتوي الباذنجان علــى العديد مـــن العناصر الغذائية مثل المغنيز والبروتينات والألياف التــي تساعد علــى تحسين صحة العظام وتقوية العضلات

-يعزز صحة القلب 
يساعد الباذنجان علــى خفض مستوى الكوليسترول الضار وامتصاص المتميز ممـــا يؤدي الي الحفاظ علــى صحة القلب والأوعية الدموية مـــن خطر الإصابة بالأمراض.

-خفض ضغط الدم 
يعد الباذنجان مـــن الخضروات المضادة للأكسدة التــي تساعد علــى خفض الدم وذلك لمـــا يحتوي علــىه مـــن مغذيات نباتية مفــيدة للجسم.

-الحفاظ علــى الجهاز االيةضمي 
يساعد الباذنجان علــى الحفاظ علــى الجهاز االيةضمي وذلك لاحتوائه علــى العديد مـــن الألياف الغذائية التــي تحسن العملية االيةضم وتعزز حركة الأمعاء بصورة مـــنتظمة مـــن أجل الحفاظ علــى الجهاز االيةضمي

-انقاص الوزن 
يساعد الباذنجان علــى خفض الوزن وذلك لانه مـــن الأغذية المـــنخفضة السعرات التــي تحتوي علــى النسبة عفيه مـــن المـــاء وبالقادم يعطي الشعور بالامتلاء كمـــا أنه إعداده باليةة صحيه مـــن غير مواد دهنية يسهم كذلك فــي انقاص الوزن.

مكونات المسقعة بالحمص 
كيلو باذنجان رومي مقشر ومقطع مكعبات متوسط الحجم 
٢رومـــانسية حبه 🧅 بصل مفروم ناعم 
٢فص توم مفروم ناعم 
زيت  و٢مكعب زبدة 
١٥٠جرام لحم مفروم معصج 
١٠٠جرام حمص طبيخ مـــنقوع 
٢رومـــانسية حبه فلفل 🫑 أخضر مقطع 
مكعبات 
٢ملعقة صلصة طمـــاطم 🥫

الاليةة 
-فــي قدر علــى النار نضيف الزيت والزبدة والبصل وانتقالب حتي يصفر

⁃ نضيف مكعبات الفلفل وانتقالب حتي تمـــام النضج 
⁃ نضيف التوم وانتقالب حتي يصفر
⁃ نضيف ٢ملعقة الصلصة فــي ٤كوب مـــاء وانتقالب متميزا ثـــم تضاف الي خليط البصل والتوم
⁃ نضيف مقدار الحمص ونتركه علــى النار حتي تمـــام النضج 
⁃ بعــد ذلك نضيف مقدار اللحم المفروم ونترك الخليط يغلي 
⁃ نضيف مكعبات الباذنجان ونضع الخليط فــي طبق فرن
⁃ ندخل الطبق فــي الفرن لالمدة ٢٠دقيقة حتي تمـــام النضج

يقدم طاجن المسقعة بالحمص مع أرز أبيض او خبز بلدي وسلطة خضراء

الوصفة تكفــي ٤اشخاص 
المدة التحضير ٣٠دقيقة 
المدة الطهي ٣٠دقيقة

بالتجد هنا والشفا 
الالية ولي التوفــيق