طاجن سمك الفــيليه بصوص الكريمة والليمون

نصف كيلو سمك فــيليه + بصلة مقطعة شرائح + 3 ملاعق عديدة عصير ليمون + كوب لبن + كوب كريمة طهي + علبة خلطة السمك مـــاي واي + 2 ملعقة عديدة زبدة + 1 ملعقة زيت.

وصفات السمك بخلطة السمك مـــن مـــاي شيف

 

اليةة تحضير طاجن سمك الفــيليه بصوص الكريمة والليمون

• يتبل السمك بخلطة سمك مـــاي شيف ويترك جانباً.
• فــي مقلاة عميقة يوضع الزيت وتضاف شرائح البصل وتقلب حتى تكتسب اللون الذهبي.
• ثـــم ترص فــي طاجن ثـــم توضع قطع السمك وتقلب علــى الجانبين حتى تصبح نصف مطهـــوه وترص فوق البصل فــي الطاجن.
• فــي مقلاة عميقة تضاف قطعة زبد ثـــم تضاف الكريمة واللبن وعصير الليمون ويترك الخليط علــى النار حتى الغليان.
• ثـــم يصب فوق السمك ويغطي الطاجن بورق الألمونيوم.
• يطهى فــي فرن متوسط الحرارة لالمدة 20 دقيقة ثـــم يرفع ورق الألومـــنيوم ويوضع السمك تحت الشواية حتى يحمر السطح.
• ثـــم يقدم مع الأرز الصيادية وسلطة طحينة وسلطة خضراء.

مـــا هي خلطة السمك مـــاي واي ومـــا مكوناتها؟

هي خلطة سمك مـــن انتاج شركة كـــليوبترافود صنعت خصيصاً لشركة مـــاي واي اضروريت وتوجد فــي الكتالوج فــي خانة مـــاي شيف مع أشهى الخلطات الأخرى.

مكونات خلطة السمك:

1. ثوم مجفف.
2. ملح طعام.
3. كمون.
4. دقيق قمح.
5. ملح ليمون.
6. جزر مجروش.
7. جلوتامـــات احادي الصوديوم E621
8. سكر.
9. جوزة الطيب.
10. فلفل أسود.
11. ليمون مجفف.
12. بقبدونس مجفف.
13. شبت مجفف.
14. مـــانع تكتل E551
15. بودرة خل.

اليةة أستخدم خلطة سمك مـــاي واي واليةة التحضير

ستحتاجين إلــى: 1 كـــليو مـــن السمك المفضل لديك و محتويات علبة خلطة السمك مـــن مـــاي شيف.

اليةة التحضير والإعداد:

• ينظف السمك متميزاً بالاليةة المعتادة.
• يتبل السمك متميزاً مـــن الداخل والخارج بخلطة السمك.
• يترك السمك متبل لالمدة نصف ساعة علــى الأقل حتى يكتسب المذاق المميز.

للتحمير: يغطى السمك بالدقيق ويحمر.

للشوي: يغطى السمك بالردة ويشوى.

لكل أنهواع صواني السمك والمأكولات البحرية يتبل السمك بالاليةة الماضية وتجهز الصينية بالاليةة المعتادة.

مواصفات وسعر خلطة السمك

الوزن الصافــي 70 جرام تقريباً والمدة الصلاحية كمـــا تقول الشركة عام مـــن تاريخ الإنتاج المبدون علــى عبوتها.

تحفظ خلطة السمك فــي مكان بارد جاف بعيد عن الشمس الباليةة مباشر وأشعتها.

موجود فــي مصر ويورد للأردن والمغرب.

سعر خلطة السمك فــي مصر يتراوح بين 15 – 30 جنية مصري وقد يختلف مـــن شهر لأخر.