بيتزا فــي البيت – Twice

البيتزا…. 

المكونات العجينه

3كوب دقيق 

1كوب زبادي 

1معلقه كبيره خميره فوريه 

معلقه   صغيره ملح 

معلقه صغير سكر 

3معالق كبيره مـــن الزيت الزيتون او الالعودةي

جبنه موزاريلا 

اليةه العجن 

نص كوب مـــاء دافــي نضع به معلقه ملح ومعلقه سكر ومعالية الخميره الفوريه نخلطهم ببعض نتركهم لمده5دقائق لحين ارتفاع الخميره 

ثـــم نضع طبق به 3كوب مـــن الدقيق ثـــم نضع علــىه كوب مـــن الزبادي ثـــم نضع علــىه خليط الخميره ونعجن شويه ثـــم نضيف الزيت ونعجن لحد مـــا العجين يحصلاسك كويس  نتركها لمده ساعه 

اليةه الصلصل البيتزا 

مكونات الصلصل 

نص كيلو مـــن الطمـــاطم 

بصليه كبيره 

 4فصوص مـــن الثوم 

معلقه كبيره مـــن  الزعتر

معلقه مـــن الزيت 

ملح وفلفل اسود وببريكا  

 الاليةه نقشر الطمـــاطم نضع علــىه   الثوم ثـــم نضع علــىها البصل ونص كوب مـــاء ونتركها لحد متتسبك شوبه ثـــم نضع الخليط فــي الخلاط ونضربه شويه ثـــم نضع مره ثانيه علــى النار ثـــم نضع علــىها ملح وفلفل اسود والزعتر والزيت واتركها لحين تتقل شويه 

الحشوه 

باى حشوه انتم عايزنها فراخ او سجق او تونه او مكس جبن الحمه 

اليةه حشوه الفراخ 

نص كيلو صدور فراخ مخلي متقطع شرايح فلفل الوان وبصل شرايح 

نضع صنيه علــى النار فــيــها معلقتين زيت ثـــم نضع الفراخ تتشوح شويه ثـــم نضع البطل ثـــم نضع الفلفل والبهـــارات فلفل اسود بهـــارات فراخ  ملح 

نفرد العجينه   ونضعها فــي صنيه مدهـــونه كويس بالزيت 

ثـــم نضع علــى العحينه الصلصل ثـــم نضع الحشوه الفراخ ثـــم نضع الزيتون المخلى وشرايح الطمـــاطم  وشرايح الطمـــاطم  والجبنه الموزاريلا  ثـــم ندخاليةا الفرن علــى نار هاديه لمده عشر دقايق بالتجد هناه علــى قلوبكم هترومـــانسية حبوها جدا 

لو عايزن اى إضافات تانيه مـــن الحشوه تقدرو تحطوها 

لو عايزن سجق هنسوي السجق 

فلفل شرايح وبصل شرايح وسجق   ملح وفلفل اسود 

نضع معلقه زيت فــي صنيه ع النار ثـــم نضع السجق يتشوح شويه ثـــم نضع البصل ثـــم نضع الفلفل ثـــم نضع البهـــارا ت ملح وفلفل اسود  مع تقطيع السجق قطع وسط

تقدرو تستخدمه اى حشوه انتم برومـــانسية حبوها واولادكم بيرومـــانسية حبوها 

بالتجد هناه علــى قلوبكم اتمـــنا الوصفه تكون سهل وبسيطه علــىكم