بعض انواع السلطات الشهيه واليةةية تحضيرها

 

 

فــيمـــا يلي عشرة أنهواع مـــن السلطات، بالبالاضافة لذلك إلــى مكوناتها النموذجية وتعلــىمـــات حول اليةةية تحضيرها:

سلطة سيزر:
المكونات: خس رومـــاني، خبز محمص، جبنة بارميزان، صلصة سيزر.
التعلــىمـــات: اغسلي الخس وقطعيه. أضيفــي إليها الخبز المحمص وجبنة البارميزان المبشورة وصلصة السيزر. يقدم باردا.

سلطة يونانية:
المكونات: اختيار، طمـــاطم، بصل أحمر، زيتون كالامـــاتا، جبنة فــيتا، زيت زيتون، عصير ليمون، أوريجانو.
التعلــىمـــات: يقطع الاختيار والطمـــاطم والبصل الأحمر. يُمزج مع زيتون كالامـــاتا وجبنة الفــيتا المفتتة. يُرش زيت الزيتون وعصير الليمون ويُرش بالأوريجانو. إرم بلطف وخدمتها.

سلطة الكابريزي:
المكونات: طمـــاطم طازجة، جبنة موزاريلا، أوراق ريحان طازجة، زيت زيتون، صلصة بلسميك.
التعلــىمـــات: قطعي الطمـــاطم وجبنة الموزاريلا إلــى شرائح. رتبيها بالتناوب علــى طبق بأوراق الريحان الطازجة. رش مع زيت الزيتون والصقيل البلسمي. يتبل بالملح والفلفل، إذا رغب.

كوب سلطة:
المكونات: خس، دجاج مشوي، لحم مقدد، بيض مسلوق، أفوكادو، طمـــاطم، جبنة زرقاء، صلصة الرانش.
التعلــىمـــات: رتب الخس علــى طبق. يُضاف الدجاج المشوي، ولحم الخنزير المقدد المقرمش، وشرائح البيض المسلوق، والأفوكادو، والطمـــاطم، والجبن الأزرق المفتت. رش مع صلصة الرانش.

والدورف صلاد:
المكونات: التفاح، الكرفس، العنب، الجوز، المـــايونيز، عصير الليمون، العسل.
التعلــىمـــات: قطع التفاح والكرفس والعنب. يُمزج مع الجوز. فــي وعاء مـــنفصل، اخلطي المـــايونيز وعصير الليمون والعسل لتحضير الصلصة. تتبل السلطة بالصلصة وتقدم باردة.

سلطة نيكواز:
المكونات: خس، بطاطا مسلوقة، فاصوليا خضراء، طمـــاطم كرزية، بيض مسلوق، تونة معلبة، زيتون، أنهشوجة، صلصة ديجون.
التعلــىمـــات: رتب الخس علــى طبق. أضف البطاطس المسلوقة، والفاصوليا الخضراء المسلوقة، والطمـــاطم الكرزية المقطعة إلــى نصفــين، وشرائح البيض المسلوق، وشرائح التونة المعلبة، والزيتون، والأنهشوجة. رذاذ مع صلصة ديجون.

سلطة لحم البقر التايلاندية:
المكونات: لحم بقري مشوي، خضار مشكـــلة، اختيار، بصل أحمر، طمـــاطم كرزية، كزبرة طازجة، عصير الليمون، صلصة السمك، صلصة الصويا، السكر البني، رقائق الفلفل الحار.
التعلــىمـــات: قم بتقطيع اللحم البقري المشوي إلــى شرائح وتخلط مع الخضار المشكـــلة وشرائح الاختيار والبصل الأحمر المفروم والطمـــاطم الكرزية المقطعة إلــى النصف والكزبرة الطازجة. فــي وعاء مـــنفصل، اخفقي عصير الليمون وصلصة السمك وصلصة الصويا والسكر البني ورقائق الفلفل الحار لتحضير الصلصة. نسكب الصلصة فوق السلطة ويسعدنا أنه نستعرض لكمها.

سلطة الكنوا:
المكونات: كينوا مطبوخة، خضروات مشكـــلة (مثل الفلفل الحلو، الذرة، والبازلاء)، طمـــاطم كرزية، جبنة فــيتا، عصير ليمون، زيت زيتون، أعشاب طازجة.
التعلــىمـــات: اخلطي الكينوا المطبوخة مع الخضار المشكـــلة المقطعة، والطمـــاطم الكرزية المقطعة إلــى أنهصاف، وجبنة الفــيتا المفتتة، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والأعشاب الطازجة مثل البقبدونس أو الريحان. إرم بلطف وخدمتها.

سلطة فواكه:
المكونات: فواكه متنوعة (مثل البطيخ والتوت والعنب والكيوي والأنتجد هناس)، عصير الليمون، العسل، أوراق النعناع.
التعلــىمـــات: قطعي الفواكه إلــى قطع صغيرة الحجم واجمعيها فــي وعاء. يُسكب عصير الليمون فوق الفاكهة ويُرش بالعسل. يُزيّن بأوراق النعناع الطازجة ويُقلب بلطف.

سلطة التاكو:
المكونات: لحم بقري مفروم أو دجاج، خس، طمـــاطم، فاصوليا سوداء، ذرة، جبنة مبشورة، رقائق تورتيلا، صلصة، كريمة حامضة.
التعلــىمـــات: طهي اللحم المفروم أو الدجاج مع توابل التاكو. يُرتب الخس علــى طبق ويوضع فوقه اللحم المطبوخ والطمـــاطم المقطعة والفاصوليا السوداء والذرة والجبن المبشور ورقائق التورتيلا المطحونة والصلصة والقشدة الحامضة.

تقدم هذه الأنهواع العشرة مـــن السلطات تكلة مـــن النكهات والمكونات لتناسب مختلف الأذواق والتفضيلات. لا تتردد فــي تخصيصها بشكـــل أكبر عن الية بالاضافة لذلك أو استبدال المكونات لإنشــاء إبداعات السلطة الفريدة المعلنـــة بك. استمتع بالسلطات المـــنعشة والمغذية!