اليةه عمل كيكه الشوكولاته – Twice

يمكنك من خلال اتباع الخطوات المقبلة لعمل كعكة الشوكولاته:

المكونات:
– 2 كوب طحين
– 3/4 كوب كاكاو بودرة
– 2 ملعقة صغيرة مـــن مسحوق الخبز
– 1 1/2 ملعقة صغيرة مـــن الصودا الخبز
– 1/2 ملعقة صغيرة مـــن الملح
– 2 كوب سكر
– 1 كوب حليب
– 1/2 كوب زيت نباتي
– 2 بيضة
– 2 ملعقة صغيرة مـــن الفانيليا
– 1 كوب مـــاء ساخن

الخطوات:

1. سخني الفرن إلــى 180 درجة مئوية وادهني صينية الكيك بالزبدة والدقيق.

2. فــي وعاء كبير، اخلطي الطحين، الكاكاو، مسحوق الخبز، الصودا الخبز، الملح، والسكر.

3. أضيفــي الحليب، الزيت، والبيض إلــى الخليط الجاف واخلطيهم متميزاً.

4. أضيفــي الفانيليا إلــى الخليط واستمري فــي الخلط.

5. أضيفــي المـــاء الساخن تدريجياً واستمري فــي الخلط حتى يصبح الخليط ناعمـــاً.

6. صبي الخليط فــي صينية الكيك وأدخليه إلــى الفرن لالمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً عند إدراجه فــي الوسط.

7. اخرجي الكيكة مـــن الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل تقديمها.

8. يمكنك تزيين الكيكة بالشوكولاته المذابة أو كريمة الخفق أو بالفواكه المفضلة لديك.

بالتجد هناء والعافــية!

 يمكنك تجربة هذه الاليةة لبالاضافة لذلك نكهة إضافــية إلــى كيكة الشوكولاته:

– أضيفــي نصف كوب مـــن شرائح البندق المحمص إلــى الخليط الجاف واخلطيهم متميزاً.

– يمكنك استخدام قهـــوة قوية بدلاً مـــن المـــاء الساخن، جدير بالذكر يمكن أنه تضفــي نكهة القهـــوة الممتازة علــى الكيكة. يمكنك تذوق الخليط الجاف وبالاضافة لذلك المزيد مـــن القهـــوة إذا رغبت فــي ذلك.

– يمكن بالاضافة لذلك 1/2 كوب مـــن رقائق الشوكولاته إلــى الخليط الجاف، جدير بالذكر ستذوب الرقائق أثناء الخبز وتضفــي نكهة إضافــية علــى الكيكة.

– يمكن بالاضافة لذلك 1/2 كوب مـــن رومـــانسية حبيبات القمح الكامل إلــى الخليط الجاف، جدير بالذكر تضيف الألياف والمغذيات الإضافــية علــى الكيكة.

– يمكن بالاضافة لذلك ملعقة صغيرة مـــن القرفة إلــى الخليط الجاف، جدير بالذكر تضيف نكهة دافئة ومميزة علــى الكيكة.

بالتجد هناء والعافــية!

لتزيين الكيكه

يمكن تزيين كعكة الشوكولاته بالعديد مـــن الأساليب والزخارف المختلفة، وتجد هناك بعض الأفكار التــي يمكن تجربتها:

– يمكن تزيين الكيكة بالشوكولاتة المذابة، جدير بالذكر يحصل وضع بعض شرائح الشوكولاتة فــي وعاء ووضعها فوق قدر مـــاء ساخن لتذوب، ثـــم يحصل وضع الشوكولاتة المذابة علــى سطح الكيكة بواسطة ملعقة أو فرشاة. يمكن تزيين الشوكولاتة المذابة بالمكسرات المفرومة أو الفواكه المجففة أو حتى الحلوى الصغيرة.

– يمكن تزيين الكيكة بطبقة مـــن كريمة الزبدة، جدير بالذكر يحصل خفق الزبدة مع السكر بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة، ثـــم يحصل وضع الكريمة علــى سطح الكيكة بواسطة سكين أو فرشاة. يمكن تزيين الكريمة بالفواكه المجففة أو الحلوى الصغيرة.

– يمكن تزيين الكيكة بطبقة مـــن الشوكولاتة المجروشة، جدير بالذكر يحصل طحن بعض شرائح الشوكولاتة فــي الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة، ثـــم يحصل وضع الشوكولاتة المجروشة علــى سطح الكيكة.

– يمكن تزيين الكيكة بطبقة مـــن السكر البودرة، جدير بالذكر يحصل رش السكر البودرة علــى سطح الكيكة بواسطة مصفاة صغيرة.

– يمكن تزيين الكيكة بالفواكه الطازجة، جدير بالذكر يحصل وضع شرائح الفواكه علــى سطح الكيكة. يمكن استخدام الفراولة والكيوي والتوت