اليةه عمل كحك العيد فــي 5 دقايق

السلام علــىكم ورحمه الالية وبركاته 

مقادير لعمل كيلوغرام واحد مـــن الكحك، يمكن استخدام القادم كمرجع:
– 500 غرام سمـــنة
– 500 غرام زيت نباتي
– 500 غرام سكر
– 1 كيلوغرام دقيق
– 1 ملعقة صغيرة مـــن بيكنج بودر
– 1 ملعقة صغيرة مـــن المستكة
– 1 ملعقة صغيرة مـــن القرفة
– مكسرات مفرومة (التحديدي)
– تمر مفروم (التحديدي)
– شيرة أو سكر بودرة للتزيين

تذكر أنه يمكن تعديل الكميات وفقاً لذوقك الشخصي وتفضيلاتك فــي المكونات

بعــد تحضير العجينة وتشكياليةا إلــى كرات صغيرة، يمكنك وزن كـــل كرة للالتحــقق مـــن أنه كـــل كرة تزن حوالي 25-30 غرامًا، ثـــم توضع علــى صواني الخبز وتُخبز فــي الفرن حتى تصبح ذهبية اللون. بعــد ذلك، يحصل تبريد الكحك قبل تزيينه بالشيرة أو التمر أو المكسرات. يمكنك بعــد ذلك ترتيبه فــي صواني جميلة وتقديمه للاستمتاع بمذاقه الرائع واللذيذ.

الكحك هـــو حلوى تقليدية شهيرة فــي العالم العربي، خاصة خــلال شهر رمضان وأعياد الفصح. لتحضير الكحك، تبدأ بمزج السمـــنة والزيت مع السكر حتى تصبح الخليط ناعمـــاً. ثـــم يضاف الدقيق تدريجياً مع البيكنج بودر والمستكة والقرفة.

بعــد أنه تجتمع كل المكونات وتصبح العجينة لينة، تترك لترتاح، ثـــم تشكـــل إلــى كرات صغيرة وتوضع علــى صواني الخبز. بعــد ذلك، تُطهى الكرات فــي الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.

بعــد أنه يبرد الكحك، يزين بالشيرة أو يمكن تحشيته بالمكسرات أو التمر. يمكنك تزيين الكحك بالسكر البودرة أو الفستق المطحون قبل تقديمه لضيوفك لتستمتعوا بمذاقه الشهي والمميز.

بعــد تزيين الكحك وبالاضافة لذلك الشيرة أو التمر أو المكسرات، يمكنك ترتيبه فــي صواني جميلة وتقديمه لضيوفك كوجبة خفــيفة شهية. تعد صناعة الكحك تقليدية ممتعة يمكنك الاستمتاع بهـــا مع أفراد عائلتك أو أصدقائك، وتعتبر النكهة الفريدة والطراوة التــي يقدمها الكحك سبباً فــي شعبيته العديدة فــي المـــناسبات المعلنـــة. تجربة صنع الكحك بأيديك تضيف الية طابعاً شخصياً ولذيذاً يمكنك الاستمتاع به فــي أوقات الاحتفال والتجمعات العائلة المـــالكة فــي طنطا والالية غير أنه هذا الأمر الــذي أدى إلــى إصابة فــي الركبة أو نجيب محفوظ فــي طنطا والالية غير أنه هذا الأمر الــذي أدى إلــى إصابة فــي الركي