اليةه عمل السمك المقلي والرز الصياديه بكـــل سهـــوالية

فــي هذا المقال سوف نتحدث عن اليةه عمل السمك المقلي باليةه بسيطه وجميالية جدا ، وجدير بالذكر ان نقول ان للسمك فوائد جميالية وعظيمه مـــنها انها غنيه جدا بالكالسيوم وهي طعام مفــيد للاطفال وللكبار ايضا لانها تحتوي علــى كميه الكالسيوم الكبيره، ويحصل تقديمها مع طبق الرز الصياديه الجميل الــذي عباره عن تحمير البصالية ووضع الرز علــىه ووضع المـــاء ووضع جنبه السمك
،، المكونات الرئيسيه للطبق
كيلو سمك 
مجموعة ٢ لمونه 
مجموعة ٢ كوب دقيق 
مجموعة٢ ملعقه ثوم وفلفل مفروم متميزا
بهـــارات السمك

امـــا مكونات الرز الصياديه الــذي يوضع بجانب السمك فهي

مجموعة كيلو ارز
مجموعة ٢ بصالية وسط
ملح فلفل اسود 
ملعقه سمـــنه بلدي

، نتكـــلم الان عن اليةه التحضير  للسمك وهي

، سوف ناتي بالسمك وننظفه تنظيفا متميزا ونضع علــىه كميه مـــن المـــاء ونتركه قليلا،،، ونضع علــىه الليمون، و اتركه جانبا ثـــم ناتي بالسمك المـــنظف متميزا ونضع علــىه التتبيالية وهي عباره عن الثوم والفلفل المطحون  وبهـــارات السمكونغلف بهم السمك متميزا ثـــم نضعه فــي طبقه دقيق، ونضع علــى الدقيق كميه مـــن الملح وكميه مـــن الفلفل الاسود ومـــن الكمون المطحون ومـــن البابريكا ونخلطهم متميزا بالدقيق  وناتي بالسمك وانتقالبه فــي الدقيق متميزا ثـــم نحضر  طاسه علــى النار ويسخن فــيــها الزيت متميزا وعندمـــا يغلي الزيت نخفض علــىه درجه الحراره ونضع السمك علــى درجه الحراره المـــنخفضه ونضعها علــى الوجه الاول إلــى ان يحمر تمـــامـــا ويستوي تمـــامـــا ثـــم انتقالب إلــى الوجه الاخر ويحمر تمـــامـــا ثـــم نرفع السمك ونحضر طبق التقديم ونضع علــىه كـــل كميه السمك التــي تم اخراجها مـــن الزيت بعــد ان نضجت تمـــامـــا واستوت ونضع علــىها القليل  مـــن الليمون ، وتقدم بجانب الرز الصياديه ثـــم بعــد ذلك نضع  كميه مـــن البقبدونس المفروم علــى الوجه للتزيين وبالتجد هناء والشفاء

، امـــا عن اليةه تحضير الرز الصياديه فهي سهالية جدا وبسيطه ناتي بالاناء ونضع معلقه سمـــنه ومعلقه زبده ثـــم نحمر فــيــه البصلتين المبشورتان او المقطعتين تقطيعا صغيره ثـــم يحمر البصل تمـــامـــا وناتي بالرز المغسول متميزا ونضعه علــى البصل ونحرك الرز مع البصل وناتي بقليل مـــن الملح وبهـــارات الرز والفلفل الاسود ونضع علــىه المـــاء المغلي إلــى ان يغطي الرز تمـــامـــا وعندمـــا يغلي الرز نجعل النار علــى نار مـــنخفضه ونهدئ النار علــىه إلــى ان يستوي الرز تمـــامـــا وبالتجد هناء والشفاء وبهذا نكون تكـــلمـــنا عن تحضير الرز الصياديه والسمك المقلي وبالتجد هنا والشفاء
، ولا ننسى العصائر المثلجه واهمها الليمون المثلج مع هذه الوجبه المتكامالية المتميزه