اليةه عمل البيتزا الإيطفيه – Twice

اليةه عمل البيتزا الإيطفيه

بمقادير بسيطة داخل المـــنزل اليةة يمكن صنع فطيره البيتزا الإيطفيه فــي هذه المقاالية سوف نتتعلم اليةة نقوم بصنع وتحضير فطيره البيتزا الإيطفيه 

مقادير البيتزا:

٤ أكواب دقيق

4/١ كوب زيت زيتون

ملعقة عديدة خميرة فورية

٢/١ ١ كوب مـــاء دافئ

معلقه كبيره لبن بودره

1/4 معلقه صغيره  ملح

1/4 معلقه صغيره سكر

مكونات حشو البيتزا:

فلفل أخضر (مقطع حلقات)

طمـــاطم (مقطعة لقطع صغيرة)

جبن رومي مبشور وجبن مونزاريلا

بسطرمة (مقطعة لقطع صغيرة) أنه وجد

هـــووت دوج

زيتون أسود مخلي

بصلة مقطعة لحلقات

مقادير صلصة البيتزا الإيطفيه:

٤ ملاعق عديدة صلصلة طمـــاطم

٢/١ كوب مـــاء

ملعقة عديدة زيت زيتون

ملعقة صغيرة سكر

ملح وفلفل

زعتر

بصلايه وجزرايه

اليةة عمل بيتزا خضراوات  

اليةة عمل البيتزا الإيطفيه:

١- ابدأي بتخفــيف صلصلة الطمـــاطم بالمـــاء الفاتر  ووضعها علــى النار مع بالاضافة لذلك زيت الزيتون والسكر والبهـــارات مع التقليب علــى نار هادئة.

٢- تقلب الصلصلة حتى الغليان ثـــم ترفع مـــن النار وتترك حتى تبرد لحين الانتهاء مـــن عمل البيتزا.

٣- اذيبي الخميرة فــي نصف كوب مـــاء دافئ واضيفــي رشة سكر ثـــم اتركيها مغطاة لالمدة عشر دقائق حتى تختمر.

٤- لعمل عجين البيتزا، احضري وعاء عميق وضعي فــيــه الدقيق ثـــم اضيفــي الزيت والملح والخميرة. قلبي متميزا بالملعقة حتى تندمج المكونات ثـــم اتركي الملعقة وابدأي فــي استخدام يديك لتشكيل العجين.

٥- اضيفــي كوب مـــن المـــاء الدافئ تدريجيا إلــى العجين وقلبيه بيدك حتى يصبح متمـــاسكا تمـــامـــا. وفــي حالة إلتصاق العجينة بيدك، اضيفــي المزيد مـــن الدقيق.

٦- اتركي العجين لالمدة ساعة حتى ترتاح أو تصبح أكثر انتفاشا.

٧- حيث اليوم قومي بتقسيم العجينة وفردها علــى ثلاث صواني دائرية الشكـــل.

٨- افردي الصلصة علــى السطح وتتبعيها ببشر الجبن الرومي والمونزريلا ثـــم ضعي باقي المكونات ونسقيها وفقا لرغبتك.

٩- سخني الفرن لالمدة عشر دقائق علــى نار هادئة، ثـــم ضعي الصواني داخل الفرن واتركي البيتزا تنضج لالمدة تتراوح مـــن ١٠ – ١٥ دقيقة وقدميها ساخنة، وبالتجد هناء والشفاء.

هذه المقادير البسيطة تكفــي لعمل ثلاث فطاير مـــن البيتزا داخل المـــنزل يمكن عمل هذه الفطاير معا فــي ظل واحد أو تقليل هذه المقادير بجدير بالذكر نقوم بعمل صنية واحده مـــن فطيره البيتزا الايطاليه الجميالية .