عجينة معمول بالطحين
ظل التحضير:ساعتين
مجموعة الرومـــانسية حبات: حسب حجم المعمول
المقادير:
⁃ كيلو مـــن الطحين
⁃ نصف كيلو مـــن سمـــنة (ليست مذابة)
⁃ ثلاث ملاعق عديدة حليب بودرة
⁃ ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
⁃ ٥٠ ملليلتر مـــن مـــاء الورد
⁃ خُمسُ لتر (٢٠٠ ملليلتر ) مـــن المـــاء
⁃ خُمسُ كيلوغرام (٢٠٠ غرام ) مـــن السكر
⁃ أربع ملاعق مـــن قطر
⁃ ملعقة صغيرة محلب مطحون
اليةة التحضير:
الخطوة 1:
نخلط المـــاء مع السكر و مـــاء الورد ثـــم نضعهم فــي الثلاجة ليصبح الخليط باردًا
الخطوة 2:
نحضر وعاء و نضع فــيــه نصف كيلو مـــن السمـــنة و نصف كيلو مـــن الطحين و نمزجهمـــا معاً ثـــم نضيف مـــن النصف الآخر للطحين و نخلط المقادير متميزاً
الخطوة 3:
نضيف مقدار مـــن الحليب بودرة و المحلب و المستكة و نمزجهم متميزًا
الخطوة 4:
نضيف محلول السكر و القطر و نمزجهم إلا أنه تصبح العجينة متمـــاسكة و نضعها فــي الثلاجة لالمدة ساعة ثـــم نبدأ العمل بهـــا
ملاحظة: عند الانتهاء و بالاضافة لذلك الحشوات ،يرجى وضع المعمول تحت الفرن علــى درجة الحرارة 250 لالمدة 8 دقائق
بالعافــية
عجينة معمول بالسميد
ظل التحضير: يوم
مجموعة الرومـــانسية حبات: حسب حجم المعمول
المقادير:
⁃ ثلاثة أكواب مـــن السميد الفرخة
⁃ كوبان مـــن السميد الناعم
⁃ أربعة ملاعق مـــن حليب البودرة
⁃ ملعقة صغيرة مـــن محلب مطحون
⁃ كوبان مـــن السمـــنة ساخنة وذائبة
⁃ ربع كوب مـــن مـــاء الورد
⁃ ملعقة صغيرة مـــن مستكة مطحونة
⁃ كوب مـــن المياه
⁃ ست ملاعق مـــن السكر
الخطوات :
الخطوة 1:
نضيف مقدار السميد الفرخة والسميد الناعم وحليب البودرة ومحلب مطحون و السمـــنة ثـــم نمزجهم بالملعقة فــي بادي الأمر ومـــن ثـــم نمزجهم باليدين ( لكي نتأكد مـــن اندمـــاج السميد بالسمـــنة ) و أكرر بقيام هذا الفعل كـــل ست ساعات و نغلق الوعاء بالنايلون
الخطوة 2:
عندمـــا يمر أربع و عشرين ساعة ، نضيف مقدار مـــاء الورد و مستكة مطحونة ثـــم نضيف كوب مـــاء حاوي علــى مقدار السكر بالتدريج ثـــم نمزج إلــى أنه تصبح العجين طرية و متمـــاسكة
الخطوة 3:
ندخل العجين فــي الثلاجة لالمدة ساعة ثـــم نبدأ العمل علــىها
ملاحظة: عند الانتهاء و بالاضافة لذلك الحشوات ،يرجى وضع المعمول تحت الفرن علــى درجة الحرارة 250 لالمدة 8 دقائق
بالعافــية
📥 تحميل كتاب الامتحان فــي اللغة العربية كتاب الأسئلة الجزء الأول للصف الثالث الثانوي 2027…
تحميل كل كتب بالصف السادس الابتدائي الترم الأول 2027 PDF (كل المواد) | أحدث إصدار…
📚 تحميل إجابات كتاب كيان بلاغة بالصف الثالث الثانوي 2027 PDF.. الحلول الكاملة وأشهر اليةة…
تخيّل أنه العريس فــي جدة، والعروس خارج السعودية. هل يمكن إتمـــام عقد الزواج من خلال…
تجد هناك أكثر مـــن اليةة لربح المـــال أونلاين لمـــن يفهم كرة القدم. يتفاعل ملايين المشجعين…
تعد دبي مـــن أكثر المدن التــي تستحق أنه تكتشف بحرية، ولا شيء يضاهي سهـــولة التانتقال…