اليةة عمل كيك جذع الشجرة

 

كيك جذع الشجرة، المعروف أيضاً باسم “بوش دو نويل”، هـــو حلوى فرنسية تقليدية تُقدم فــي فترة الأعياد، خاصة عيد الميلاد. يحصليز هذا الكيك بتصميمه الفريد الــذي يشبه جذع الشجرة المغطى بالكريمة أو الشوكولاتة، ممـــا يجعالية بالاضافة لذلك رائعة للمـــناسبات المعلنـــة. يجمع بين قوام الكيك الإسفنجي ونكهة الكريمة الغنية أو الشوكولاتة اللذيذة. سواء كنت ترغبين فــي تجربة وصفة حديثة أو تحضير حلوى لافتة للأنهظار، فإن كيك جذع الشجرة هـــو الاختيار المثالي.

 

المكونات:

• – 1/2 كوب دقيق
• – 1/4 كوب كاكاو بودرة
• – 4 بيضات
• – 1 كوب سكر
• – 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• – 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• – 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• – كريمة مخفوقة أو شوكولاتة مذابة للحشوة
• – سكر بودرة للتزيين

الاليةة:

 

تحضير الكيك:

• – سخني الفرن إلــى درجة حرارة 180 مئوية.
• – فــي وعاء، اخلطي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، والملح متميزاً.
• – فــي وعاء آخر، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط كثيفاً ويتضاعف حجمه.
• – أضيفــي الفانيليا ثـــم ادمجي الخليط الجاف مع خليط البيض تدريجياً.

 

خبز الكيك:

• – اسكبي الخليط فــي صينية مستطيلة مغطاة بورق زبدة، ووزعيه بالتساوي.
• – أدخلي الصينية فــي الفرن لالمدة 10-12 دقيقة حتى ينضج الكيك.

 

تشكيل الكيك:

• بعــد إخراج الكيك مـــن الفرن، اقلبيه علــى مـــنشفة نظيفة مرشوشة بالسكر البودرة، ثـــم لفــيــه مع المـــنشفة وهـــو دافئ ليأخذ شكـــل الأسطوانة.
• اتركيه ليبرد تمـــامـــاً.

 

الحشوة:

• – افردي الكيك بعــد أنه يبرد تمـــامـــاً وأضيفــي الحشوة (كريمة مخفوقة أو شوكولاتة مذابة).
• – لفــيــه مرة أخرى للحصول علــى شكـــل جذع الشجرة.

 

التزيين:

• – غطي الكيك بطبقة مـــن الكريمة أو الشوكولاتة المذابة.
• – يمكنك تزيين السطح بخطوط تشبه قشرة الشجرة يتم استخدام شوكة أو سكين.
• – رشي السكر البودرة لتشبيه الثلج، وأضيفــي قطعاً مـــن الحلوى أو الشوكولاتة علــى شكـــل أوراق وأغصان.

 

خاتمة:

كيك جذع الشجرة ليس مجرد حلوى، بل هـــو تحفة فنية تضيف لمسة مـــن الأنهقة إلــى طاولة الأعياد. يتم استخدام مكونات بسيطة واليةة تحضير سهلة، يمكنك إعداد هذا الكيك الرائع الــذي يجمع بين الطعم اللذيذ والشكـــل المميز. مع بالاضافة لذلك لمسات شخصية فــي التزيين مثل رشة السكر البودرة التــي تشبه الثلج أو قطع الشوكولاتة التــي تمثل الأغصان، يمكنك تقديم كيك يثير إعجاب علينا. جرّبي تحضير كيك جذع الشجرة فــي مـــناسباتك المقبلة لتستمتعي بأجواء الأعياد مع نكهة لا تُنسى.