اليةة عمل كيكة القرفة اللذيذة

عمل كيكة القرفة باليةة سهلة وبسيطة وكمـــان نكهة دافئة ولذيذة فــي كـــل قضمة

مقدمة:

هل تبحثين عن وصفة حلوى سهلة وسريعة التحضير؟ كيكة القرفة هي الاختيار الأمثل ! بنكهتها الدافئة والقرفة العطرة، ستنال إعجاب كل أفراد العائلة والأصدقاء. لن تحتاجي إلــى مكونات معقدة أو مهارات خبز احترافــية لتحضير هذه الكيكة اللذيذة.

المكونات:

كوب ونصف دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
كوب سكر
بيضتان كبيرتان
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب حليب
ملعقتان كبيرتان قرفة

للحشو:

نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
نصف كوب سكر بني
ملعقتان كبيرتان دقيق
ملعقة عديدة قرفة

اليةة التحضير:

الخطوة الأولى: تحضير العجينة: فــي وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا. أضيفــي البيض والفانيليا واخفقي متميزًا. ثـــم أضيفــي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح والحليب والقرفة واخفقي حتى تتجانس المكونات.
الخطوة الثانية: تحضير الحشو: فــي وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر البني والدقيق والقرفة حتى تحصلي علــى عجينة متمـــاسكة.
الخطوة الثالثة: تكل الكيكة: اسكبي نصف كمية العجينة فــي صينية فرن مدهـــونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق. وزعي حشو القرفة بالتساوي فوق العجينة. ثـــم اسكبي باقي كمية العجينة فوق الحشو.
الخطوة الرابعة: الخبز: اخبزي الكيكة فــي فرن مسخن مسبقًا علــى درجة حرارة 180 درجة مئوية لالمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج. يمكنك اختبار نضج الكيكة بغرس عود أسنان فــيــها، إذا خرج نظيفًا فهذا يعني أنها جاهزة.
الخطوة الخامسة: التقديم: اتركي الكيكة تبرد تمـــامًا قبل تقطيعها وتقديمها. يمكنك تزيينها بمسحوق السكر والقرفة.

نصائح إضافــية:

اختاري قرفة عفيه الجودة: ستضفــي القرفة نكهة مميزة لكيكتك، لذا اختاري نوعًا متميزًا مـــنها.
استخدمي سكرًا بنيًا: يضيف السكر البني نكهة دافئة ولونًا ذهبيًا جميلًا للحشو.
يمكنك بالاضافة لذلك مكسرات: يمكنك بالاضافة لذلك بعض المكسرات المفرومة مثل الجوز أو اللوز إلــى الحشو لإضفاء قوام مقرمش.
قدمي الكيكة دافئة: يمكنك تقديم الكيكة دافئة مع كرة آيس كريم فانيليا أو صلصة قرفة.

ختامًا:

كيكة القرفة هي حلوى مـــنزلية بسيطة ولذيذة، مثفيه للاستمتاع بهـــا مع الأهل والاصدقاء فــي أي ظل مـــن حيث اليوم. جرّبي هذه الوصفة وشاركينا رأيك!