اليةة عمل كيكة البرتقال – Twice

اليةة عمل كيكة البرتقال

إليك اليةة عمل كيكة البرتقال:

المكونات:
– 3 بيضات
– 1 كوب سكر
– 1/2 كوب زيت نباتي
– 1/2 كوب عصير برتقال طازج
– قشرة برتقالة مبشورة
– 2 كوب طحين متمجموعة الاستخدامـــات
– 2 ملعقة صغيرة مـــن مسحوق الخبز
– 1/2 ملعقة صغيرة مـــن مسحوق الفانيليا
– رشة ملح

اليةة التحضير:
1. سخن الفرن إلــى درجة حرارة 180 درجة مئوية واشترك صينية الخبز بورقة زبدة أو رشة رقائق الخبز.
2. فــي وعاء كبير، اخفق البيض والسكر متميزًا حتى يصبح الخليط كريمياً.
3. أضف الزيت وعصير البرتقال وقشرة البرتقال المبشورة إلــى الخليط واخفقهم معًا.
4. فــي وعاء مـــنفصل، امزج الطحين، مسحوق الخبز، مسحوق الفانيليا والملح.
5. أضف خليط الطحين التدريجيًا إلــى خليط البيض واخفق متميزًا حتى يتجانس الخليط ويتكون عجينة ناعمة.
6. صب العجينة فــي صينية الخبز المستعملة سابقًا.
7. ضع الصينية فــي الفرن المُسخن مُسبقًا واتركها تخبز لالمدة تتراوح بين 30 إلــى 40 دقيقة أو حتى تخرج سكينة نظيفة عند إدراجها فــي الوسط.
8. بعــد تمـــام الخبز، اخرج الكيكة مـــن الفرن واتركها تبرد قليلاً فــي الصينية ثـــم قم بانتقااليةا إلــى رف التبريد لتبرد تمـــامـــاً.
9. يمكنك تزيين الكيكة بالسكر البودرة أو بقشور البرتقال المبشورة أو بشرائح البرتقال.

وهكذا، انتهت كيكة البرتقال اللذيذة. يُمكنك قطعها وتقديمها كوجبة خفــيفة مع الشاي أو القهـــوة. تذوقها واستمتع بطعم البرتقال العطري!

هل يمكنني استخدام عصير البرتقال المعلب بدلاً مـــن العصير الطازج؟

نعم، يمكنك استخدام عصير البرتقال المعلب بدلاً مـــن العصير الطازج فــي وصفة كيكة البرتقال. ومع ذلك، قد يؤثر استخدام عصير البرتقال المعلب علــى النكهة العامة للكيكة، جدير بالذكر أنه العصير الطازج يوفر نكهة أكثر طبيعية وحموضة.

إذا قررت استخدام عصير البرتقال المعلب، قد تحتاج إلــى ضبط كمية السكر فــي الوصفة. يُفضل تقليل كمية السكر بقدر مـــا تكون موجودة فــي عصير البرتقال المعلب، جدير بالذكر أنه قد يحتوي بالفعل علــى سكر مضاف. يمكنك تجربة العجينة وتذوقها قبل خبزها، وبالاضافة لذلك المزيد مـــن السكر إذا لزم الأمر.

لاحظ أيضًا أنه عصير البرتقال المعلب غالبًا مـــا يحدث أقل حموضة مـــن العصير الطازج، لذا قد يؤثر ذلك علــى قوام العجينة ونتيجة الخبز. قد تحتاج إلــى تعديل كمية السوائل فــي الوصفة بناءً علــى ذلك.

بشكـــل عام، يُفضل استخدام العصير الطازج للحصول علــى أشهر نتيجة ونكهة فــي كيكة البرتقال. ولكن إذا كان لديك عصير البرتقال المعلب فقط، فلا مشكـــلة فــي استخدامه وتعديل الوصفة وفقًا للملاحظات المذكورة أعلاه.