Categories: قسم المطبخ

اليةة عمل سلطة الكول سلو

Share

المكونات:

  • ٢ كوب مـــن الملفوف (الكرنب) الطازج الأبيض المبشور او شرائح
  • ١ كوب مـــن الملفوف الأحمر الطازج  المبشور
  • ا كوب مـــن الجزر المبشور الطازج
  • ا بصالية حمراء متوسطة الحجم مقطعه اجنحه
  • فلفل الوان (احمر،اخضر،اصفر) مقطعه شرائح رفــيعه
  •  
  • وهكذا تكون هذه المكونات شامالية مجموعه مـــن الألوان لتعمل علــى تعزيز جهاز المـــناعه وتكون غنيه بفوائد صحيه عديده..وإليك مكونات الصلصة الكريمى التى تضاف علــى هذه المكونات لتصبح سلطة الكول سلو جاهزه.

مكونات الصلصة الكريمى.

     

  • ١/٢ كوب مـــايونيز
  • علبة  زبادى كبيره
  • ملعقة مسترده +ملعقه زيت زيتون
  • ملعقة صغيره  خل ابيض
  • ملعقة صغير ه خل التفاح
  • ملعقة صغير ه ليمون
  • ١/٤ ملعقه صغيره مـــن الملح
  • ملعقة سكر بودر اوملعقة
  • عسل
  • قليل مـــن الفلفل الاسود
  • بابريكا +كارى+كركم و ذلك لتمجموعة الوان السلطه حسب الرغبه .

الية التحضير الصوص الكريمى .

●   تضاف الزبادي والمـــايونيز فــي الخلاط ثـــم           يضاف علــىهم ملعقة الزيت والمسترده.

●ثـــم يضاف علــىهم ملعقة   الخل الابيض وخل التفاح عصرة اللمون.

●ثـــم يضاف علــىهم الملح والفلفل الاسودثـــم   السكر اوالعسل.

●يخلط متميزا حتى احصل علــى مزيج كريمى .

ملحوظة.

يضاف الكركم إلــى هذا الصوص عندمـــا أريده لونه اصفر واميل لنكهة الكارى 

 

وتضاف البابريكا عندمـــا اريد الصوص لونه احمر 

وهكذا حسب الرغبه.

وبعــد تحضير الصوص الكريمى احضر وعاء مـــناسب لوضع الملفوف والجزر والفلفل والبصل ثـــم يصب علــىه الصوص الكريمى وتقلب برفق متميزا ثـــم يوضع فــي الثلاجه ساعه حتى ىتجانس الخضار مع الصوص الكريمى ويأخذ مـــن نكهات الصوص الكريم 

   ويقدم مع الدجاج المشوى   او اى نوع مـــن المشويات وبالتجد هنا .

اصل الكول سلو.

يعد اصل سلطة  (الكول سلو )تعود إلــى الشعب االيةـــولندى. جدير بالذكر كانو االيةـــولنديو ن هم اوائل الشعوب الــذين بدأوا فــي إعداد هذه السلطه البسيطه التى استعلم عندهم باسم “koolsla” التى كانت ترتكز علــى الملفوف المبشور (الكرنب) جدير بالذكر “kool”يعنى ملفوف “sla ” يعنى سلطه.ثـــم بعــد ذلك انتشرت هذه الوصفه فــي الولايات المتحده جدير بالذكر اصبحت جزءا شهيرا مـــن الأطباق الجانبيه. 

ملحوظه.

يمكن بالاضافة لذلك بعض مكونات اخرى لسلطة  “الكول سلو” مثل شرائح “التفاح الأخضر ”

وبعض مـــن انواع الفاكهه ويمكن بالاضافة لذلك بعض مـــن المكسرات  والزبيب  وذلك حسب الرغبه .

وتعتبر “سلطة الكول سلو” واحده مـــن أشهى الأطباق الجانبيه التى تعشق وجود المشويات لديها.

   

 

 

 

Recent Posts

الثانوية العامة 2027.. كـــل مـــا تريد معرفته عن الاستعداد للعام الدراسي وتحقيق أعلــى كل الدرجات

        الثانوية العامة 2027.. كـــل مـــا تريد معرفتة عن الاستعداد للعام الدراسي وتحقيق اعلــى كل…

25 دقيقة ago

مشروع كونكريت لصناعة قوالب الجبس

 مشروع مربح مـــن المـــنزلمشروع كونكريت لصناعة قوالب الجبس: دليل شامل لبدء مشروع مربح مـــن المـــنزل يُعد…

3 ساعات ago

أشهر نصائح للثانوية العامة 2026: اليةة التحــقق أعلــى كل الدرجات ببدون توتر؟

                          أشهر نصائح للثانوية العامة…

5 ساعات ago

دليلك الشامل لربح المـــال مـــن مشروع إكسسوارات الاستانلس ستيل

لمـــاذا مشروع إكسسوارات الاستانلس ستيل بالذات؟السوق يميل دائمًا الية المـــنتجات التــي تجمع بين الجودة والسعر…

7 ساعات ago

اليةة تؤثر أسعار الفائدة فــي السوق علــى أسعار السندات صفرية القسيمة 2024 صور خلفــيات

تُعد العلاقة بين أسعار الفائدة السائدة فــي السوق وأسعار السندات صفرية القسيمة مـــن أكثر المفاهيم…

7 ساعات ago

العنوان (2027): المرحلة الإعدادية 2027 فــي مصر.. أحدث القرارات ونزول المـــناهج للعام الدراسي الحديث

 المرحلة الإعدادية 2027 فــي مصر.. أحدث القرارات ونزول المـــناهج للعام الدراسي الحديثمقدمةتُعد  الإعدادية مـــن أهم…

10 ساعات ago