اليةة عمل بلح الشام – أموالي

المقادير 

2 كوب ونصف مـــن الدقيق 

2 كوب مـــاء 

¼كوب زيت 

4 ملاعق صغيرة فانيليا 

2 ملعقة عديدة سكر 

رشة ملح 

3 بيضات

2 ملعقة عديدة مـــن النشا  

2 ملعقة عديدة سميد بسبوسة 

الشربات 

3 كوب سكر 

2 كوب مـــاء 

½ عصير ليمون

الاليةه 

1. نضع الزيت والمـــاء والسكر والفانيليا والملح بإناء ونضعه علــى النار حتى الغليان
2. نضيف الدقيق علــى الخليط علــى النار
3. نخلطهم  متميزاً حتى يستوي الدقيق ثـــم نهدئ النار وانتقالب متميزا لالمدة 2-3 دقائق
4. نفرد العجينة علــى طبق حتى تبرد تمـــامـــا

فــي هذه الأثناء نجهز الشربات 

نضع السكر والمـــاء والليمون و نخلطهم علــى البارد ثـــم نرفعهم علــى النار حتى الغليان ثـــم نهدئ النار لالمدة 6 دقائق 

5. بعــد أنه تبرد العجينة تمـــامـــا نضعها فــي بولة 

6. نضرب البيض و نضيفه علــى العجينة فــي البولة و نخلطهم متميزاً 

7. نضيف النشا و سميد البسبوسة ونقوم ب عجنها متميزا

8. نضع العجينة فــي كيس الحلوانى ونضع زيت غزير ب المقلاة 

9.نشكـــل العجينة ب المقلاة علــى البارد 

10.نرفعها علــى نار عفيه حتى يحصل تسخين الزيت ثـــم نهدئ النار حتى يستوي متميزاً

11.يحصل وضعه ب الشربات بعــد رفعه مـــن علــى النار ورش قليل مـــن المكسرات وجوز االيةند للتزيين 

عند قلية باقى العجينة نجعل الزيت يبرد ثـــم نشكـــل به العجينة ثـــم نرفع النار مرة أخرى حتى يستوي متميزاً ونكرر الأمر فــي كـــل مرة 

مـــن الممكن حشو بلح الشام بالشكولاته الكريمى الجاهزة أو المحضرة بالمـــنزل

او بالكريمه شانتيه 

ملاحظة 

يفضل استخدام إناء عميق للقلية حتى يحدث الزيت غزير وتحدث التسوية متميزاً بكـــل الجوانب 

–اليةة تحضير الشيكولاته الكريمى بالمـــنزل

• كوب حليب
• كوب سكر
• نصف كوب زيت
• ٤ ملاعق عديدة كاكاو خام
• ١ ملعقة صغيرة فانيليا

نخلط كل المكونات متميزاً فــي الخلاط مـــاعدا الزيت يضاف بالاخير  

مـــن الممكن وضعها بالثلاجة بعــد خلطها باليةة مباشر 

وهكذا أصبحت الشيكولاتة جاهزة للتزيين ويمكن استخدامها فــي العديد مـــن الوصفات 

–اليةة تحضير كريمه شانتيه

• كوب كريم شانتيه خام
• كوب سكر بودره أو حسب الرغبة
• كوب مـــاء أو لبن مثلج

نخلطهم متميزاً حتى يصبح القوام الكريمى المطلوب 

وهكذا أصبحت الكريمة جاهزة للتزيين ويمكن استخدامها فــي وصفات مختلفة 

اتمـــنى أنه تنال الوصفه إعجابكم وترتكزوا بتجربتها وبالاضافة لذلك رأيكم بالتعلــىقات.  

لينك اليةه عمل وردات البريوش 

https://kitchen.amwaly.com/blog/17354/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%B1%D8%AF%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D9%88%D8%B4-%D8%A3%D9%88-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%AC%D8%A3%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D9%86%D9%8A%D8%A9