“اليةة عمل الكشري المصري الشهي”

الكشري هـــو وجبة مصرية شهيرة ومرومـــانسية حبوبة لدى العديد مـــن الناس، وهي عبارة عن مزيج مـــن الأرز والعدس والمكرونة والبصل المقلي، وتقدم مع صلصة حارة وخضروات. فــي هذه المقالة، سنتحدث عن اليةة عمل الكشري بكل تفاصيالية.

المكونات:

– كوب ونصف مـــن الأرز.
– كوب مـــن العدس.
– كوب ونصف مـــن الشعيرية الرفــيعة.
– 2 بصلة عديدة مقطعة إلــى شرائح رقيقة.
– ملعقة صغيرة مـــن الكمون.
– ملعقة صغيرة مـــن الفلفل الأسود.
– ملعقة صغيرة مـــن الكزبرة المطحونة.
– ملعقة صغيرة مـــن القرفة المطحونة.
– ملح.
– زيت نباتي للقلي.
– مـــاء.

الاليةة:

1. يحصل غسل الأرز ونقعه فــي المـــاء البارد لالمدة 10-15 دقيقة، ثـــم يشطف بالمـــاء الجاري ويصفــي.

2. يحصل غسل العدس ونقعه فــي المـــاء البارد لالمدة 10-15 دقيقة، ثـــم يشطف بالمـــاء الجاري ويصفــي.

3. يحصل وضع الأرز والعدس فــي قدر كبير ويضاف مـــاء بمقدار 3 أضعاف الكمية، ويحصل بالاضافة لذلك الملح ويغطى القدر ويترك حتى ينضج.

4. يحصل تقطيع البصل إلــى شرائح رقيقة وتقلى فــي قلاية علــى نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون.

5. يحصل بالاضافة لذلك الشعيرية الرفــيعة إلــى البصل وتقليبهـــا حتى تصبح ذهبية اللون.

6. يحصل بالاضافة لذلك الملح والكمون والفلفل الأسود والكزبرة المطحونة والقرفة المطحونة إلــى الشعيرية ويقلب المزيج متميزًا.

7. يحصل بالاضافة لذلك المزيج الناتج مـــن البصل والشعيرية إلــى الأرز والعدس المطبوخين، ثـــم يغطى القدر ويترك علــى نار هادئة لالمدة 20-30 دقيقة حتى ينضج الكشري.

8. يحصل تقديم الكشري فــي طبق التقديم ويزين بالبصل المقلي والخضروات.

بهذه الاليةة السهلة والسريعة، يمكنك إعداد وجبة الكشري الشهية فــي المـــنزل لتستمتع بهـــا مع أسرتك وأصدقائك. يمكن تناول الكشري بمفرده أو مع جانب مـــن اللحم أو الدجاج المشوي. بالتجد هناء والشفاء!الكشري هـــو وجبة مصرية تتكون مـــن الأرز والعدس والمكرونة والبصل المقلي، وتقدم مع صلصة حارة وخضروات. يحصل غسل الأرز والعدس ونقعهمـــا، ثـــم يحصل طهيهمـــا مع بالاضافة لذلك الملح. يحصل تقليب البصل فــي الزيت حتى يصبح ذهبي اللون، ثـــم يحصل بالاضافة لذلك الشعيرية الرفــيعة وتقليبهـــا مع التوابل. يحصل بالاضافة لذلك المزيج الناتج إلــى الأرز والعدس المطبوخين ويترك علــى نار هادئة لالمدة 20-30 دقيقة حتى ينضج الكشري. يحصل تقديم الكشري فــي طبق التقديم ويزين بالبصل المقلي والخضروات.