اليةة عمل الغريبة بأنهواعها – Twice

الغريبة هي حلوى تقليدية شهيرة فــي المطبخ العربي. إليك اليةة عمل الغريبة:

المكونات:
– 2 كوب (400 جرام) طحين
– 1 كوب (200 جرام) سميد
– 1 كوب (200 جرام) جوز االيةند
– 1 كوب (200 جرام) سكر ناعم
– 1 كوب (200 جرام) زبدة طرية
– 1/2 كوب (120 مل) مـــاء الزهر
– مـــاء الورد للتزيين (التحديدي)
– قطع اللوز للتزيين (التحديدي)

اليةة التحضير:
1. فــي وعاء كبير، اخلط الطحين والسميد وجوز االيةند والسكر.
2. أضف الزبدة الطرية إلــى الخليط وامزجهم متميزًا حتى يتكون عجين متجانس.
3. بدءًا ببالاضافة لذلك مـــاء الزهر بالتدريج، اعجن العجينة حتى تصبح لينة ومتمـــاسكة.
4. اشكـــل العجينة إلــى كرات صغيرة أو أشكال مستطيلة.
5. ضع الغريبة فــي صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
6. اخبز الغريبة فــي فرن محمّى مسبقًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لالمدة تتراوح بين 15 إلــى 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
7. بمجرد أنه تبرد الغريبة قليلاً، قم برش مـــاء الورد علــىها وزينها بقطع اللوز إذا رغبت فــي ذلك.
8. اترك الغريبة حتى تبرد تمـــامًا قبل التقديم.

تُعتبر الغريبة واحدة مـــن الحلويات الشهية والمفضلة فــي المـــناسبات والأعياد فــي العالم العربي. استمتع بتحضيرها وتقديمها مع الشاي أو القهـــوة لتجربة حلوى لذيذة مع عائلتك وأصدقائك.

** تُعتبر غريبة رقائق اللوز مـــن الحلويات الشهية والمفضلة لدى العديدين. إليك اليةة عمل غريبة رقائق اللوز:

المكونات:
– 2 كوب (400 جرام) طحين
– 1 كوب (200 جرام) سميد
– 1 كوب (200 جرام) جوز االيةند
– 1 كوب (200 جرام) سكر ناعم
– 1 كوب (200 جرام) زبدة طرية
– 1/2 كوب (120 مل) مـــاء الزهر
– 1 كوب (150 جرام) لوز مقشر ومحمص (مفروم)
– مـــاء الورد للتزيين (التحديدي)

اليةة التحضير:
1. فــي وعاء كبير، امزج الطحين والسميد وجوز االيةند والسكر.
2. أضف الزبدة الطرية إلــى الخليط وامزجهم متميزًا حتى يتكون عجين متجانس.
3. بدءًا ببالاضافة لذلك مـــاء الزهر بالتدريج، اعجن العجينة حتى تصبح لينة ومتمـــاسكة.
4. قسّم العجينة إلــى قسمين.
5. أضف اللوز المحمص والمفروم إلــى أحد الأقسام وامزجهم متميزًا.
6. ضع القسم الأول مـــن العجينة فــي قالب فرن مستطيل مبطن بورق الزبدة.
7. قم بفرد العجينة باليد أو يتم استخدام الأسطوانة لتكون طبقة رقيقة فــي القاعدة.
8. اضغط برفق علــى الطبقة بجدير بالذكر تكون متساوية.
9. انثنِ حواف القالب لتشكيل الحواف.
10. افرد القسم الآخر مـــن العجينة لتغطي الحشوة باللوز وقم بتسوية السطح.
11. اقطع الغريبة إلــى مربعات أو مستطيلات حسب الرغبة.
12. اخبز الغريبة فــي فرن محمّى مسبقًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لالمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
13. بمجرد أنه تبرد الغريبة قليلاً، قم برش مـــاء الورد علــىها إذا رغبت فــي ذلك.
14. اترك الغريبة حتى تبرد تمـــامًا قبل التقديم.

تُعتبر غريبة رقائق اللوز واحدة مـــن الحلويات اللذيذة التــي يمكن تقديمها فــي المـــناسبات المعلنـــة والأعياد. استمتع بتحضيرها وتناواليةا مع عائلتك وأصدقائك!

** غريبة النخالة هي حلوى شهية ومقرمشة تحضر بشكـــل رئيسي مـــن النخالة (القمح المطحون الخشن) والسكر، وغالباً مـــا تضاف إليها المكسرات لتعزيز النكهة. إليك اليةة عمل غريبة النخالة:

المكونات:
– 2 كوب (400 جرام) نخالة (قمح مطحون خشن)
– 1 كوب (200 جرام) سكر ناعم
– 1 كوب (200 جرام) زبدة طرية
– 1/2 كوب (120 مل) مـــاء الزهر
– 1 كوب (150 جرام) مكسرات محمصة ومفرومة (التحديدي، مثل اللوز أو الجوز)

اليةة التحضير:
1. فــي وعاء كبير، امزج النخالة والسكر متميزًا.
2. أضف الزبدة الطرية إلــى الخليط وامزجهم حتى تتشرب النخالة بالزبدة.
3. بدءًا ببالاضافة لذلك مـــاء الزهر بالتدريج، قم بالعجن حتى تتكون لديك عجينة متمـــاسكة.
4. إذا كنت ترغب فــي بالاضافة لذلك المكسرات، قم بإضافتها إلــى العجينة وامزجها متميزًا.
5. قم بتشكيل العجينة إلــى كرات صغيرة وضعها فــي صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
6. اضغط برفق علــى كـــل كرة بالشوكة لتسطحها قليلاً.
7. اخبز الغريبة فــي فرن محمّى مسبقًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لالمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
8. بمجرد أنه تبرد الغريبة قليلاً، قم بتقطيعها إلــى مربعات أو مستطيلات بواسطة سكين حاد.
9. اترك الغريبة حتى تبرد تمـــامًا قبل التقديم.

يمكن تناول غريبة النخالة كوجبة خفــيفة شهية مع العائلة والأصدقاء. تُعد هذه الحلوى اختيارًا رائعًا لتقديمها فــي المـــناسبات والاحتفالات.

**إليك اليةة عمل الغريبة بالقشطة:

 

المكونات:
– 2 كوب (400 جرام) طحين
– 1 كوب (200 جرام) سميد
– 1 كوب (200 جرام) قشطة
– 1 كوب (200 جرام) سكر ناعم
– 1 كوب (200 جرام) زبدة طرية
– 1/2 كوب (120 مل) مـــاء الزهر
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
– مـــاء الورد للتزيين (التحديدي)
– قطع اللوز للتزيين (التحديدي)

اليةة التحضير:
1. فــي وعاء كبير، اخلط الطحين والسميد والسكر.
2. أضف القشطة والزبدة الطرية إلــى الخليط وامزجهم حتى تتكون لديك عجينة متجانسة.
3. بدءًا ببالاضافة لذلك مـــاء الزهر بالتدريج، قم بالعجن حتى تصبح العجينة ناعمة ومتمـــاسكة.
4. أضف الفانيليا إلــى العجينة وامزجها متميزًا.
5. قم بتشكيل العجينة إلــى كرات صغيرة وضعها فــي صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
6. اضغط برفق علــى كـــل كرة بالشوكة لتسطحها قليلاً.
7. اخبز الغريبة فــي فرن محمّى مسبقًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لالمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
8. بمجرد أنه تبرد الغريبة قليلاً، قم بتزيينها بمـــاء الورد وقطع اللوز إذا رغبت فــي ذلك.
9. اترك الغريبة حتى تبرد تمـــامًا قبل التقديم.

تُعتبر الغريبة بالقشطة اختيارًا شهيًا لتقديمه فــي المـــناسبات والاحتفالات. استمتع بتحضيرها وتناواليةا مع عائلتك وأصدقائك!