اليةة عمل الشعرية باللبن – Twice

الشعريّة باللبن

الشعرية باللبن او بالحليب هي مـــن الاكـــلات لذيذة الطعم وسريعة التحضير وتنتشر هذه الأكـــلة الشهية فــي العديد مـــن الدول العربية ،وتعتبر مـــن الاكـــلات البسيطة والخفــيفة إذا إنها تحتاج مكونات بسيطة لتحضيرها ،ويزداد الطلب علــىها فــي فترة الشتاء لبساطتها وجمـــال طعمها ولسخونتها التــي تجلب الدفء فــي الشتاء وتجد هناك مـــن يرومـــانسية حبهـــا فــي اي ظل سواء فــي الصيف او الشتاء لذا دعونا نشرح لكم اليةةية تحضيرها 

 

💠إعداد الشّعرية باللبن
 

المكوّنات 

🔹نصف كوب شعرية. 

🔹كوبان مـــن اللبن الدسم (حليب بقري سائل) ، أو لبن غير دسم حسب الرغبة .

🔹ملعقة زبدة اذا لم يوجد فــيمكنك استخدام الزيت .

 🔹ملعقتان مـــن السكّر حسب الرغبة.

🔹 ملعقة صغيرة قرفة.

 

اليةة التّحضير

🔹أحضري مقلاةً عميقة أو وعاء متوسط الحجم، وضعي به ملعقة الزبدة أو الزيت. 

 🔹ثـــم أضيفــي كمية الشّعرية واستمري بالتحريك حتى يصبح لونها أشقر أو قليل الاحمرار، وعند التحريك لا تدعي الشّعرية تحترق فهي سريعة الاحمرار.

 

🔹ضعي اللبن فوق الشّعرية بالتدريج مع التحريك، واتركيها حتى تنضج، وأضيفــي السكر والقرفة،

🔹 ومدّة نضج الطبق تتراوح حوالي عشر دقائق، وستلاحظين أنهّ الشّعرية تشرب بهـــا اللبن وأصبحت كثيفة .

 

 💠الشّعرية بلبن البودرة

المكوّنات

🔹كوب شعرية.

🔹نصف كوب لبن  بودرة.

🔹كوبان مـــاء.

🔹نصف كوب سكر. 

🔹ملعقة عديدة مـــن الزيت النباتي أو الزبدة أو السمـــن.

اليةة التحضير

🔹ضعي ملعقة الزيت او الزبدة او السمـــن علــى نار متوسّطة، وأضيفــي الشعرية إليها وحركيها حتى تصبح شقراء اللون.

🔹ضعي بعــد ذلك المـــاء بالتدريج حتى تغلي المكونات متميزاً وضعي السكر.

🔹وبعــد خمس دقائق أضيفــي نصف كوب لبن  البودرة، واستمرّي بالتحريك ودعيها مدّة خمس دقائق أخرى حتى تتكاثف وقدّميها ساخنةً. يُضاف السكّر حسب الرغبة اليةذا الطبق

 💠الشّعرية المحمرة ببدون لبن 

تجد هناك بعض الأشخاص الــذين لا يرومـــانسية حبون اللبن ،لذلك جئنا لكم بوصفة ببدون بالاضافة لذلك اللبن للشعرية سترومـــانسية حبونها ايضا .

 

المكوّنات
 

🔹نصف كيلوغرام شعرية.

🔹سكر حسب الرغبة.

🔹كوبان مـــن المـــاء.

🔹ملعقة سمـــن او زبدة او زيت 

اليةة التحضير

🔹ضعي السمـــن او الزبدة او الزيت  علــى نار متوسطة واضف الشعرية إليها حتى يصبح لونها أحمر .

 🔹وأضيفــي كميّة المـــاء علــى الشعرية بالتدريج حتى لا تفور، ودعيها علــى النار حتى تنضج وتتشرّب المـــاء وتصبح متجانسةً.

🔹وبعــد ذلك أضيفــي السكر للشعرية وحرّكيها واتركيها المدة دقيقتين حتى تصبح حلوة المذاق، وتُقدّم ساخنة.

 🔹وفــي الخطوة الأخيرة يُمكن بالاضافة لذلك السكر البودرة بعــد نضج الشّعرية، وتُضاف إليها المكسّرات والقرفة حسب الرغبة.