اليةة عمل التشيز كيك. – Twice

 اليةة عمل التشيز كيك الأصلية

مقدمة :

التشيز كيك هي واحدة مـــن أشهــر الحلويات فــي العالم، وهي مرومـــانسية حبوبة مـــن قبل الكبار والصغار علــى حد سواء. تحدثيز التشيز كيك بطعمها الكريمي اللذيذ، ويمكنك تحضيرها بالعديد مـــن النكهات المختلفة، مثل الفراولة، والشوكولاتة، والكراميل.

فــي هذا المقال، سيسعدنا أنه نستعرض لكم لك اليةة عمل التشيز كيك الأصلية، وهي الاليةة التقليدية التــي تتبعها معظم المطاعم.

مكونات التشيز كيك الأصلية:

• 300 جرام بسكويت سادة مطحون
• 100 جرام زبدة ذائبة
• 600 جرام جبنة كريمية
• 200 جرام سكر
• 3 بيضات
• 2 ملعقة عديدة نشا
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

اليةة عمل التشيز كيك الأصلية:

1. سخني الفرن إلــى درجة حرارة 180 مئوية.
2. فــي وعاء، اخلطي البسكويت المطحون والزبدة الذائبة حتى تتكون عجينة.
3. ادهني قالب التشيز كيك بالزبدة، ثـــم رصي العجينة فــي القاع.
4. فــي وعاء الخلاط الكهربائي، اخلطي الجبنة الكريمية والسكر حتى تصبح ناعمة.
5. أضيفــي البيض الواحدة تلو الأخرى، مع التقليب بعــد كـــل بالاضافة لذلك.
6. أضيفــي النشا والفانيلا، واخفقي متميزًا.
7. صبي الخليط فوق قاعدة البسكويت.
8. اخبزي التشيز كيك لالمدة 45 دقيقة، أو حتى ينضج.
9. اتركي التشيز كيك يبرد تمـــامًا فــي الثلاجة قبل تقطيعه وتقديمه.

نصائح لتحضير التشيز كيك الأصلية:

• استخدمي بسكويت سادة لعمل قاعدة التشيز كيك، حتى لا تؤثر نكهة البسكويت علــى طعم التشيز كيك.
• لا تبالغي فــي خبز التشيز كيك، حتى لا يجف.
• يمكنك تزيين التشيز كيك بالفراولة، أو الشوكولاتة، أو الكراميل، أو أي مـــن النكهات التــي ترومـــانسية حبينها.

انواع التشيز كيك:
تتنوع أنهواع التشيز كيك باختلاف نوع الجبن الالمستخدمين، واليةة التحضير، والنكهات المضافة. ومـــن أشهــر أنهواع التشيز كيك مـــا يلي:

حسب نوع الجبن:

• التشيز كيك بالجبنة الكريمية: وهي أشهــر أنهواع التشيز كيك، وتتكون مـــن الجبن الكريمية، والسكر، والبيض، والنشا، والفانيليا.
• التشيز كيك بالجبنة القريش: وهي نوع مـــن التشيز كيك المفضل لدى العديدين، وتحدثيز بطعمها الخفــيف واللذيذ.
• التشيز كيك بالجبنة الموزاريلا: وهي نوع مـــن التشيز كيك الإيطالي، وتحدثيز بطعمها الكريمي والغني.
• التشيز كيك بالجبنة البارميزان: وهي نوع مـــن التشيز كيك المـــالحة، وتحدثيز بطعمها الحاد.

خاتمة :

تتبع هذه الاليةة البسيطة، وستحدثكنين مـــن تحضير التشيز كيك الأصلية فــي المـــنزل بكـــل سهـــولة. تمتعي بطعم التشيز كيك الكريمي اللذيذ مع عائلتك وأصدقائك.