اليةة عمل أرز الريزو – Twice

 الشعور بالملل مـــن الطعام التقليدي واللجوء إلــى مأكولات المطاعم هي تجربة شائعة وطبيعية ف تلجأ السيدات إلــى وصفات مـــن أكـــلات المطاعم التــي يرومـــانسية حبهـــا العديدين و مـــن اشهر الأكـــلات التــي بات يعشقها العديد هى أرز الريزو مع الدجاج.

أرز الريزو هـــو طبق لذيذ يجمع بين قطع الدجاج المشوية أو المطهية بالتوابل مع الرز، ويعد مـــن الوجبات الشهية فــي معظم المطابخ. يمكن تحضيره ببالاضافة لذلك مكونات مثل الثوم، البصل، والبهـــارات لتعزيز النكهة. و هى تعتبر مـــن اشهر الوجبات ف المطاعم و الوجبات السريعه التــي بات يرومـــانسية حبهـــا الكبار و الصغار .

إليك وصفة بسيطة لتحضير أرز ريزو مع الدجاج  فــي المـــنزل:

المكونات:
– صدور دجاج مقطعة إلــى قطع صغيرة
– 2 كوب أرز
– 4 كوب مرق الدجاج
– بصلة مفرومة
– 2 فص ثوم مهروس
– ملح وفلفل حسب الذوق
– بهـــارات (كمون، كزبرة، أو أي نكهة ترومـــانسية حبهـــا)

-ربع كوب صوص باربكيو

-ربع كوب كاتشب

-ملعقتان صويا صوص
– زيت طهي

الاليةة:

1.قم بوضع قطع الدجاج الصغيره ف اناء و ضع البهـــارات و الصوصات و اتركها كي تتشرب مـــن التتبيالية مـــن ساعتين او اكثر و كـــلمـــا تركتها ف التتبيالية كانت نكهتها اغنى  
2.فــي مقلاة عديدة، قم بتسخين الزيت وقلي البصل والثوم حتى يصبحان ذهبيين.

3. أضف قطع الدجاج مع مـــا تبقى مـــن التتبيالية  وقلبهـــا حتى تنضج.

4. أضف الأرز وقلبهـــا لبضع دقائق حتى يتغلف الأرز بالزيت والتوابل.

4. سكب مرق الدجاج واتركه يغلي.

5. قلل الحرارة، غطي المقلاة، واترك الطعام يطهى علــى نار هادئة حتى يصبح الأرز طرياً و مستويا.

6. قدم الدجاج بالأرز ساخنًا وزيّنه حسب الرغبة.

و لا يمكن تناول دجاج الريزو الا مع الصوص ذو الطعم الشهي و لكم مقادير و اليةة عمل الصوص:

مقادير صوص الريزو

• نصف كوب باربكيو صوص.
• ملعقه كبيره كاتشاب.
• ملعقه كبيره صويا صوص.
• صلصه حاره (أختيارى).
• ملعقه كبيره عسل نحل.

خطوات عمل صوص الريزو

1. فــي وعاء، نضع الباربكيو صوص، الصلصلة الحارة، الصويا صوص، الكاتشب، وعسل النحل.
2. نخلط كـــل المكونات مع بعضها متميزاً، ونضعها فــي زجاجة الصوص.
3. بعــد تجهيز الرز الريزو والدجاج الكنتاكي نضع علــىها الصوص  ويسعدنا أنه نستعرض لكمها.
4. ممكن نخزنه بجدير بالذكر نحتفط بصوص الريزو لإستخدامه فــي أى ظل.