اليةة طهي الوافل – Twice

اليةة تحضير الوافل لذيذ الطعم والمرومـــانسية حبوب لدي الصغار والكبار

المكونات

2 كوب مـــن الدقيق متمجموعة الاستخدامـــات

2 ملعقة عديدة مـــن السكر.

2 ملعقة صغيرة مـــن البيكنج باودر.

1/2 ملعقة صغيرة مـــن الملح.

2 بيضة عديدة

1/2 كوب مـــن الزبدة المذابة (غير مملحة)

1 3/4 كوب مـــن الحليب (يفضل كامل الدسم)

1 ملعقة صغيرة مـــن الفانيليا

رذاذ زيت أو زبدة لدهن جهاز الوافل

 

خطوات التحضير

1. تسخين جهاز الوافل ابدأ بتسخين جهاز الوافل علــى حرارة متوسطة حتى يصبح جاهزًا لاستخدامه تأكد مـــن أنه الجهاز نظيف تمـــامًا وخالٍ مـــن أي بقايا قديمة

 

2 خلط المكونات الجافة: فــي وعاء كبير، قم بخلط الدقيق السكر، البيكنج باودر، والملح معًا مـــن المهم أنه تتأكد مـــن توزيع المكونات الجافة بشكـــل متساوٍ لتجنب التكتلات فــي الخليط

 

3 تحضير المكونات الرطبة فــي وعاء آخر اخفق البيض متميزًا ثـــم أضف الزبدة المذابة، الحليب والفانيليا. استمر فــي الخفق حتى تمتزج كل المكونات بشكـــل متميز

 

4 دمج المكونات الجافة والرطبة: ببطء أضف المكونات الجافة إلــى المكونات الرطبة واستخدم ملعقة خشبية أو مضرب يدوي لخلطها. تأكد مـــن أنه الخليط متجانس ولكن لا تخلط بشكـــل زائد حتى لا تفقد العجينة خفتها

 

5 طهي الوافل: رش جهاز الوافل بقليل مـــن الزيت أو الزبدة لمـــنع الالتصاق، ثـــم اسكب حوالي نصف كوب مـــن الخليط فــي وسط الجهاز. أغلق الغطاء واترك الوافل يُطهى لالمدة 4-5 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا

 

6 التقديم: بعــد انتهاء الطهي، قم بإخراج الوافل برفق يتم استخدام ملعقة خشبية أو سيليحدث. يُفضل تقديمه علــى الفور وهـــو ساخن مع تكلة متنوعة مـــن الإضافات مثل شراب القيقب الفواكه الطازجة، الكريمة المخفوقة أو حتى الشوكولاتة

التعلــىمـــات والارشادات ارومـــانسية حبابي فــي الالية

استخدام مكونات طازجة: تأكد مـــن أنه البيكنج باودر والزبدة والحليب طازجة، لأنه ذلك يؤثر بشكـــل كبير علــى قوام ونكهة الوافل

التحكم فــي درجة الحرارة ضروري أنه يحدث جهاز الوافل ساخنًا بدرجة كافــية ليطهى الوافل بشكـــل متساوٍ ويمـــنحه قوامًا مقرمشًا مـــن الخارج وناعمًا مـــن الداخل

تجنب الخلط الزائد عند مزج المكونات، لا تفرط فــي الخلط الأهداف هـــو الحصول علــى خليط ناعم وخفــيف حتى لا يصبح الوافل كثيفًا

 

إضافات مميزة

وافل بالشوكولاتة: أضف 1/4 كوب مـــن الكاكاو الخام إلــى الخليط للحصول علــى ويفر بطعم الشوكولاتة

وافل بالفواكه: يمكنك بالاضافة لذلك قطع صغيرة مـــن الفواكه مثل التوت أو الموز إلــى الخليط لزيادة النكهة

وافل بالقرفة: لرائحة ونكهة دافئة، قم ببالاضافة لذلك ملعقة صغيرة مـــن القرفة المطحونة إلــى الخليط

 

هذا كـــل شيء مع تمـــنياتي لكم بالتوفــيق ارومـــانسية حبائي